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学了朴门永续设计,有什么用?

作者: 第二萌小师妹 永续文化工作室 1周前

朴门永续设计认证课程(Permaculture Design Course,简称PDC)是什么?学了有什么用?适合我去学吗?……

每一位来学习的同学,都带着或多或少的不同疑惑。从第三期开始,我们每年都会对去年毕业的PDC旧生做回访。一方面是出于陪伴与监督,希望同学们真的学有所得、得有所用,同学们的反馈也会成为课程调整与改进的重要参考依据。另一方面,旧生的分享可以促进教学相长,也让未来的学弟妹们对朴门永续有进一步的了解认知。

今年,我们精选了 木小鱼、陌小厨、Lucy、文静、丹丹、Mandy 等 6 位同学的分享,与一直在践行永续生活的你共勉,也希望对仍有疑惑的你有一点帮助。

木小鱼&陌小厨

课程感受:这是我们生命中的一次重要经历。

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2018年5月,我和陌小厨有幸在质朴学习朴门永续设计认证课程,这是我们生命中的一次重要经历。

和大多都市人一样,我们生活在一个公寓里,没有土地。2018年4-7月,了解学习朴门之后,我们在家开始尝试自循环的生活方式(自己产生的垃圾自家消耗)。

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首要处理的是家庭垃圾问题,我们的餐后厨余几乎没有,每餐份量做的够吃就好;为了解决餐前厨余我们提前实行了阳台菜园计划,从堆肥养土开始,餐前厨余都做了堆肥的原料。

在此之前,我们还对餐前厨余做了各种天然洗护的实验,不管是香蕉皮、西瓜皮、柚子皮、土豆皮等果蔬皮,还是泡虫草花的水、泡土豆的水、淘米水、茶叶水、过期面粉,亦或留下些许粥、银耳汤的残留等,都成为了我们洗碗、洗澡洁面洗头的实验对象。

3生活用水尽量多次使用,再用来浇菜或冲马桶。我们还做了简易便便桶,便便都被囤起来做了堆肥原料。

易降解和能耗消耗少成为我们消费时的一个重要指标,能自己动手做的就自己做,能不用包装就不用,能有更好的降解材料替代就不买难降解的商品,能选择当地购买的我们就不在网上购买或在网上购买选择离我们更近的省份。

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购物产生的废品做好分类,能再利用起来的就留下。这样下来,我们的生活垃圾从以前两天一袋(多为餐前厨余)到一个月一小袋(多为包装袋)。

3个月的实验,我们切身感受到要实现健康永续的生活方式需要方方面面的生活行为的配合,从食物、住所、家具、生活物品、清洁洗护、消费习惯等。然而在生活物品上我们就有很多疑问。所以在后面开启的流浪人生行程中,我们加入了对永续生活探寻的主题。

2018年7月,继变身装修工人和做朴门友善农夫之后,我们以找寻健康食材、拜访生态农场、探寻自然智慧、学习古老技艺为主线开启了流浪人生3: 广东-广西-贵州-重庆-四川-云南-东南亚,希望能将古老智慧融入现代生活,减少我们对化学和科技的依赖、能源的消耗和环境的破坏。

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目前我们到了云南大理,历时200多天,从石桥古法造纸-苗家酸汤鱼-丹寨蜡染-苗家干栏式建筑-多民族汇集的菜市文化-朴门机构朴自然-自然种植实践者信子-手磨包谷饭-贵州石头寨-贵州特色赶集文化-四川竹编-云南野生溶洞-天然洗护团队物由心生-生态村落明月村-自然农法茶园-古法红糖熬制厂-彝族博物馆-元谋人博物馆-旧物市场-大理手艺人…

从最日常的方面着手和不同地方的原住民学习他们的传统技艺和生活智慧,了解相关机构正在做的事情。

沿途我们也以言行播撒朴门的种子,与地里的农民、遇到的都市人分享,在暂住的成都做天台菜园,在大理的小院做厚土堆肥。这一路我们更多的是从日常各个方面的源头切入,我想也只有这样才能更好的因地制宜地实践个性化的永续生活。

唐乐乐

课程感受:PDC课程的结束从某种意义上来说是一个起点,它开启了我对生态永续的探索及研究的兴趣。

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在工作上,在负责的大蜀山森林公园概念规划项目中引入了相关概念,希望能够将合肥市区内唯一的一座火山遗迹的山麓西畔的水漾森林打造成这座城市的自然保育、永续体验及自然教育基地,项目目前已进入深化设计阶段;

也尝试在一些城市微更新的项目中以自然的角度切入社区营造,引入社区花园、共享菜园等概念。

虽然在与政府部门的对接中总是会出现各种实际的问题,很多理念和想法最终会不受控制地偏离初衷,这种现实与理想的平衡形式也许是日后需要更进一步考量及解决的点。

在生活上,pdc回来后已搬进自己设计的小屋,以此为基地也在尝试在每个普通人的家庭生活中如何实践永续的生活理念。

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开辟了阳台种植区,尝试从播种开始种植喜欢的花草及蔬果;研究与挖掘小区公寓楼内部每层的可利用种植空间,结合邻里的交流空间正在做一些尝试,目前局部的种植框架已建好,植物部分及休憩设施部分需等待开春后入场;

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初步尝试家庭垃圾分类,餐前果蔬皮、植物落叶等均有专门垃圾桶收集并利用堆肥桶堆肥,产生的肥液用于花草种植,也会尝试自己做酵素堆肥液,更实现了旧种植土的循环利用,已经大半年没有购入新土,以前买过的花肥也再没用过;

尝试着将生活中的一些废弃物进行再利用,会搜集朋友喝完的一次性茶饮杯、酸奶杯等作为很方便的育苗或小苗换盆利器,超市购物时也会注意选择一些可再利用的包装;

