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6条建议,让我们优雅地活着和老去

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自古至今,人类在追逐长生不老的道路上从未停歇过,古有秦始皇派人东渡寻求长生不老药,现有百花八门的保健品广告霸占生活的角角落落。

纵观社会发展史,人类寿命的长度确实不断地在延长。但是,现代人的健康寿命长度确不敢恭维,生活中听到最多的就是癌症年轻化、各类慢性病年轻化的健康报道。

即便活了100岁,但有一半以上的时间是在和痛苦的疾病斗争中渡过,长命的意义在哪里!

全食物饮食倡导者,Tracye McQuirter和Mary McQuirter母女有着让时间停止的魔力。

三十年来,她们一直遵循多样的植物性饮食方式,以此保护和优化她们的身心健康。不可思议,81岁的母亲Mary看上去只有30几岁的样子!

在她们的新书《Ageless Vegan》中,母女两人分享了保持健康和青春活力的秘密。以下来自她们的六个小贴士,助你青春不老,活力四射~

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选择全食物,开启胜利之门

绝大多数人的思维会把“上了年纪”,与精神和身体的健康衰退联系起来,包括骨质疏松、视力退化以及诸如阿尔茨海默症之类的疾病。

但事实真的是这样吗?它们之间的联系是有关系的,但不是必然的。你可以通过饮食的调整来改变这个关系。

McQuirter介绍说,以植物性为基础的全食物饮食(避免加工成分,如糖和白面粉),可以抵御这些疾病。

扔掉白糖,换成甜味水果,糙米(其他全谷类,含有谷壳、胚芽、纤维和麸皮)代替白米,全麦粉替换白面…不要担心,水果和蔬菜中的天然糖分对身体是相当健康的。这些食物,不会增加你的血糖水平,因为它们都富含膳食纤维,而膳食纤维是人身体最好守护者。

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健康饮食,即刻出发

一旦开启了以植物性饮食的大门,你会发现身体变得越发健康。不积跬步,无以至千里,不积小流,无以至江海。

Rome is not built in a day,效果是累积出来的,你保持健康生活方式的时间越长,得到的结果就越惊人。

为了适应新的饮食习惯,McQuirter建议尽快把水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果加入到饮食当中。生菜沙拉、亦或单纯地丢一些深绿叶菜进去,也可以撒上几颗坚果…..

选择的方式有多种,把全食物添加到你的盘子里,健康和口欲有时候可以同时拥有!

 保持内心平静  坚持锻炼身体

除了要有全食物的饮食方式,减轻压力和身体锻炼,是日常健康活动的重要组成部分,它将有效避免与老年相关的疾病。

McQuirter建议找到一种适合自己的放松方式,比如冥想,当然正念可以以多种形式出现。日常洗碗、扫地,简单的生活小细节都可以训练专注度。
锻炼、放松以及合理的营养,是作者延缓衰老过程的三大重要法宝。McQuiter建议每天锻炼30到60分钟,每周锻炼3到5次。

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每天吃定彩虹

五颜六色的植物显示出它们所提供的强大营养素。McQuirter表示,红色、蓝色、紫色、白色、褐色和绿色,每种颜色都代表不同促进身体健康的植物化合物。

所以,吃不同的食物,你会受益于各种各样的健康属性。McQuirter建议每餐至少有三种鲜艳的颜色。早餐时,享用一杯冰凉的冰沙,配青芥蓝、鲜红色草莓和蓝莓。这些较深的浆果已被证明能改善大脑功能。

把餐桌变得吸引力十足食欲满满,同时还能预防慢性病、心血管疾病,减少肿瘤风险,这就是彩虹饮食的魔力!

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做日常生活的智者

随着年龄的增长,大部分人的收入越来越有限。无论是在四十多岁、六十岁还是八十岁,全食物饮食方式带来的额外好处,是我们通过接近最自然原始的途径来节省金钱。

通过购买生鲜水果和蔬菜、坚果、豆类和全谷物来减少花费,这比许多加工食品的价格要便宜。

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用日常食物装扮你的冰箱

姜黄,可在超市到处可见,以防止和减少阿尔茨海默氏症的症状。McQuirter建议每周在食物里添加几次少量的香料和胡椒粉。芹菜具有强大的保护特性,有助于抵御导致痴呆的炎症。

鹰嘴豆、亦或是扁豆,都能使你身体健康。为了防止女性骨密度下降,作者建议大量摄入富含维生素K的深绿色蔬菜,翻炒蒸煮,加入果昔中都可以!

Tracye McQuirter的新书

Tracye McQuirter的新书

Tracye McQuirter,公共卫生硕士,被《素食时代》杂志誉为全国性的食物英雄。

她的第一本书《BY ANY GREENS NECESSARY》,是她成为为美国最有影响力的素食主义者之一。

Tracye指导了美国第一个由联邦政府资助的素食营养计划——黑人妇女健康运动。

作为哥伦比亚特区大学的兼职教授,特蕾西设计并教授了一个以植物为基础的营养课程,供华盛顿哥伦比亚特区公立学校系统使用,以帮助预防和逆转华盛顿的儿童肥胖。

她的事迹已经在纽约时报,华盛顿邮报,等多家媒体报道过!

文章来源:生态分子

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/twF8NgZH-QclOKpDbsJWaQ

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