首页 > 养生知道 > 糖吃多了,老的快丨“添加糖”正在侵蚀我们的健康

糖吃多了,老的快丨“添加糖”正在侵蚀我们的健康

脱离了营养成分的添加糖,正在侵蚀着人类的健康。这个绝不是危言耸听,可乐、酸奶、巧克力、糕点饼干、冰淇淋等等美味的甜食,让人满嘴的口水。

但过多的食用这些食物,会出现嗜睡、疲倦、烦躁等症状,这似乎与吸毒的戒断症状相差无几。长期过量摄入糖分,更是会引发肥胖、糖尿病、心脏病和慢性炎症,间接导致皮肤老化和癌症等问题。

3

 添加糖与早衰

众所周知,添加糖的摄入有害身体健康。最近的研究表明,老年人要特别注意避免添加糖的食用,增加蔬果等富含各类营养素的食物的摄入。科学已经证明,添加糖在老年人群中会导致早衰,进而造成跌倒和早亡的风险!

满足下面五个症状中的其中三个,即被定义为早衰:

  • 无意识的体重减轻
  • 疲惫
  • 身体活动力降低
  • 行走缓慢
  • 握力软弱

而早衰的后果可以造成老年人跌倒、残疾和早亡风险!【1】

4

根据一项新的研究,超过 60岁 的成年人摄入过量的糖会加大早衰的风险。

根据添加糖的摄入量,受访者被分为三组。三年后,那些每天摄入> 36 克糖(约 350ml 的罐装苏打水)的受访者比那些每天消耗< 15 克的受访者,患早衰症状的风险增加了 2倍 多。

即便通过身体运动调整后,高糖组受访者的早衰风险仍然高于 2倍 。通过分析不同加工食品中添加糖的来源发现,诸如糕点饼干是与早衰最密切相关的因素。

5

但值得注意的是,天然糖类与早衰风险的增加无关(本研究中自然产生糖包括水果和蔬菜中的糖,而不是果汁)。天然甜水果(尤其是浆果和石榴)和蔬菜(如胡萝卜和红薯)提供有丰富价值的植物化学物质,如黄酮类化合物和类胡萝卜素。当然,最重要的它们含有丰富的膳食纤维,它们减慢了糖的吸收,最大限度地降低了身体血糖效应。

由于肌肉减少症状是导致早衰的主要因素,肌肉构建和心肺适能也是重要的预防模式。然而,在保持肌肉质量和身体健康方面,健康饮食方式的重要性是不能被忽视的。

2

“胰岛素抵抗”损害肌肉功能

胰岛素是由胰腺产生的一种激素,它能使细胞吸收葡萄糖,并转换成为热量。然而,胰岛素抵抗的个体细胞不能有效地使用胰岛素。当细胞不能吸收葡萄糖时,它会积聚在血液中。

在先前的研究中,胰岛素抵抗与早衰风险有关。【2】骨骼肌胰岛素抵抗是2型糖尿病的早期先兆。当肌肉细胞变成抗胰岛素性,它们转化葡萄糖为热量的能力就会受损。因此,骨骼肌胰岛素抵抗在肌肉细胞中,导致较高的血糖水平和受损的热量代谢功能。

高糖摄入可能通过促进骨骼肌胰岛素抵抗水平和脂质积累,进而导致早衰。脂质积累也与肌肉功能受损有关。由于高糖摄入导致的这些变化,可能会削弱身体随着年龄的增长而保持肌肉质量的能力,从而造成肌肉减少和早衰。【3】

6

营养丰富的饮食提供保护伞

添加糖除了以上危害外,与蔬菜、水果、豆类、坚果和种子相比,过多的摄入会导致微量营养素缺乏或不足。

在一项经过汇集了多方研究结果的系统综述中,早衰风险与微量元素的低摄入量呈正相关,包括维生素D、维生素E、维生素C、叶酸、维生素A、维生素B6和α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和隐黄素。

同样,营养不足的生物标志物也与早衰有关,例如MMA(B12缺乏的标志物)、血清类胡萝卜素含量低、α-生育酚(维生素E)、维生素D和维生素B6的低水平。

相比之下,具有较高抗氧化能力的饮食与较低的早衰风险相关。【4】

7

与锻炼结合,蔬果豆谷的高营养密度饮食最重要的益处,可以让你健康地享受晚年生活。这种饮食方式不仅在短期内促进减肥,而且是为健康长寿的重要砝码!

  • 提供营养充足;
  • 预防老年性慢性疾病;
  • 帮助避免肌肉丢失和骨折;
  • 优化免疫功能和大脑功能;

1点关于蛋白质注释:与早衰有关的肌肉减少原因是营养不良,特别是蛋白质不足。老年人对蛋白质的吸收和利用效率较低,可能导致IGF-1水平过低。与年轻和中年人相比,老年人可能需要更高和均匀分布的蛋白质摄入量来维持肌肉质量。

8

一些研究指出,人们对糖的心理依赖程度,或可与对烟草和可卡因的依赖程度相比。

可见,戒掉含有添加糖的加工食品是如此艰难。但喜欢甜食的你们不妨换个方式,选择含有天然糖分的蔬菜水果,多摄取优质碳水化合物!它们富含多种营养素和植物化学物质,是对提供给人体最好的保护伞!

参考文献:

1.Xue QL. The frailty syndrome: definition and natural history. Clin Geriatr Med 2011, 27:1-15.

2.Barzilay JI, Blaum C, Moore T, et al. Insulin resistance and inflammation as precursors of frailty: the Cardiovascular Health Study. Arch Intern Med 2007, 167:635-641.

3.Cleasby ME, Jamieson PM, Atherton PJ. Insulin resistance and sarcopenia: mechanistic links between common co-morbidities. J Endocrinol 2016, 229:R67-81.

4.Lorenzo-Lopez L, Maseda A, de Labra C, et al. Nutritional determinants of frailty in older adults: A systematic review. BMC Geriatr 2017, 17:108.

文章来源:生态分子

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/w6RbVG-hVjlSjImU0GBbAw

本文由Lindsey授权有机会,如需转载,请联系作者本人。

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。