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美国“酸碱体质理论大师”被罚1亿美元 中国不只农夫山泉中招

实习记者 马嘉 记者 马丹萌

美国圣地亚哥法庭判决“酸碱体质”理论大师赔偿一位癌症患者1.05亿美元;该理论常用食品的酸碱性来推测其在人体代谢过程中产生的酸碱性,PH值测量数值越大的食品越受到人们追捧,国内学者曾多次对此辟谣,但市场上却充斥相关产品

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“酸碱体质”理论的创始人罗伯特.奥尔德姆.扬(Robert Oldham Young)近日在美国被判罚赔偿一位癌症患者1.05亿美元。检方认为其是向绝望、垂死的人兜售伪科学赚钱的“江湖骗子”。罗伯特曾被称为“酸碱体质”理论大师,他提出“人的体质有酸碱性之分,偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康,必须保证身体的碱性环境。”他先后写了4本书阐述酸碱体质概念,其著作于2002年首次出版,已被译成多种语言。不少绝症患者求助于他的“神奇疗法”治疗癌症,他甚至以此生产保健品、药物、开办诊所,向患者推销价格为500美元/杯的混合小苏打的静脉注射液。

由罗伯特创始的“酸碱体质”理论被广泛应用于国内食品、矿泉水、保健品的营销,“弱碱性有益健康”“喝碱性水改变体质”等宣传语十分常见。由于前述理论已被认为不实,因此国内所涉产品宣传功效也存疑。比如,一些苏打片糖果、葡萄糖酸钾片都标明了“平衡体内酸碱”的功效;依云、昆仑山、恒大冰泉等都称弱碱性水,农夫山泉标明了“水质含天然弱碱性”,pH是7.3+/-0.5,雀巢“深泉”也标注pH7.5~8.5的弱碱性;“弱碱性水杯”、“碱性离子水”、“天然绿藻”等产品也贴上了“酸碱体质论”的标签。此外,“酸性体质易患肿瘤”“通过控制酸碱度就能决定生男生女”等说法也在多处流传,并衍生出不少产品。

图片来自东方IC

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文章来源:财新网

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