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孩子不好好吃饭,可能是你没玩对游戏

作者:Julien

每一个小朋友在他的童年,都应该有一张了不起的小饭桌。

我是家庭食物教育的探索者,今天我要跟大家分享,我们在研究家庭饮食过程当中,跟这些家庭学到的事。

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我和我的团队常常听到有很多爸爸妈妈常常会有一个共同的痛点——为了让孩子好好吃一顿饭伤透了脑筋。

其实大部分的家庭在饮食的时候,并没有什么太大的问题,只有少部分的家庭会感觉到有一些困难。

因此我们就在研究,到底为什么会有这样的原因产生。

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于是我和团队的小伙伴们化身为父母侦查器,尝试用各种方法了解学龄前学龄后家庭的饮食情况。

通过问卷,了解了父母正在面对的痛点…

到餐厅里去做田野调查、到家庭中去做入户访谈

通过饮食日志记录了解家庭餐桌真实互动的场景…

于是我们很快就有了答案,孩子的饮食情况关系到健康问题。

这是有科学依据的,英国权威医学杂志《柳叶刀》研究报告提出:如果我们不在意小朋友在幼童时期的饮食习惯,那小朋友很有可能会比他们的爸爸妈妈寿命还要短。

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是不是听起来非常地吓人?

而且在调研过程当中我们看到许多高频词,挑食、甜食当主食、性早熟,发育迟缓,相信这些都是爸爸妈妈们不愿意见到的状况。

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经过这些研究,我们认为非常有必要进到真实的家庭场景,去看看餐桌上发生了什么事情。

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回顾我们的研究我们发现:这些很多共同的问题,好像都是一个中国家庭的缩影。今天会用几个真实的故事来跟大家分享。

“无声的餐桌”

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这是一个家庭的晚餐,这个晚餐,它的内容是一份小笼包,还有一份汤。

在这个晚餐在这个画面上,你看得到,爸爸在划手机,妈妈在喂孩子吃东西。你可以看得出来,这个小朋友似乎不是那么地开心。

不一会儿,我们很难过地看到的一个结果是,小朋友拒绝食物。并且吃着吃着就开始吵着他想要吃冰淇淋,还想要玩手机。

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请问各位爸爸妈妈,在这个餐桌上你们看到了哪些问题?我们看到了一个无声的餐桌,正在不断地进行着。

我设想,如果爸爸妈妈在点餐的时候,可以跟小朋友一起讨论,想要吃些什么,小朋友有了参与感,或许他就不会吵着要吃冰淇淋,也不会吵着要玩手机,这个餐桌的气氛也会不一样。

跟食物做朋友

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我们来到另一个家庭,这家有一个特别可爱的男宝宝,妈妈非常地有智慧,她从小就用食物给孩子当作早教的玩具。

这个妈妈用食物来给孩子当玩具,是不是特别地安全?比起市面上的玩具,它又安全又无毒,又天然。

而且这个妈妈会用颜色鲜艳的蔬果,来刺激小朋友的视觉,训练他的专注力。

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妈妈也用各种不一样形状的食物,来训练孩子手部的抓握能力。

更有趣的是,她会用不同材质的食物,来让小朋友,刺激他的手部触感。

食物是他从小玩到大的东西,他非常地熟悉,因此长大之后对于熟悉的事物他不会产生偏见,没有了偏见,自然而然他就会接受所有的食物。

而且这个在家庭食育活动中获得快乐的小朋友,他也非常喜欢参与家里面的活动。

还有一个很有趣的地方,他不害怕各种特殊味道的食物。

他正在吃纳豆,我还看过他吃榴莲、青椒甚至是苦瓜。

他正在吃纳豆,我还看过他吃榴莲、青椒甚至是苦瓜。

他也是家事的小能手。他常常帮妈妈剥大蒜,撕小豆子。

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我们来看一看他是怎么做的。在过程当中他可以毫无困难地把豆子给剥开,然后投到碗里面,这个是他常常跟家里面,跟奶奶一起玩的游戏。

医生说,他手部的精细动作发展得特别好。

吃饭是有趣的事

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接下来我要再分享一个小女孩的故事,每次我看到她的时候,我感觉她在家里面吃饭,好像是一件非常快乐的事情。

她从小就养成了吃饭先喝汤的习惯,而且她还会提醒她身旁的大人要跟她一样。

更好玩的是,她会将奶奶,妈妈为她准备的食物,挑选五种颜色放到她的餐盘里面,吃饭的过程就好像是在找调色盘上面有哪些颜色一样。

令我更印象深刻的是,在她家,观察他们家饮食情况的时候,爸爸是一名老师,晚上要去上课,所以吃饭吃得非常快。

而这个小女孩,默默地拿起了一个小勺子走到爸爸的跟前,你们猜她要做什么?

原来她是希望爸爸细嚼慢咽,所以她把爸爸的大勺换成了小勺。

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因为她从小就学到,慢慢吃才会健康长大。

小朋友的学习能力是不是非常地强?那我们做大人的,是不是要时常注意我们的行为举止呢?

