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二十四番花信风,数着玩呗

古人将从小寒到谷雨的八个节气,分为二十四风候,每候又选出一种适时开放的花做为代表,风应花期,如约而来,故谓花信风。

然而,对于北方来说,二十四番花信风的提前量,实在也留得太大了。

就,纸面上数数,略尽个意思罢。

恽寿平 桃花图

恽寿平 桃花图

“始梅花,终楝花,凡二十四番花信风。”

这话的意思是说,从梅花开始,每个节气的三候,都有一种代表性的花可赏,一直赏到谷雨末候,楝花开过,这是二十四番花信风。

所谓候,是对节气的进一步细分,五天一候,三候一节气,所以是二十四节气,七十二物候。讲究秩序感的古人,为这些物候填上了各种各样的代表性自然事件,比如说小寒三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊。”

……

咳,这个就不要太较真了。

二十四番花信风也是节气与物候基础上发展起来的,通常认为最早出自《荆楚岁时记》——据学界考证这是明人杜撰的,不过,至少在两宋时,这个说法就已经常在诗词出现了。比如晏殊的“春寒欲尽复未尽,二十四番花信风”。

其中的绝大部分花在我们今天的生活中仍然很常见,可见古人也不是随便选的。就是周期上有点乱,你也不知道当年确定这个清单的老祖先,他生活在哪个区域!

相较于二十四番花信风,明清时期流行于江南的迎送花神体系,时间段要合理很多。二月二花朝节迎花神,此时江南百花已盛,北方也有早开的玉兰和迎春可以应景。此后,待到芒种时节,再送花神归去。

玉兰是北方的报春花朵

玉兰是北方的报春花朵

就以小寒为例,一候梅花,二候山茶,三候水仙。根据朋友圈的报道,现在梅花的前线在福建,江南地区特别是苏州的传统赏梅胜地,只有零星的蜡梅可赏,基本要到大寒时,才会有早梅开放。

山茶,一位云南朋友跟我说:“山茶?不是一直在开吗?”

漫山梅花,遍野山茶——这些北方都没有,我们只能用案头的一盆水仙,来跟上二十四番花信风的步伐。冬至前后,去花市逛逛,水仙头随处可见,找个浅钵,摆几粒石子,就足够供养半冬的清雅芬芳。养熟了的老手,更能够通过把控阳光和温度,让水仙在选好的日子里开放,凑上个年节的热闹。

水仙是中国传统的清供之花

水仙是中国传统的清供之花

大寒三候:瑞香花、兰花、山矾花。山矾就算了,它是原生于亚热带的乔木或灌木。瑞香则是长江流域常见的城市绿化植物,到了北方通常盆栽,倒是开得很有准时候,阿冷同学表示,她家瑞香已经结出了花苞。兰花倒是南北皆宜,除了兰洋外,蕙兰、春兰等中国兰花也都在此时集中上市。

我也没见过活的山矾

我也没见过活的山矾

转眼到了立春,迎春、樱桃花、望春,望春是玉兰花的古称,早春开放的紫玉兰或是白玉兰都可以归入此列。从这个节气起,大部分地区的节奏就趋向一致了。

雨水三候:菜花、杏花、李花。惊蛰三候:桃花、棣棠花、蔷薇花。

棣棠花属于那种很多人觉得很陌生,但看到照片就会“噢”的植物,由于适应性很强,它在城市绿化中非常广泛地应用。

棣棠和棠棣不是一回事

棣棠和棠棣不是一回事

春分三候:海棠花、梨花、木兰花。

木兰花经常容易和玉兰混淆,再加上上海人喜欢的白玉兰,简直令人头秃。你说就没有别的汉字可以用了吗!

白玉兰是木兰科含笑属的,江南一带称为白兰花,初夏开花时节,街头常有叫卖,与茉莉花并称。茉莉是穿成手串,白兰花通常是两朵一簇,买来挂在胸前,可以香一整天。

关于这种花,我有个印象特别深刻的细节,白兰花开的季节,南京的出租车司机常喜欢买一串挂在空调出风口,乘客上车,便有花香盈鼻。自来如此,司空见惯,并没有什么感觉。只是后来偶尔出差去那里,又闻到这熟悉的一缕芬芳,那个瞬间,真有种“当时只道是寻常”的惘然感。

木兰和玉兰也都是木兰科的,只是不同属,两者的关系更近些,北方种植木兰,经常用玉兰做为砧木直接嫁接,名字也经常混淆,有称为广玉兰者,其实是就是木兰的一种。木兰不仅是著名的绿化树种,这一科的厚朴和凹叶厚朴,还贡献了厚朴这味著名的中药。

两种花其实区别很明显,如果实在分不开,可以这样判断,没长叶子先开花的,是玉兰。长了叶子再开花的,是木兰。

木兰花看起来好好吃……

木兰花看起来好好吃……

到了清明花事更盛了,梧桐、麦花、柳花。梧桐是个泛指,清明开花的只能是泡桐,即古人所说的紫桐,青皮梧桐的花期是在盛夏。

最后是谷雨三候:牡丹花、酴糜花、楝花。楝树是广泛分布的落叶乔木,春季开紫花,是很好的蜜源植物。可惜,名字太朴实,不够有诗意,所以,被倒数第二名篡了位,留下一句“开到酴醾花事了”。

拉拉杂杂数完这一番热闹花事,回到现实的我,还是赶紧去给窗前的水仙头添水吧。

文章来源:厨房花园

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