《厨余堆肥DIY》

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堆肥是阳台种菜、家庭养花最基本和最重要的工作，厨余垃圾又是危害都市人们生活环境的且令政府最为头疼的环保问题之一，如何变废为宝，既保护环境，减轻政府负担，又为园艺爱好者节省买有机肥的银子，黄央编著的《厨余堆肥DIY(厨房垃圾变沃土)》提出了宝贵的解决之道。本书用图解的方式详细展示各种家居堆肥方法，比如蚯蚓堆肥法、编织袋堆肥法、通气式堆肥法、波卡西堆肥法，解除堆肥伊始人们易有的困惑，最后还介绍几位快乐的堆肥达人。

作者简介

黄央，园艺爱好者，毕业于广西中医学院药学系中药学专业。受传统医学与植物药学的影响，积极倡导有机园艺。

她致力于研究与改善适用于家庭园艺的各种用具，已取得多项专利。而且积极参与推动城市屋顶农园的建设。

她认为积极开展家庭堆肥活动，是向人们宣传环保的一个直接而有效的途径，厨余堆肥让“环保活动”不再是一个遥远的主题，它让每个家庭里的每一个人，在日常生活的每一天，都可以轻松践行“节能减排”的环保运动。

媒体推荐

在现代都市中生活的人们似乎已经淡忘食物是从哪里来的，本书让我们再次关注人、土地及食物生产的关系，食物与环境保护息息相关。

希望读者和我们一起，从“厨余堆肥”、“有机种植”、“蔬菜收获”的过程中找到乐趣，让家庭厨房里的垃圾归化为土壤里的养分，自己动手种出健康美味的食物，给你的家庭带来欢乐与和谐！

——北京地球村环境教育中心社区项目负责人 李军玲

本书是一部生动的家庭堆肥实操指南，更让读者知道我们身边不乏垃圾分类和减量的行动者。实用的建议加榜样的力量，让我们看到公众参与环境保护有了更多的可能。

——达尔问自然求知社志愿者、北京师范大学历史学博士 毛达

与其对垃圾分类存在的问题争执不休，不如给自己一份恬淡的心境——把我们产生得最多的厨余垃圾做成肥料，滋养我们周边的花草、菜园，在现代都市的喧嚣中保养我们的心灵。这就是本书向我们描绘的化腐朽为神奇的华丽转身。

——自然之友城市生活垃圾项目志愿者 谢新源

这是一部实用的厨余垃圾堆肥攻略，有讲解，有图画，有实例，无论你住在高楼还是庭院， 城市还是郊外，都能寻找到适合你的堆肥方法。一起来加入厨余垃圾堆肥的实践中，体验投入与收获的快乐！

——自然之友城市固废工作组

 你以为厨余是垃圾？殊不知经过简单处理它们就能变废为宝！本书以轻松活泼的笔触介绍了厨余堆肥的各种方法，简单易学，方便实用。一起加入我们来为厨余变身吧！

——根与芽北京办公室心田计划有机农耕环境教育项目负责人 李一知

目录

第一章 新手入门

• 什么是堆肥？为什么要堆肥？
• 堆肥难不难？用厨余做堆肥很费时间和空间吗？
• 一起来做堆肥！
• 家庭堆肥法及适用环境一览表
• 厨余堆肥材料清单
• 厨余收集整理的处理要点
• 厨余收集的注意事项
• 零失败堆肥秘诀
• 堆肥方法大PK

第二章 波卡西堆肥法

• 波卡西堆肥法是什么？
• 波卡西堆肥法有什么优点?
• 堆肥产物如何利用?
• 波卡西堆肥步骤
• 如何判断波卡西堆肥是否成功？
• 怎样避免波卡西堆肥失败?
• 自制波卡西堆肥桶教程
• 波卡西堆肥常见问题
• 波卡西堆肥使用示范

第三章 蚯蚓堆肥法

• 蚯蚓堆肥法的特点和优势
• 蚯蚓堆肥的原理和过程
• 蚯蚓的习性
• 堆肥蚯蚓的品种
• 蚯蚓的繁殖
• 蚯蚓的食物
• 蚯蚓堆肥箱
• 蚯蚓堆肥桶
• 蚯蚓堆肥的方法和步骤
• 蚯蚓堆肥成功的三个小窍门
• 蚯蚓粪和蚯蚓茶的使用
• 蚯蚓堆肥入门常见问题
• 蚯蚓堆肥箱（桶）的常见问题及解决方法
• 使用通气式种植箱做蚯蚓堆肥

第四章 编织袋堆肥法

• 编织袋堆肥法的特点
• 编织袋堆肥步骤
• 编织袋堆肥的注意事项

第五章 通气式堆肥法

• 什么是通气式堆肥法？
• 通气式堆肥容器设计与选材
• 通气式堆肥的场所选择
• 通气式堆肥的材料选用
• 通气式堆肥箱使用步骤
• 木条DIY 通气式堆肥箱
• 木制堆肥箱的“三明治”加料法
• 堆肥的取用
• 通气式堆肥常见问题和解决
• 如何判断通气式堆肥是否成熟？

第六章 堆肥达人秀

• 宝宝菜园
• 失地老农妇的菜园
• 痴迷阳台种菜的新妈妈
• 让厨余返回土地——首都退休老先生的新追求
• 一位都市园艺爱好者的自述
• 附录 园艺资讯瞭望台

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