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公平贸易时间线

2015/05/02 星期六 @兆红 jummy
在国内,人们越来越多听到公平贸易这个词,公平贸易认证的产品也在更多的地方出现,但公平贸易究竟是什么?是虚无的概念,还是务实的行动?

日本人的“匠人气质”

2015/05/02 星期六 @兆红 日本的制陶匠人,其他行业的日本人,也有匠人的气质1
拉面店师傅或豆腐店老板,顶尖级文豪或世界级设计师,虽然“外壳”不同,但核心气质一样:都是“匠人”。 不能有丝毫偏差,这是身为技术人员的自尊心 “匠人”在日文中写成“職人”。作为匠人最典型的气质,是对自己的手艺,拥有一种近似于自...

美国将出台国内有机海产品标准

2015/05/01 星期五 @兆红 dolly
据FiS 4月23日报道:美国农业部计划推出允许出售美国本土认证的有机鱼类和贝类海产品的标准,该标准预计在两年内出台。美国农业部有机食品项目负责人Miles McEvoy解释称,新有机海产品标准涉及产品包括鲑鱼、罗非鱼、鲶鱼、虾,以及贝...

硅谷风投押注科技新农业:替代性食品、农用机器人等…

2015/04/07 星期二 @兆红 农用机器人
4月7日消息,据国外媒体报道,硅谷投资人对那些声称可以改变农作物生长、运输以及销售的新技术越来越感兴趣。 与互联网公司获得的资金相比,美国涉及食品类创业公司的投资仍然较少。不过据道琼斯风投信息源的数据显示,去年风投投向农...

倒春寒,吃点味冲的食物

2015/04/07 星期二 @兆红 garlic-390858_640
初春气温回升比较快,但由于此时还处于冬春交际时段,经常会有冷空气侵袭造成气温下降,这就形成了“倒春寒”的现象。 经过一冬天的寒冷,人体的阳气已经深藏于体内不能散发,所以在“倒春寒”时可以吃一些葱姜蒜等味冲的食物,它们能够益...

花园城市不是梦 未来的巴黎会是这样?

2015/04/07 星期二 @兆红 花园城市
在大城市,房价不断上扬,市区日趋拥挤,“花园城市”的话题再提。全世界现有54%城市人口,联合国预计到2050年将增至66%。人们也许到了思量把大自然挪进城市的时候,以让乏味的城市风景生动起来,同时呼吸到新鲜的空气。 其实已经有大城...

《人民日报》撰文:青年观 培养自己的“静能量”

2015/04/07 星期二 @兆红 quiet
云南省勐海县的贺开茶山上,有几个做茶的年轻人。茶山听起来很美好,待起来不好受:远离了都市的光怪陆离,朋友圈就那么几个人,洗个澡、看个电影、吃顿料理都不太方便。虽说是为了创业,怎么能待得住?杨景润在微信“个性签名”上作出...

专家:冷链物流成被忽视的食品安全隐患

2015/03/31 星期二 @兆红 fruit
“为什么有些冰淇淋会变形,有些速冻水饺表面上有冰块?这说明食品在运输、仓储过程中化了又冻,冻了又化。在此过程中不可避免要造成细菌的加速繁殖。”,“从美国坐船来到中国的进口食品,新鲜度比国内的还要好。”3月20日,中国物流与采...

北京“周周换书大集” 让闲置书走起来

2015/03/24 星期二 @兆红 Book
“这是我好久之前拿出来换的,扉页上还写着我名字呢。”首都图书馆二层的图书交换大集展台前,8岁小读者许思翔发现了自己曾经最爱的插画书《床头5分钟小故事》。他曾用这本书换了一本童话故事,如今童话故事看完了,他又来交换其他书籍...

穹顶之下,在北京与雾霾死磕的10家环保组织

2015/03/02 星期一 @兆红 穹顶之下
想必绝大部分小伙伴,近期都被柴静的穹顶之下刷屏。网络上虽然有各种声音,但柴静给大家上的这场出色的启蒙课,是值得向她致敬的。但犹如科普与科研的关系,真正想跟雾霾死磕是需要付出很多实际行动,调动很多资源。我可以看到视频中...

荣荣阿姨和她的六步山有机蓝莓

2015/02/26 星期四 @兆红 bakery
从南京江宁驱车一个多小时,一路颠簸,才终于到达“荣荣阿姨”的有机生态果园。 十年前,李荣荣和先生一起创办了这家位于溧水县的有机生态果园。这里大部分种植蓝莓,也有茶叶、大米、豆子等优质农作物的领地。在微信群里,她管自己叫“...