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吴向明:杂草除不尽,管理才是学问

本文整理自三亲教育&耕读大学戊戌年会课堂分享

三亲教育&耕读大学师生合影

三亲教育&耕读大学师生合影

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时间:2019年1月22日

地点:山西长治上党区振兴小镇振兴人才学院

人物简介:吴向明,中国蔬菜流通协会食品安全委员会有机项目组组长,长期在农业生产第一线,掌握大量有机农业生产技术。现就职于杭州智坤农业开发有限公司,曾任蔬菜技术推广站站长、渔农居实业有限公司新大有机农场生产场长、深圳金水湾生态农场场长、惠州盛世生态农场场长、深圳市检察官训练基地农场场长、浙江义远生态农业有限公司生产总监、杭州东创科技农业顾问。

(以下为课堂后半段录音整理)

【紧接上半部分:吴向明:中国传统农耕应用技术

精耕细作的含义

精耕细作的含义,很多人会理解为技术含义;其实它有两部分含义,但又属同一整体,都代表工具的应用。

精耕:犁、耙、耘。用犁把土壤翻起来,用耙子弄细,辊子弄均匀齐整,使土壤表层形成保墒层,过去撒完种子需要用辊子压两遍。

辊子压地

辊子压地

细作:锄、铲、钯。“锄头里有水也有火”。

工具进步:农耕机械化的入门

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农耕的进步产生了文明,有了文明才有了道德,种地产生道德。

犁不是简单的耕地工具。犁不只有基本功能——耕、还有除草、抗旱、除湿、覆土等的功能,过去的犁是一个半手工工具,通过跟动物的协作具有了现代微耕机的功能,看你怎么用。现在都把犁舍弃了,以前犁加锄就可以控草,而现在用除草剂也干不过草。

犁除草

除草的时候人手不够用,不要等,苗一出来,趁还没长草去犁地,草刚要拱土之前,用犁覆土压住草芽,可以减少70%的杂草,剩下的苗间草靠人工就可以。

把犁放弃是技术倒退的表现。80年代之前,犁和锄配合,人可以胜过草,但是我们除草剂用了40年,发现人没胜过草。

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杂草除不尽,管理才是学问

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水稻的有水控草

种水稻注意两个时期,杂草将控制80-90%左右。

第一个时期:水稻种下去插秧的时候不要断水,整田之前一定要做得很平,不然一边会涝,一边会旱;因为植物的记忆力很强大,杂草是不沾土不发芽,一沾土两三天就会发芽。

如今,水稻都是机械插秧,就怕插秧不牢靠,放好水后会飘起来,造成种子落地遍地是草。建议插完秧,为防漂,给一公分水,使草籽不落地。七天之内稻苗长起来后再灌大水,秧苗就不会漂了,也控制了杂草;

如此,到了第二个时期,即当水稻分蘖时,杂草可以控制80%左右,剩下的20%人工拔就好。所以,别跟杂草置气,只要它不危害水稻生产,就允许它和谐共生。

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农场除草管理学问

管理农场,比如有100亩田,分了10个区,有两个区杂草刚露头,三块区草长得很高,其他区域长得一般般。一般的农场会集中拼命的锄茂盛的草,不断跟草斗争,结果刚刚除完,其他区的杂草又长起来了,从而陷入人草大战的被动境地。显然,管理低效。

那么,如何管理?

这涉及到人性学。其实,到了农场要注意工作人员的脾气特点,分三类人同时控草:让懒惰的人去除草茂的地;干活勤快、急性的人去小草刚露头的地;其他人去一般的地。如此,适时激励懒惰的人,这样懒惰的人会变得勤快,总体除草效率也会提高。

所以,杂草泛滥不是草的问题,是人的问题。

如上图,是我们经营的农场,跪着拔草的人是外国人,70亩的田4个人种,两块田拔了两天

如上图,是我们经营的农场,跪着拔草的人是外国人,70亩的田4个人种,两块田拔了两天

杂草覆盖技术

须了解覆盖材料的材料特性:

旱作区最好的覆盖材料是麦秸(麦秸要切短);水田区最好的覆盖材料是稻草,因为下过雨后稻田水呈土黄色,含碱性很高,对其他植物有驱避作用,铺稻草的田里便不会长杂草。

在北方,冬天用稻草给葡萄覆盖,由于植物具有侵占性,第二年葡萄会死一大部分。

再者,不难发现,每个树林的地面都会长杂草,这是由于大树为保护自身小气候,形成了自身法则,只有小草可以生长,其他树种长不了,所以大树下没有灌木。

文章来源: 3O有机农业

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/MgWLB5vVXmCmTHmP9HUa-w

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