这个妈妈还告诉我,他们家的小朋友嗅觉跟味觉特别地敏感,她对于某种特定食物是非常地畏惧的,像是鸡蛋、番茄等等。

但这个又聪明又有智慧的妈妈,她有耐心,她尝试着各种方法,想要让这个小朋友能够不那么抗拒她所害怕的食物,她带着小朋友一起来做各种各样的东西。

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大家看看画面上这个寿司里面有什么?

鸡蛋,这是她最害怕的食物。

但为什么她会她愿意跟她最害怕的食物相处,大家可以一起想想看是什么原因。

饭桌是隔代的教养战争

分享完这个故事,我还想跟大家分享,我们在这么多中国家庭的餐桌上面看到的一个问题——餐桌可能是一个跨时代的教养战争。表面上是战争,其实里面充满了许多的爱。

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这个故事从隔代教养开始,年轻的爸爸妈妈在工作忙碌的时候,一定是由爷爷奶奶来照顾小孩子的,但是由于时代不同,对营养的概念、认知也就会不同。

在这个家庭里,这家的爷爷在他的那个年代里,每天喜欢吃又油又腻的饼当早餐。

而下一代有了新的观念,少油、少盐是他们现在的健康认知,眼看着这个家庭好像有一些吃的战争要发生了,为什么会发生呢?

因为有一天这个孙子告诉爷爷说:“爷爷,这好油,我不要吃。”

你们猜怎么了?这个爷爷非常地棒,他反而没有生气,而是开始为孙子提供更健康的食物选择,开始为小朋友做没有油没有盐的饼当早餐。

对于健康食物的选择,爷爷并没有坚持己见。

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以上这些故事都让我们学习到了非常多的事情,我们看到小朋友他们喜欢的事情是趣味性,是参与感,他喜欢参与在这些跟爸爸妈妈一起互动的过程当中。

我们看到爸爸妈妈在意的事情,饮食是不是均衡,小朋友的身体有没有健康长大。

我和我的团队,我们一起去思考,到底有什么样的方式,能够帮助小朋友更有效地学习。

在研究的过程当中,我们发现了一个高频词,就是游戏。

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游戏是最好的方法,游戏可以培养小孩能够换位思考。在游戏过程当中,他能够学习选择,能够学习他的成就累积。

而小朋友天生就是在游戏当中学习,游戏当中模仿大人,游戏当中获得他所需要的知识。

因此,我们总结了以上的经验和学习,我们设计了一款食育亲子桌游《了不起的小饭桌》。

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《了不起的小饭桌》的玩法结合了大家熟悉的飞行棋,还有养成游戏。

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在这个游戏里面,爸爸妈妈要放下自己的身段,变成小朋友,跟小朋友一起玩。而小朋友因为游戏当中的角色设定,他变成了爸爸妈妈,也就是爸爸妈妈跟小朋友的角色互换了。

角色互换

角色互换

大家看到画面当中,桌子上有许多的食物,有一些食物是用虚线来表示,而爸爸妈妈的责任就是要为小朋友收集一整天所需要的均衡饮食。

在游戏的过程当中,我们设置了各种各样的用餐行为表现。

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里面有合适的用餐行为,比如说饭前洗手。抽到这张卡片,小朋友可以获得奖励,那抽到不合适的行为,会剥夺他获得胜利的机会。

在这个游戏当中,我们也设计了许多空白的卡牌,让爸爸妈妈可以灵活运用,希望在游戏当中让小朋友共情,在游戏之外影响他每天生活中的行为选择。

此外这个游戏里面还设计了一个,训练小朋友表达能力的游戏卡牌。

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卡牌中会有各式各样的问题。而画面当中的这张卡牌是让小朋友,请说出一种味道酸酸的食物。

这时候爸爸妈妈就可以留意,小朋友他说出的答案是什么。

如果小朋友常常说柠檬,这代表他的生活经验,他的知识体验可能不够丰富,因为他只有柠檬是酸的一种感受。

此时,爸爸妈妈可以用自己的答案来引导他,让他知道更多,向他传授生活的经验。

这是一个非常好的互动跟表达的形式。

这么多的内容的设置,我们的最终目的就是,通过游戏,小朋友不断地累积、搜集,比较这个是不是他一日所需的食物,然后学习许多日常丰富的常识,这些常识可以增加小朋友的自信心,也会成为他的社交资本。

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这是我们在中国家庭食物教育的一个创新的实践,希望今天的分享,可以带给许多爸爸妈妈有更多的灵感。

因为父母就是孩子在生活家庭中,最好的游戏设计师。

我脑海里有一个画面,这个画面非常印象深刻。在我小的时候,我很喜欢每天放学回家,冲到厨房里面,妈妈一边做饭一边跟我聊天。这份温暖的亲情,其实是陪伴我一生不断前进的动力。

家庭里的饭桌非常地重要,我们相信,而我们也希望,每一个小朋友在他的童年,都应该有一张了不起的小饭桌。

我是Julien,谢谢大家。

文章来源: 食话

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/iK51SQKDalb1KvjR0xBSoA

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