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劳客,绝不仅仅是劳动、唠嗑和游学

2016/06/30 星期四 @草西 dav
配合文章,特意选了一首心水的曲子,光听曲子不读文章也能感受到这篇文章的精髓。 他人的故事写得多了,这次分享一些个人经历。 爷爷的后颈有一个向外凸出的包块,俗称扁担疙瘩,是他年轻时挑扁担留下的。诸如此类的印记是不可能出现...

采摘那些事儿| 采摘的窍门和误区

2016/06/27 星期一 @草西 05
有机会记者张茜十分荣幸二次受邀于端午节期间参加了中央人民广播电台都市之声(FM101.8)午间王牌节目“风尚CBD”的直播录制,与老朋友强哥和金迪愉快地聊了聊“周末采摘的那些事儿”。  随着人们生活水平不断提高,城市居民对田野生活越...

有机与教育,现在只是打基础而已

2016/06/25 星期六 @草西 “温暖的食堂”系列文章由V道冠名赞助。点击这里查看创始人李楠的故事
世界上有两件事,离不开时间的熏陶和沉淀,那便是农耕和教育。因为时间,有机与教育有了相通点。在拜访德泮素质未来教育馆时,便有切身体会。在母亲节后的一日,我拜访了位于北京朝阳区望京阜通东大街宝能中心一楼的德泮教育馆,并与...

樱桃端上桌的时候,孩子纷纷甩开了妈妈的手

2016/06/23 星期四 @草西 dav
这是一次不怎么成功的美食品鉴会,但所有人吃得倒是蛮开心的。甜蜜的不只是生活,还有樱桃。 从未见过如此多的樱桃出现在一张桌子上,孩子纷纷甩开了牵着妈妈的小手,一颗一颗将樱桃放进了嘴里;坐在一旁的妈妈和老师们,也顾不上细究...

以中国人的思维看有机,聆听四海孔子书院冯哲的智慧

2016/06/23 星期四 @草西 “温暖的食堂”系列文章由V道冠名赞助,点击二维码了解“V道”
(本文根据冯哲院长回答“禅厨”孙霖、有机资深人士薛遇芳、“有机会”张茜的提问整理而成。文中引号为冯院长所说。) 冯哲现为四海孔子书院的院长、理事长,同时经营两间素食餐厅“百合素食”和一间“百合衣坊”。曾在出版界叱咤风云的...

培德书院的全有机厨房

2016/06/05 星期日 @草西 “温暖的食堂”系列文章由V道冠名赞助,点击二维码了解“V道”
孩子的饮食由家长控制。具有先见之明的家长,通过购买有机食材改变了家庭餐桌的不良现状,为孩子创造了一个相对健康的饮食小环境。然而,他们还是忽略了一个地方,那便是学生食堂。 从幼儿园起,中国小孩便拥有了在外就餐的经历,至少...

与“V道”李楠聊天:我就是一个健康的搬运工

2016/06/05 星期日 @草西 vv
在认识李楠之前,我先知道的“V道”,这是他在2015年11月16日创立的品牌。大约一月前,朋友给我看了一个小清新的销售型微信公号,当时我以为“V”代表英文的“Vegan”,素食的意思,由于专门做素食订购平台的比较少,因此印象深刻。后来才了...

从今天开始,北京的樱桃将一天比一天好吃

2016/06/05 星期日 @草西 bty
水果做到有机种植比较困难,但不妨碍有一类果品异军突起,它就是樱桃。“在北京,樱桃是比较容易做成有机果品的。”刘欣颖表示,“上一年11月份后,果树进 入修剪期,除了修枝、剪枝、清理果园、施肥、浇水,直到来年樱桃树发芽,喷一遍...

大米的食与事 | 美食极客第6期干货分享

2016/05/29 星期日 @草西 dav
即使常年被环境左右, 我们的味觉,依然如初。 籼米适合熬粥,粳米适合蒸煮,这是中国人对大米烹饪长达千年的总结。爱吃会吃的基因随着古人的血脉延续到了今人的口腔,2016年4月第六期美食极客品鉴会证明,基因又一次战胜了习惯。 坊...

她放弃了英使馆的工作,创办了公益市集

2016/04/29 星期五 @草西 image_1462119943.285693
“我还在上学的时候,通过希望工程资助过一个学生。那个年代,不到400元就可以帮助一个小孩完成小学学业。对我来说,那只不过是零花钱而已,但对他们来说,命运可能从此就改变了。”从英国回到中国,经历了文化洗礼的她,不仅开始食素,...

生产要绿色,生活更要绿色——访央广音乐节目中心专职…

2016/04/23 星期六 @草西 中央人民广播电台音乐节目中心副主任甘露女士向中华环境保护基金会递交市集公益善款支票
全国各地的生活市集如雨后春笋般冒了起来,然而,由国家媒体牵头、带领商户和民众共同参与、得到了中华环保基金会支持的市集却只有都市之声“绿色生活月·乐活市集”。4月9日,有机会记者张茜十分荣幸地在市集现场采访了中央人民广播电台...