首页 > 有机园艺 > 有机农业留住绿水青山:中国农大教授胡跃高的车河模式

有机农业留住绿水青山:中国农大教授胡跃高的车河模式

作者:袁国凤

胡跃高,中国农业大学农学院教授,博士生导师。1982年以来,从事有关饲草品种筛选、栽培生产、加工、利用技术及产业化生产体系建设方面的研究工作,主持国家“八五”到“十二五”期间农业科技攻关项目中农牧结合工程的专题与子专题,为原农业部跨越计划项目“青刈黑麦、紫花苜蓿高产优质产业化生产技术集成试验示范”(2000-2002)首席专家,“国家燕麦荞麦产业技术体系”岗位专家(2010-2015),进行饲草产业化技术体系研究工作,在饲草栽培生产技术、加工调制技术、农牧结合利用技术及产业化生产基地建设、防治荒漠化工程建设、农业系统工程、民族地区生态环境保护等方面积累了丰富的技术经验。2004年以来,重点从事燕麦、荞麦栽培耕作领域的工作,并积极探索研究全域有机农业理论,于2013年在山西灵丘落地,经过4年探索出车河模式,成为扶贫经典案例。

蹲在田间是农民,站在三尺讲台是教授。从校园到田园,为了寻找农业发展的出路,为农民找到出路,他跟农业打了三十多年的交道,一脚踏进去,就再也没出来。从研究牧草到荒漠化的环保问题再到有机农业的可持续发展,用行动默默地支持乡村发展,守护绿水青山。

胡跃高在给学生做技术讲解

胡跃高在给学生做技术讲解

车河模式守护绿水青山

金秋九月,汽车在绿水青山间盘绕的道路上缓缓行驶,最后停留在一块山坳里,这里曾是著名的赵武灵王骑射地御射台,正在上演一场旗袍秀,一排长长的油纸伞,蜿蜒在红漆路上,成为一道靓丽的风景,吸引了众多游人驻足观看。这只是灵丘县的众多乡村特色活动之一。

在灵丘县车河有机社区,木屋式的建筑点缀在山间,路两边的鲜花一直延伸进农家篱笆小院。一排排两层小楼,宽敞的公共活动空间,干净整洁的街道,甚至连垃圾都分类存放。“如果你5年前到过这里,可能会扭头就走,到处是破败不堪的土房,村里都是留守老人和孩子,今天再看这里水电齐全,上下两层楼,这在以前想都不敢想。”胡跃高说。

而在车河社区的田间地头,一块块竖着的牌子上面写着车河社区有机蔬菜、粮食作物栽培技术规程。地里的西红柿、南瓜等吐出果蔬香气,黄色的生物纸在空中摇曳,捕捉着飞虫。

这一切的变化还得从2013年说起,当时山西省灵丘县刚上任的领导班子找到胡跃高,请他做有机农业规划。而刚刚完成全域有机农业理论研究的胡跃高也正想将理论落地,双方一拍即合。“当时我找了身边做有机农业的70多位专家、学者、企业家过去做规划。有专家到当地一看情况,扭头就走。太穷了,村里大多是留守老人,甚至很多村子整个都空了。”胡跃高说。也正是山村的贫困才让他决定做点事。领着70多位专家,深入乡村调研、翻遍灵丘县档案馆,不断地交流碰撞,历时116天,终于完成《山西灵丘有机农业园区实施规划》,并经灵丘县第十五届人民代表大会常务委员会第二十七次会议通过实施。

根据规划,车河有机社区由灵丘车河有机农业开发公司和车河经济合作社共同建设,采取“有机农业+美丽乡村建设+生态旅游”的模式,将优势产业与全国进行比较,全区确定1-3个涉农主导产业,特色产业有一定的竞争力,如林果蔬业、畜牧、文化风景风情游、大健康产业等。通过发展特色产业、生态旅游等沟域经济,村民将土地经营权集中流转给合作社,合作社流转给灵丘车河有机农业综合开发公司统一规划经营,实现资源变资产、资产变股金、农民变股民。这样农民的收入来源包括四方面:土地流转收入、劳务收入、旅游服务收入、公司盈余分红收入。

乡村振兴既要考虑到环境的可持续发展,也要让农民的收入增加,同时更要注重乡村的组织建设。有机农业能够给环境带来友好的同时,也能解决农民的收入问题。为此,灵丘县成立了有机农业办,从政府官员到普通村民,进行有机农业系统培训。在当地问关于有机农业,无论是官员还是村民都能讲出个一二来。有了思想上的统一认识,在行动上还要有“我们不要怕犯错,错了,就一点一点改正”的精神,才能把有机农业做好。

尤其旱地有机农业,种下以后,基本上靠天收成。胡教授既从社会化组织又从技术方面来解决农民自身的问题。他希望农村合作化以后,农民真正通过自身的力量能发展起来实现富裕。很多专家开始并不相信农民能组织好,胡教授通过组织一些论坛或者年会如旱作有机农业年会等让来参加的专家看到农民不仅能自己组织起来,而且还做得很好。

