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袁勇:什么是生态农业?8个技术原则+3个伦理原则

作者: 袁勇 田美

本文由田美整理自灵珠阿姨生态农业群(2019年8月14日)

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讲者简介

袁勇,四川简阳市东溪镇农业服务中心高级农艺师。四川省劳模,四川省党员培训师资库入库教师。对三农情有独钟,在乡镇从事农技推广24年,善于思考和创新,致力于推行农民教育、推动农民合作、推广生态农业。2010年推动成立“简阳市新天地水稻种植专业合作社”。

为什么要做生态农业?应该说所有的事情“为什么”都比怎么做更重要,如果没有把“为什么”这个问题弄清楚,那做的结果一般都不会好。

我们今天讨论为什么要做生态农业?

首先,我们得达成一个共识:什么是生态农业?或者说我们今天讨论的生态农业是什么?

生态农业的8个技术原则

“生态农业”的概念都能查到。但实际上,对生态农业的认识,我们可能各有各的想法,包括网上的定义也不一定准确。我们要讨论这个问题,先给大家分享我个人认为的“什么叫生态农业?”

生态农业,按网上或教科书的定义,太专业,不太能懂。我们自己都亲耕,大家觉得什么是生态农业?其实很简单,就是道法自然,按自然规律做农业;那么,从技术层面来说,比较普遍的会遵循以下8个原则。也就是说,几个“不”,当然这几个“不”都不完全,有的比较绝对,有的不一定很绝对:

1、不要杂交种。如果你确实找不到常规种子,使用杂交种,至少要保证不是转基因,应该也无可厚非,但是我们真正要做好生态农业,要尽量不用杂交种,要找到常规种,也叫原生种、老种子,专业术语叫常规种,就是可以自己留种,这是第一条原则。

2、不要把杂草除光。其实杂草的危害只是遮光,我们可以根据这一点来讨论怎么来处理杂草。杂草还有很多好处,比如抗旱保湿、保持水土、保护天敌、给“害虫”提供了多样性的食物选择,杂草还会活化土壤,形成一个隔离带。

杂草的一些好处

杂草的一些好处

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 有杂草和没有杂草的莲花白

有杂草和没有杂草的莲花白

3、不要施化肥。这个大家意见是很一致的,这就不用多解释。

4、不要反季节。也就是说不要大棚,不要地膜,可能有的人会说我们是不是得分区域,比如说北方,我们温度太低,你不用大棚的话可能就种不出来,当然,说这个原则的时候,我们首先要搞清楚我们现代农业技术是怎么来的。

因为现代农业技术,就包括这些设施、机械,包括一些所谓的科技,其实现代农业,就是经济的产物,他考虑的不是自然规律,而是怎么样赚钱,之所以当初要搞大棚,我觉得很大一部分原因就是因为大棚可以错开季节,在没有的时候,他能够提前上市或者是推迟上市,这样的话就可以形成物以稀为贵的这种状态,也就是说,他可以利用“稀有”这个特点来增收。所以说,最初搞大棚,不是为了解决我们在这个季节没吃的。

如果不搞大棚,你就没吃的话,那么在大棚发明之前,我们是怎么过来的,大家可以思考一下。所以我觉得问题不是说要分什么区域,只不过我们现在慢慢习惯了,就觉得好像这个季节,不吃就没法活,或者是感觉至少自己的生活品质会受到影响,然后大家又觉得是不是可以适当用一些大棚。但至少我觉得只要使用大棚,肯定是违背自然规律的,一定会付出代价。

5、不要打农药。对“生态农业”来说,不管是化学农药还是生物农药、矿物质农药,都不要打。有机农业是允许打生物农药或是矿物质农药,但这不叫生态,叫有机是可以的。

因为有机是一个产品标准,得按规定什么能有什么不能有。而真正的生态农业,遵循自然规律,比如对待病虫害,关键是要看它的发生根源,而不是去想办法,用什么药来防控。

6、不要耕地。我们对土壤的管理是免耕,这点我估计还是有人有不同的想法,因为这个我们习惯了,大家就觉得好像是自古以来,就要耕甚至要深耕,不耕地土壤会不会板结等等。

7、不要转基因。种植转基因作物,严重违背自然规律,连绿色有机都不能用,更不用说我们做生态的,这个肯定是要坚决杜绝。

8、不要单一作物大面积连片种植。要生物多样化种植,不能一个品种种100亩200亩,就是所谓的“一村一品”,这严重违背自然规律。

这些就是我们今天讨论的生态农业的8个技术性原则,还有生态农业的3个伦理原则:

生态农业的3个伦理原则

1、实现天人合一,和谐共生

就是我们人和自然是一体的,不像西方世界观认为的“以人类为中心”,即可以控制和改造自然。而生态农业的这一原则,没有什么对与错、好与坏,咱们都是和谐共生的,都是一个平衡系统里的不同元素而已。

2、减少欲望

要做到节能减排,我们只要我们需要的,不要想要的,你不能说这个生态农产品的品质好、能量高,那我能不能多吃一点,或者我是南方的,我非要弄点北方的。

甚至,我要弄一点国外的生态产品来吃,这样其实还是欲望在控制我们消费。因为所有的消费,都会产生碳排放,所以,真正的生态应该是从消费上减少,我们只需根据当地当季的原则进行消费。

3、发展农业与农村、农民结合

我们真正要推广生态农业,就要把农业、农民、农村结合起来看。我们在发展生态农业的时候,一定要考虑到农村的发展,农民组织的提高,包括农民整体素质的提升,因为这是一个整体,只考虑农业,不考虑农民和农村问题,你的农业可能就很难做好,我们要有一个整全的发展观。

这就是我们今天讨论的生态农业的技术原则和伦理原则。

3方面重新思考:什么是“生态”?

根据生态农业的这些原则,我们可以从另一个角度来理解什么是“生态”?我觉得“生态”可以简单理解成对生命、生活和生产的态度。

1、对待生命的态度

态度应该是平等的,是天人合一的,这就是体现了人与自然的关系;

2、生态就是对生活的态度

应该是一种知足的,平和付出的,不要觉得我劳动了一天,我就要收获50块钱、100块钱,就觉得好像我付出了,就必须要有现实的回报,甚至大家把这个回报就直接等于金钱。这就是要把人和金钱的关系要处理好,我们对生态对生活的态度应该是一种知足常乐。

3、生态就是对生产的态度

“生产”即劳动,就是怎么来看待“劳动”。大家现在觉得自己付出劳动了,就像刚才我讲的,我们就应该得到回报;其实,劳动是作为人和动物的一个区别,我觉得应该把劳动看做是我们生命价值的体现,解决好我们人和自己的关系,就是一种生活态度。

文章来源: 3O有机农业

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