首页 > 有机园艺 > 家庭农园应对干旱的方法

家庭农园应对干旱的方法

作者: Lithia编译

微信图片_20190731014332

由于全球范围内的气候变化,干旱在许多地方正变得越来越普遍。而且,随着地下水位的下降,人们依赖的灌溉系统在干旱期间也可能作用有限。如果我们希望自己的农园更可持续,那么必须了解应对干旱的方法。事先准备是关键,但本文也会介绍旱情来临之后的一些应对措施。同时这也是对往期部分文章的一个小回顾,文中带下划线的蓝色字体部分均为文章链接,点击即可阅读。(注:篇幅所限,本文中的方法仅限与种植操作本身有关的。而关于水系统的构建方法,后续将做相关的分享)。

干旱来临前:春季的准备

在充满生机的春季,忙碌的农人们很容易忽略应对干旱的准备工作。但如果准备尽早开始,日后的麻烦也会相应地减少。

1. 避免翻耕土壤:翻耕土壤是许多农人在春季的常规工作。它使栽种更容易,也方便施肥。但是,翻耕会破坏土壤结构,破坏真菌网络,杀死土壤中的生物,加速有机质的分解——所有这些因素都会降低土壤的保水能力。

2. 使用覆盖物覆盖物就像土壤表面的保护层,通过阻挡阳光直晒、防止热风直接与土壤接触,覆盖物将减少蒸发的水量。而且覆盖物也会使土壤保持相对凉爽。在春季,气温尚未完全回升之前,喜热的植物,比如西红柿周围,可以不用盖覆盖物,以促进土壤升温,但在夏季开始之前,确保用覆盖物完全覆盖农园。

3. 营造遮阴处:如果你的农园地势开阔,植物已经能获得足够的日照(超过8小时),你可以在春季开始营造一些遮阴处。比如,在种植床的西侧种植高大的作物(西红柿、玉米、秋葵等),或者种植爬藤植物(爬藤豆类、小南瓜等),以逐渐形成遮阴处。你也可以选择用可拆卸的遮阳布。这些都有助于减少蒸发并保留土壤中的水分。而且,像生菜这样不耐热的植物种在阴凉处,能适当延长生长季节。

微信图片_20190731014339

4. 阻挡夏季的热风:土壤的水蒸发量不仅和光照、温度有关,也和风有关。即使在阴天,夏季的热风也会使土壤变干。你可以采用高大的一年生植物挡风,但更好的是用多年生植物,比如种一排生态绿篱来阻挡夏季风。如果担心防风带会减少农作物接收到的光照,可以将其与种植床相隔一定的距离(大约1-1.5米)。

5. 少浇水:如果可能的话,在春季依靠降雨,尽量避免额外的灌溉。但是如果春季雨水不够充足,那么可能需要适当浇水,特别是保证幼苗有充足的水分。只在绝对必要时才浇水(也就是说,当表层的2.5厘米土壤完全干燥时)。而浇水必须浇透,以使水分一点一点地浸入土壤深处。这将促进植物把根扎得更深,而不是停留在土壤表层。扎根较深的植物也就有了更强的抗旱能力。

6. 保护土壤动物蚯蚓等土壤动物能够循环养分、增加土壤有机质含量(让土壤的保水性更好)、在钻土的过程中创造从底土到表土的大量细小通道(使底土中的水分更容易移动到表土)。不翻耕、不使用有毒的合成农药,在土壤表面盖上覆盖物等措施,都有助于保护这些土壤动物。

微信图片_20190731014344

在干旱期间的应对方式

1. 只在必要时浇水:这似乎是显而易见的,但土壤的储水量往往比我们想象的更大。只要植物还没有出现缺水迹象(叶片发蔫或枯黄),你就可以暂时不必浇水。即便看到叶片发蔫,也别着急,等到晚上气温下降后再做观察,并且先拨开覆盖物检查其下的土壤,如果表土还有一定的湿度,那么植物并不需要更多的水。可能是植物因强烈的阳光而萎蔫,而不是因为土壤太干。土壤中的虫害也有可能造成叶片发蔫或干枯。当你浇水时,依然要确保浇透,让水分渗入地下深处。如果在土壤表层已经有足够厚实的覆盖层,每次浇透水后可以维持一周或更长时间。

2. 继续添加覆盖物:如果你发现农园有些区域比其他区域更容易缺水,那么就有必要添加更多的覆盖物。可以尝试将此方法与前一个方法结合使用。首先浇透水,之后,在现有的潮湿覆盖物和土壤上添加更多的覆盖物。这将能让这次浇水的效果维持更久。

微信图片_20190731014347

3. 在温度较低时浇水:在清晨或傍晚浇水,可以减少蒸发量。

4. 将小木段放在植株南边:在自然的林地中,我们经常能观察到,在倒下的树遮蔽下的土壤比周围的土壤更加潮湿凉爽。在农园中对其进行微缩版的模仿,我们可以把一些小木段放在植株南边的覆盖物上,这能创造更凉爽的微气候,帮助植物应对干旱。小木段不仅和覆盖物一样能减少水分蒸发,甚至对于幼苗来说还能起到一点遮阴作用,同时不会影响幼苗生长。

