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3万+粉丝,年售2亿。尚作有机CEO龙淼:80%的回购率,靠的是一句话

也许是名字里带着一个“龙”字,龙淼几次从别人看来非常优渥的环境里“跳”出来。

第一次,25岁,他从稳定又高福利的国企出来,创业做了第一代互联网人。

第二次,32岁,因为想找一个更广阔的空间,他从IT公司老总,变成一个房地产行业的售楼先生,最底端那种。

和别的售楼先生不同的是,他“专挑别人卖不出去的房子卖”。一周后,他被提拔成了经理;短短两年半后,他就从售楼先生做到了项目副总。

第三次,他36岁,开始关注食品安全,成立了成都最早开始有机食材全产业链运营的企业之一——“尚作有机”,采用自建农场+电商+会员+线下门店的模式,至今已成为成都地区有机行业的领先者。目前有稳定会员3万多名,年销售额2亿元以上。

01 做农业的每一年,都是过山车

“做农夫前以为天灾是几年一次,进来后才发现,天灾是年年有的。”

2010年,成立第一年,他和几位创始人在都江堰选了一片符合质检标准的地,施有机肥、物理除虫。

然而,因为缺乏种植技术和农业管理经验,作物颗粒无收。

经历这场迎头痛击后,他和几位创始人一起远赴美国、日本的有机农业企业实地考察,聘请农业领域专家,组建技术研发团队。

从尚作成立以来,学习、探索、失败、重来一直是尚作的关键词。

成立第二年,大风刮走了农场大棚与育苗;

2015年,松潘基地下冰雹,蔬菜全遭殃;前年,攀枝花暴雨,洪水冲垮了基地,几百万的投入瞬间化为泡影……

尚作有机农场

尚作有机农场

“做农业不易,做有机农业更加不易。农业靠天吃饭,这么多年来,我们依旧无力与天对抗。每失败一次,就重来一次。”

菜品暂时跟不上供应他们会向会员解释原因,不能以次充好,不能欺骗消费者:“我们想用诚信和口碑建立彼此之间的信任。”

为保证一年四季都有最新鲜的食材供应,龙淼和团队跑遍了四川,从阿坝松潘到成都,从西昌到丹巴,尚作在不同纬度建立了不同形态的农场,全年不间断为会员供应200余种当季蔬菜。

02 线下店,把都市家庭房搬到大自然里

为了让大家体会到“有机”的含义,真的体验到农作物的生产过程、采摘过程,在山清水秀的地方感受到有机的美好,尚作会邀请会员去体验。

第一个农场在成都的两河山庄,空气清新,山林环绕,离市区也就是一个半小时车程。

他们把原住民的砖混拼房和几十年木结构快塌了的老房子,找了美院的朋友重新手绘装修,用川西木质民居的工艺,修建了茶室和休闲厅,每个来过的人都很喜欢。

由于接待能力有限,2013年尚作又在都江堰修建了新的农业产业园区和有机餐厅。

就这样,最初社区地推的方式发展客户达到了一定量级,越来越多的会员表示“农场要是开到城里就更好了。”

 尚作有机的葡萄园

尚作有机的葡萄园

2014年,尚作在华润翡翠城推出了第一家生活体验馆。

它不是一个社区超市,而是强调体验感。在成渝两地,尚作陆续开出20家社区店、生活馆。

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发展一段时间后,龙淼发现大部分生活馆场地有限,它更多强调会员在店内参与活动,没组织活动大家也不会经常到店,生活馆逐渐就变成一个菜店。

于是就在2016年初,尚作将农场餐厅挪到城里,提出了壹天市集(One day)这个独立品牌。

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One day是尚作新开的一种店型,整体营造的氛围类似一间慢调休闲咖啡厅,目的都是让顾客能停留、体验,这样至亲好友不用出城,在城市里就可以找到可以呆的很舒服的地方。

“无论什么人,在这个城市里终将像候鸟一样安定下来,渴望友善的邻里关系。”

尚作线下店是一个后院,人们在其中不会有畏惧和警惕感,龙淼希望每个人在这个空间里能够放松下来。

 03 3万+,80%,2亿元,几个和尚作有关的数字

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数据一:坪效4-7万

据龙淼介绍,有机生活馆客单价在85元左右,坪效在每平方米4-7万元。其选址策略是:

1) 基于后台大数据,会员密度达到一定要求就可以开店。尚作是先招募会员,一旦线下招募到300会员,尚作就开出一家线下体验店。“300会员”既可以保证门店产品周转有序,支撑背后农场订单化生产,也是尚作后续发展会员的“种子会员”。

2)控制成本,选择中高端社区附近,但不会选择位置最贵的,按“会员式电商”逻辑,只需要将顾客引导到店。

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数据二:3万+家庭会员粉丝

目前,尚作已建设投产3000余亩有机蔬菜种植基地,20家生活馆,服务3万余个家庭会员。

生鲜是非标品,产品的不同很难从理化指标上进行判断,更多要通过服务传递。

尚作组织大量活动,提供多样的服务,通过门店的体验,在社区里面引流,之后进行线上下单的会员制电商是尚作的聚客逻辑,强化社区社交的概念。这样高品质服务下,目前会员续卡率达80%以上,线上下单占比六成以上。

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04 有机农业的误区

对于“有机”,龙淼更想先为大众普及一个概念。

很多人认为有机就是农民自己种的没有化肥的农产品。在他看来,中国的创业者非常为难的一点,是在创业过程中周围的人对于新生事物不了解,理解上的偏差会人云亦云地妄议,这是不对的。

有机是什么?大部分人认为就是一个机构或国家对绿色环保产品颁布的标准,这个是狭义和极端严重的扭曲,它把有机的概念矮化了。有机,不止是一种高品质的食品,还是人类保护地球的运动。

有机反对一切参与人工合成的农业药使用,用有机方式生产出来的产品,成本比较高,因此如果不能成为一个商业模式,它就无法复制。

尚作销售的东西并不完全是100%有机,因为不可能万能到自己覆盖整个产业链去生产制造。

“尚作最主抓的核心能力,就是成为餐桌安全管家,因此必须有新的方式去解决。”

尚作有机的宝石番茄

尚作有机的宝石番茄

尚作的解决方式是,在米面粮油牛奶蛋禽方面,进入源头把控,确保最终呈现在消费者餐桌上的食材是绝对安全绿色高品质的产品。

很多人问他,当初为什么放弃别人眼中成功的事业转行务农,

他说:虽然做IT、房地产我可以过得很好,完全不必像现在这样辛苦,但我一点也不后悔。

 做农业是为了找到

真正属于我的价值洼地。

通过越来越多人的努力,

我们可以渐渐不再担心食品健康,

不再担心农药。

下班后买个菜,买束鲜花,

带着孩子做一些温暖的食物

这种温暖,就是我想要的未来。

文章来源:有机农业者

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/pRYYJsT2fN-U74fNIUqOZw

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