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小满 | 物致于此,小得盈满

作者: danz

5月21日下午15:59:01,小满来了。

1

《月令七十二候集解》:
“四月中,小满者,
物致于此小得盈满。”

满,
既可指籽粒之熟,
也可指雨水之盈。

2

夏熟作物的籽粒
开始灌浆饱满,
但还未成熟,
只是小满,还未大满,
因此蕴含了无限的期望。

同时南方的暴雨开始增多,
降水频繁。

3

『小满三侯』
雨水渐增 麦秋青黄

古人认为,丰饶的物产都是温润的南风带来的,所以有 “熏风阜物” 之说。所以南风时节,人们最忙碌。

“乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。”

4

初候 5.21-5.25
苦菜秀
荼为苦菜
火炎上而味苦,故苦菜秀。

5

二候 5.26-5.30
靡草死
靡草,葶苈之属
不胜至阳而死。

6

三候 5.31-6.4
小暑至
后《金史志》改麦秋至
此于时虽夏,于麦则秋,
故云麦秋也。

清明、谷雨时节,往往风最大。到了立夏、小满时节,春风渐止,杨花、柳絮不再,轻扬善舞之物也变得沉静了,鸟语替代了风声。

7

『小满习俗』
祭神祭蚕 捻捻转儿

每年小满之后,麦子逐渐成熟。在陕西的广大农村中,出嫁的女儿要到娘家去探望问候夏忙的准备情况。有的地方,把它定为一个节日,叫 “看忙罢”。

有些地方还会举办夏忙会,其主要目的是为了交流和购买生产工具、买卖牧畜、集杂粮食等,会期一般3-5天,届时还会唱大戏以助兴。

8

动三车 祝水源涌旺

谚云:“小满动三车。” 这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵,水车也有灵。

传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。

在浙江海宁,小满时节,农户以村圩为单位要举行 “抢水” 仪式。

9

祭蚕神 愿天佑养蚕

《清嘉录》载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。” 可见古时,小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。

我国农耕文化以 “男耕女织” 为典型。

女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕丝为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

10

吃苦菜 救青黄不接

“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。” 苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》有言,小满之日苦菜秀。

旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。

当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为 “红军菜”、“长征菜”。

11

『小满养生』
避雨除湿 消暑健脾

小满时节,气温明显增高,我国大部分地区已经进入夏季。气温升高的同时, 雨水也逐渐增多。雨后,气温又会急剧下降,因此要注意增减衣服,以防着凉感冒。

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防 “湿邪” 入侵

夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿,就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气等病症。“湿邪”侵入关节,会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木;侵入脾胃,会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。

首先要改善居住环境,避免潮湿。研究表明,当室温达18℃时,相对湿度控制在30%~40%;室温达25℃时,相对湿度控制在40%~50%为宜。

因此在阴雨或雾天里要少开窗户,避免湿气进入;室外艳阳高照时,要开窗通风;要经常利用空调的抽湿功能,保证室内空气湿度不高于60%。

13

防皮肤风疹

《金匮要略·中风历节篇》说:“邪气中经,则身痒而瘾疹”。由于小满节气是皮肤病的高发期,按 “未病先防” 的养生观,此时要注意“风疹”的防治。

“风疹” 的病因病机不外乎三点:

一、湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相博,郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二、肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮毛腠理之间而来;三、鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,蕴湿生热,郁于肌肤发为本病。

对此,要改变不良的饮食习惯,多吃清淡、清热祛湿的食物,戒烟、限酒。在日常起居方面,应适应自然的阴阳消长规律,适当晚睡早起,顺应阳气生发。

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『小满饮食』
多素少冷 平肝生津

小满时节气温高,空气湿度大,给细菌和病毒的繁殖创造了有利的条件。隔夜食物容易变质,生冷食物易诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病,要谨慎饮食。

这时很多新鲜瓜果上市,大家都喜欢尝鲜,但瓜果一定要清洗干净,而且不要一次吃得太多、太杂。

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薏仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、
黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠

在饮食调养方面,应以清爽素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,有利于防治皮肤疾病。

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芥末、胡椒、辣椒、茴香、
桂皮、韭菜、茄子、蘑菇

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忌食味重油腻、生湿助湿食物,如动物脂肪、海鱼。

忌温热助火、油煎熏烤的食物,如生葱、生蒜、生姜、海鱼、虾、蟹等各种海鲜发物,还有牛、羊、狗、鹅肉等。

小满食单

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豆芽蛤蜊汤

【原料】

豆芽200克、蛤蜊200克、姜丝少许、水500毫升、鱼露2小匙、柴鱼精粉2小匙、料理米酒1小匙、葱花少许、香油少许。

【做法】

① 将蛤蜊用热水汆烫致使其开口后,马上捞出蛤蜊;
② 用清水沖洗掉带沙部分;
③ 烧一锅500毫升的水,放入黄豆芽、洗好的蛤蜊、姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟;
④ 熄火,食用时加葱花和麻油即可。

【功效】

降低胆固醇,改善身体代谢。

19

洛神山楂茶

【原料】

山楂75克,洛神花20克,甘草4克,冰糖适量。

【做法】

① 将所有原料放入锅中,加水煮开;
② 转小火继续熬煮15分钟;
③ 熄火加适量冰糖煮化,滤去残渣即可。

【功效】

促进新陈代谢,活血益气的功效,甘草片可避免口感太酸,让茶饮更美味。

20

小满

宋·欧阳修

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。
最爱垄头麦,迎风笑落红。

文章来源: LOHAS乐活杂志

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/JWJA8hJaLKrD3US0NKWJsQ

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