经过4年的发展,2017年车河社区人均纯收入达到了1.6万元,是村庄改造前的近7倍。车河社区建成两层新型民居65套,通村公路、天然气、污水处理等基础设施基本配套完善,5200平方米的接待中心和民俗博物馆投入使用。已种植有机杂粮和蔬菜700亩,养殖有机鸡3万只、有机青背山羊5000只,已经获得8个品种的有机认证。

在2018年中国扶贫国际论坛上,“山西灵丘村级有机农业扶贫模式”作为典型案例在“中外减贫案例库及在线分享平台”上做了介绍和展示。

这一切成绩的取得除了灵丘县政府的大力支持外,胡教授带领的专家团队更是倾注了大量心血。胡教授既有情怀,也有社会责任,既懂技术也懂社会化组织,因此他也带动和影响了一批学生和老师甚至是社会人士投身有机农业。

吸引人才投身有机农业

“2012年认识了胡教授,当他听我介绍生物固氮肥料机理时特别高兴,因胡教授很早就开始关注生态农业,他有哲学理论上的高度,也有关注三农的情怀,还有敢于创新的精神。”作为微生物肥料专家,在生物固氮肥料替代氮素化肥的应用上有20多年实践经验的朱安妮说,“2013年我应胡教授邀请,和中国农大合作为灵丘当地提供技术支持。连续5年都得到了好的收成,其中2017年遇到大旱的情况下,山地有机旱作玉米种植亩产仍达到400—500公斤,当地种的有机萝卜亩产普遍在13000斤,有的单个重达10斤。今年中国农大研究生班试种的中草药产量比常规种植的对照组高,使得当地村民认识到有机种植并不是一件很难的事。”

有机萝卜批发价2元一斤,除去有机肥、人工、土地等成本,每亩收益超过1万元。图中央为朱安妮老师。

有机萝卜批发价2元一斤,除去有机肥、人工、土地等成本,每亩收益超过1万元。图中央为朱安妮老师。

中国农大博士后朱立君深受胡教授的影响,并一直在践行着胡教授的理论。“2015年,我在胡教授的支持下,回到家乡开展生态有机农产品产销可行性试验,尝试以有机方式种植水稻,试验内容涵盖种植、加工、包装、仓储和销售,还借助微信朋友圈和电商平台构建了一个生态农产品分享平台,从生产到消费端建立起链接。今年我又牵头成立了扎兰屯心有田园种植专业合作社,自有土地110亩,以有机方式种植水稻以及当地老品种玉米、黑豆、红小豆等杂粮。”

中国农大在读研究生赵飞作为胡教授的学生,2017年被派到平人农场,既做生产技术指导又做管理,“虽然赵飞在管理上有些欠缺,但是我仍然愿意他放手去做,因为在他身上,我看到了那种学习的精神和对农业发自内心的热爱。这是以前的管理者不具备的。”平人农场总经理夏啸进说。赵飞的到来,既为农场带来品种的丰富,也有单品的提升,如菠菜从原来30平米产80斤左右,提高到现在150斤左右。去年这个小型实验农场在去掉各项开支后,收入达到200多万元。

中国农大副教授王小芬也是受胡教授影响投身有机农业中的一员,研究农业有机物零废弃资源化技术,通过环保发酵等实现废弃物的零污染还田。

正是在胡教授的影响下,越来越多的人愿意加入有机农业从事研究和相关工作,使得有机农业的队伍越来越壮大,也为更多农民提供技术上的支持。

胡跃高在平人农场做技术指导

胡跃高在平人农场做技术指导

倾力助农脱贫解困

“胡教授心系三农有三十多年了,我记得2001年上胡教授的《农业发展概论》课,经常正讲着课,胡老师忽然愁眉不展地陷入了沉思,真为农业发愁,为农民发愁,不知道出路在哪里。当我2017年再去听胡教授的农业概论课时,整个人已经变得神采飞扬,终于找到了解决方法,那就是发展全域有机农业。胡教授对农民很上心的,记得山西稷山有位农民按照传统农耕方式种植板枣。想请我们过去指导一下,胡教授说踏实做农业的我们一定要帮助,我们一起到当地考察,并指导他用环保酵素堆肥做有机板枣。”王小芬说。

胡教授在山西某地种植小米的地方,看到当地农民现状后讲:“我就是想帮助农民踏踏实实做点事。”在当地政府支持下,胡教授帮助农民发展有机农业。

此外,胡跃高的全域有机农业理论还得到了国内外专家的广泛认可。今年7月,胡跃高作为中国和坦桑尼亚农业合作项目的中方专家,参与项目考察,并提出了走“筑牢乡村基础,城乡和谐发展”的坦桑尼亚生态文明发展之路。他提出将剑麻项目作为新时期重大农业合作项目,并建议从村庄入手,合作探索生态文明时代乡村发展道路,联合培养大量新时代农业建设者,探索形成多国农业协作、共同发展的方式等项指导意见,得到项目专家的肯定。

文章来源:3O有机农业

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/KKlERuRamxxqnxqCFeweGA

 

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。