5. 在早晨或傍晚采收:采收会对植株造成损伤,切断的茎叶处会很容易损失水分。而如果在温度较低的早晨或傍晚收获,植物可以在气温上升前有机会进行自我修复。

6. 用枯萎的植株营造遮阴处并挡风:对于那些旱季来临前已经枯萎的植物,不必急着拔掉它们,如果你的农园中空间充足,不妨保留其中的一部分来为其他植物遮阴、挡风。即便要拔掉它们,也最好将其根系留在土壤中,以增加土壤有机质、让水分更容易渗透。

微信图片_20190731014352

旱季过后,继续改善农园生态

秋冬季节,我们可以继续为未来可能出现的干旱做准备。如果每个秋冬季节都坚持去实践以下这些方法,农园的抗旱能力将会越来越好。

1. 用作物秸秆做覆盖,并让其根系在土中自然降解:增加土壤有机质含量能显著增加土壤的保水能力。使用覆盖物是增加有机质的一种方法,而另一种很好的方法是,在秋冬季让收获后的植物根部留在地下自然降解。另外,很多人会在秋天用落叶作为覆盖物盖在土壤表面,这样的话,在其上层再加上较长的作物秸秆(包括蔬菜瓜果的枯萎秸秆),能够帮助固定这些落叶,避免它们被风吹走。

2. 覆盖落叶:如上文所说,落叶是覆盖物的绝佳来源,它们会迅速降解并改善土壤。你可以使用未加处理的落叶,但如果叶子比较大,到春天可能会对萌发的幼苗有影响。有条件的话,将落叶切碎后再覆盖。或者,你也可以制作简易的落叶堆肥,至少要达到1立方米的体积,等待几个月时间使其自然降解。降解后的落叶更加细碎松软,是很好的覆盖物。

微信图片_20190731014356

3. 种植绿肥:在夏末和秋季播种绿肥类作物,能增加地上和地下的生物量,改善土壤结构,增加保水性。对于无法过冬的绿肥,让其根部留在土壤中自然降解,地上部分则作为覆盖物使用。一些常见蔬菜其实也可以被看做是绿肥,比如白萝卜的根部就能为土壤增加不少有机质。(注:可参考网页http://tobyhemenway.com/1285-permaculture-cover-crops/,在文章末尾有绿肥作物列表,有四个大类,包括固氮的一年生和多年生植物、可增加生物量的一年生和多年生植物。)

4. 种植多年生植物水果树、坚果树、浆果灌木和部分香料作物是人们熟知的多年生可食作物,但你还可以在农园中种植多种多年生蔬菜(点击本段开头的链接可查看详细列表)。多年生植物比大多数一年生植物有更发达的根系,因而更耐旱,长成之后也无需每年反复做播种育苗的工作,既省水也节省人力。秋季是种植多年生植物的好时机,但有些需要在春季种植。

5. 种植生态绿篱来挡风和遮阴:生态绿篱是多年生植物系统,长成之后就基本不需要灌溉。除了常见的景观植物,绿篱中也可以包含果树和浆果等可食作物,使其发挥多重功能。在许多气候下,秋季是很适合栽种灌木和树木的。如果方位设计得当,在今后可能来临的旱季中它就可以起到挡风和遮阴的作用。

6. 提高周边区域的抗旱能力:农作物的根系可能从种植区域扩散到周边其他区域以获取水和养分。所以,如果在农园周围有一些非生产性区域,比如小树林,也别忘了用本文中提到的方法,来增加这些区域的抗旱能力。毕竟农园是一整个小型的生态系统,所以抗旱的准备工作跟整个区域都有关,而不仅仅是关乎菜地或果园本身。

7. 建造土丘种植床这种方法比较费时费力,但是有条件做的话,从长期来讲对于提升农园抗旱能力是一项重大投资。土丘种植床中埋有大量的木段和堆肥,木头会慢慢分解,为植物物提供养分的同时,形成海绵般的结构,培养有益真菌、保持水分。大型的土丘种植床甚至完全不需要额外的灌溉。至少,它们会比普通种植床的耗水量小得多。

微信图片_20190731014402

以上方法我们不需全部使用,但用到的越多,所获得的收益也就越多。开始时,不妨尝试先从其中两三个方法入手实践,随着经验的增加再慢慢整合其他方法。最后值得一提的是,以上的很多方法不仅能够增加农园土壤的保水性和抗旱能力,也会使土壤排水性更好,一定程度上能帮助应对降水过多的状况,另外还有助于提升生物多样性,为作物预防病虫害,是一举多得的。所以即便我们所在地区并不常有干旱的问题,也仍然值得采用这些方法来改善农园的生态,让农作实践更高效、更可持续。

参考信息来源:Wild Homesteading, Common Sense Home

有机会原创

Lithia
关于本文的作者

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。