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老人饮食需要注意的十个细节

2012/04/19 星期四 @食物的故事
老人饮食需要注意的十个细节,老人养生,绝不能想当然,特别是日常饮食,需要特别的注意,专家为老人的饮食养生提供了10点建议,您不妨多注意一下。

全谷物食品长期吃对身体有害吗?

2012/04/19 星期四 @食物的故事
全谷物食品,是于身体有益的健康食品,还是伤胃的的祸手?看了本文你就清楚了! 2011年美国农业部(USDA)公布的名为“我的盘子”的健康饮食指南图中显示,谷物在每日膳食中应该占有较大比例,且每天食用的谷物中一半要是全谷物。 由此...

经验之谈 我们代代相传的真相

2012/04/19 星期四 @食物的故事
神农尝百草,然后给予了我们农业与医药;李时珍耗费了27年,然后《本草纲目》支撑了中医学;传统的理论积累《皇帝内经》,来源于自然的选择。前辈的庇荫要珍惜…

生吃好还是熟吃好

2012/04/18 星期三 @食物的故事
随着西餐食品和果蔬汁的兴起,以及日韩料理的潮流进入中国,很多原来只吃熟食的人慢慢开始接受生吃食品的饮食方式。一些激进的健康生活家提出了“食必生食”的口号,认为不仅能预防癌症,还能治疗胃病。 然而,另一些中医养生专家则提出...

谣言 杀很大!

2012/04/17 星期二 @食物的故事
面对无中生有的造谣者,我可以说脏话吗?不行么?哦,那我就无话可说了。事件太多,力量有限,所以,接下来就请大家同我一起沉默着粉碎掉那些谣言吧…

拒绝有机=拒绝健康

2012/04/17 星期二 @食物的故事
经常会有朋友问:“吃有机食品到底有什么好处呢?” 在如今,想要寻找到在未经污染的条件下生产出来的产品似乎很难,因为有机食品是不可能大面积生产的。有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证,在达到一定标准的情...

跪求权威 饮食的理念要专业

2012/04/16 星期一 @食物的故事
书店里总是充斥着无数本有关饮食指导的图书,各种新的旧的观点纷纷上台吸引扰乱着大众的视线。这些流行的饮食观念,有的很靠谱,也有的只是在忽悠。这需要我们擦亮双眼,提高鉴别能力。人云亦云不可靠,只有来自正规的医生、营养学家...

为什么我们提倡食用当季食物

2012/02/03 星期五 @食物的故事
为什么要食用本地的、当季的食物呢?这里有很多很多理由。 1 低碳生活,降低运输、生产食物过程中的能量消耗(也就是二氧化碳的排放); 2 支持本地经济发展; 3 避免为稀罕物品或者长途运输多花钱; 4 顺应时节气候的变化,吃最合适...

如何让孩子远离垃圾食品,走近有机食品

2012/01/14 星期六 @食物的故事
有没有可能让一个孩子喜欢吃有机食品呢?有的人说肯定没问题,有的人则对此嗤之以鼻:“那些人肯定没有喂过小孩子”。让小孩子养成吃有机食品的习惯,真不是件容易的事情,需要一些技巧,不能生硬的灌输。

有机食品也可能不安全?

2012/01/09 星期一 @食物的故事
之前有机会转载了方舟子先生的一篇文章《有机食品就一定是健康食品吗?》,在我看来,他这篇文章确实提到了在有机产业中可能存在的问题。

不靠仪器检测,如何判断产品质量

2012/01/05 星期四 @食物的故事
面对琳琅满目的商品,天花乱坠的宣传广告,产品质量问题的不断爆发,消费者真的很难去选择一个产品,更不用说去相信一个品牌了。 互联网时代信息流动快,信息源多,但是信息不对称的现象依然非常严重,大多数消费者依然无法获取充分的...