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家里备了各种尺寸的购物用的棉布袋,外出专用吸管、餐具、保温杯,可循环利用的食物保鲜袋等等,关注了很多环保永续生活博主,学习了很多小窍门;出门旅游也会更加关注当地的永续实践及有机生活的相关。

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2019还在继续,生态永续的学习与实践也从未停歇……

Lucy

课程感受:短短15天里和来自各行各业的小伙伴们一起生活、学习、讨论和实践,内心经历了一场意想不到的洗礼。

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有些事情不当下去完成,可能就会错过最好时机。我认为,步子迈得小一点不要紧,只要是对的方向就可以。

2018年我参加了PDC,上课是在梧桐山脚下。优美的环境让平日紧绷的神经得到舒缓之余,享受自然与生活的相互渗透,学习与自然相处。课上紧凑的节奏 + 激烈的讨论,让我惊讶于不同行业的小伙伴能够碰撞出的小火花;

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零添加 + 无农药,每一口饭菜都让味蕾都臣服于食物的原汁原味;自己动手,从书本到实践,参与了厚土堆肥实作、学习测量等高线、修补面包窑、建造螺旋花园、土壤分层实验、每日插花等实作体验。有美酒,有美食,还有好玩逗趣的小伙伴。

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我并不是从认识朴门之后才开始关注环境、关注食物安全、关注儿童教育这些问题,但却是因为进一步了解朴门之后,促使并坚定我希望为止更努力去突破和实现,照顾和影响身边一代又一代人的想法。

也许一个人的力量非常的有限,但我相信在对的方向上坚持做好自己,就会有越来越多同频的小伙伴出现。

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最近准备要去参加3月份的自然体验师培训,周末参加了LNT无痕山林,身体力行促进亲子自然体验教育。

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作为一个景观设计师,朴门永续理念也许和实际工作中需要面临的业主需求、即时效果、后期维护等问题都需要做取舍,我们都太过于着急去达到一个美好的愿景,却少了一些对环境敬畏和爱护的行动。我想,这大概也与这个整个行业对朴门永续设计理念的认可度仍待提升有关吧。

文静·零废弃村落

课程感受:在全球化的今天,整个地球生物圈是一个整体,任何一个局部的垃圾问题、环境问题、生态问题,都是全球垃圾问题、环境问题、生态问题的一部分。

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离开家乡外出求学一段时间,期间回去的次数寥寥无几。

今年春节,终于有机会跟着妈妈赶娘家。以前非常期待去外婆家,但当自己再回到久违的地方时,那种温情和怀念,就被满眼的垃圾替代了,山清水秀不见了。所谓幻灭,不过如此。

外婆家村庄的垃圾,主要投放在村口和村尾的两个垃圾池里。没被清运,垃圾堆放到满溢出来,并占了很长一段路。有人给这些垃圾点火,一阵阵的黑烟汩汩冒出来,带着很刺鼻的味道。

类似这样的村庄,有非常多。每次到一个垃圾无序的村庄,就非常心疼,村民每日与垃圾为伴,虽然他们不以为意并习以为常,但这恰是可怕的地方。

加入零废弃村落后,对这样事情的体会越加深刻,也越加了解垃圾分类是解决垃圾问题的办法。从一个村庄开始垃圾分类,到一个乡镇,再到全国遍地开花,这是我们希望发生的,期待每个人的家乡都干净美丽。

丹丹·家庭教育

课程感受:所有的问题都可以用一座菜园解决。

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时间过得真快,竟然一年过去了。回想那段时光真幸福,每天就上课学习什么都不用干哈哈。学完PDC回去后一直苦于不知道怎么运用到家庭教育中,后来意识到应该让家长先接受这个观念。

现代大部分人都生活在城市中,没有大量土地,但阳台总有的。我们便考虑从一个小小的阳台农场开始,带着孩子们学习怎么把一棵植物养活,再到设计菜园一年的规划设计图。去观察体会生物之前的千丝万缕的联系,促进左右脑对接、系统思考的养成,建立系统思维,而不是简单的线性思维,让孩子们的思维深度变得更深更宽广。家长们看到孩子前后的进步,自然会乐于参与进来。

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我觉得培育好结果的智慧都在菜园里,播下种子,创造环境滋养照料,等种子结出属于自己的果子。不管是孩子带动家人,或是家长在家引领孩子,我们都希望,一个家庭的环境和意识能给孩子们一个更好的成长环境。

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当然也有可能因为上完课却不能落地执行,有更多的疑惑……

蔓丹Mandy

课程感受:为什么要去学习朴门PDC课程,我想了一下我想让地球变得更好,我想要住在青山绿水的环境中。

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朴门的理念虽好,但是现实生活中实践起来真的不容易。首先我住在楼房中,家里产生的大量厨余很难处理,养花种菜也用不完。更不用说吃自己种的菜、雨水收集、养鸡、鸭、鹅、堆肥厕所……目前根本都没办法实践。

今天和立姐聊天了解到,自己处理厨余的目的是为了避免和普通垃圾混杂焚烧产生二垩英。我突然想到我可以把厨余埋在山上的土里,这也是回归给地球、养土地。认清原理,再根据实际情况调整,未来我也会继续尝试从不同角度活用朴门。

下面分享一下自己做的厨余堆肥和用厨余堆肥养的土…

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面对大家常见的疑惑,我们认真讨论后,在今年的课程中特别增设了都市朴门的课程内容。欢迎新老同学前来学习交流!

本期PDC课程地点更新到了禾塘光村78号,是梧桐山下的一栋两层半小楼,有与都市环境一样的阳台、天台等,与你共同探讨都市朴门项目的建设与改造!

文章来源: 永续文化工作室

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/brav1cOgeEFzUlQtkT4UWg

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