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真是了不起,生活在这荒凉的地方 | 澳洲Outback打工度假

作者: 那是纳

作者本人

作者本人

曾在广州4A 广告公司工作的那是纳,2016年头脑一热,只身前往澳洲 Outback 打工度假了半年。在那人烟稀少、WiFi昂贵、一遇雨天就被隔离的地方,他的生活一下子回到了无智能机的状态。这篇文章作者讲述了自己在Outback一家酒店做客房管家(Housekeeper)的有趣经历。

澳洲 Outback 的生活

逃离广州,成为第一批拿打工度假签证出澳的人,我俨然是“老人家”。现在回想Outback的生活,依然觉得不可思议:怎么当初就把自己抛到那个了无人烟、与城市文明隔绝的红色中心了?

在荒凉的海底

从Alice Spring搭乘大巴约10小时才到达我要工作生活4个月的地方Kings Canyon。一路驱车都是人烟罕至的风景,荒野连着红色的山峦,山又接着蓝得透彻的天。偶尔经过牧场或者看到一只不知名的鸟从天空略过也要惊讶:原来还有生命存在!在中途休息站看到人,我想直接上去给人家送花了,心想:“真是了不起,能生活在这样荒凉的地方!”却不曾料到,自己要去的目的地犹如在荒凉的海底。

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Kings Canyon还是美的。首先要赞美一下这里的蓝天。大多时候万里无云,只是一片无穷无尽的、透彻的蓝。总是不忍驻足抬头看天,或者直接躺在草坪上对天发呆,在广州何曾有过抬头的冲动,只顾着在快节奏中和不同的路人赛跑。我也喜欢在日落的时候,看余辉洒在红色峡谷上整个被点亮的样子,感觉被赋予了灵气,像座圣山。

特别怀念傍晚的火烧云,如红色重笔的油画,有时候自己不禁疑惑:到底是活在画里还是在现实里?还有夜晚的星空,待在国内大城市何曾有过这般星星的盛宴,满满的星星往下坠落的感觉,人生第一次感到离太空如此之近。有时,只有月牙孤零零地挂在夜空,底下尽是一片空旷的大地,有种性冷淡美。

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气候也够奇葩,平均气温38℃,中午走在烈日下感觉要自燃了,所幸没有经历平均气温45℃的日子,要真那样,估计得随身携带灭火器了。有时候暴雨下一整天,接着洪涝就会切断我们通向外界唯一的道路。每当这时,我就感觉我们被整个世界抛弃。

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想吃酸菜鱼

一开始,我觉得这里饭堂的饮食特别棒,午餐各种煎炸:炸薯条、炸鸡、炸春卷……晚餐各种硬菜:羊扒、羊排、牛扒、烤全鸡……几乎每天都吃撑,大概是因为之前在Hostel太省吃俭用的缘故。

人生第一次挑战了澳洲国民面包酱——Vegemite。某天不知道是不是好奇心冲昏了头,觉得Vegemite是巧克力味的,咬下去却后悔了,咸到嘴巴无处安放,而且感觉这种咸来自地狱,怪异得找不到任何相关的味觉记忆。吐出来后,发誓再也不要碰它。后来听说他们喜欢拿Vegemite来炒鸡蛋,顿时寒毛直竖,还他们一个“嗤之以鼻”脸。看来每个民族都有自己奇葩的食物,估计澳洲人也会觉得我们的臭豆腐超乎他们的想象。

也是在这里,人生第一次吃了袋鼠肉。吃的时候有丁点负罪感,负罪感来源于它们的可爱,只有丁点是因为它们数量太多。我承认袋鼠肉只给我留下了膻的印象,并没有太多的味觉享受,这又稍稍加重了我的负罪感。

袋鼠肉

袋鼠肉

就这样吃了一个月硬菜之后,我开始无比想念中国菜,想吃酸菜鱼,想吃白灼菜心,想喝口骨头汤……到了忍无可忍的极限,终于冒着禁令在员工宿舍打起了火锅,有点重回大学生活的感觉。从食堂打了两大块鸡熬成汤底,简单加上豆腐、香菇、豆芽,最后加拉面,特别满足。一切有汤的东西在荒漠之地都是美味无穷的。没有汤水的滋养加上太多油炸的食物,身体向我发出了警告——流鼻血。所幸没有很严重,我还是像只小强,顽强地在这荒漠之地撒欢。

扫 shi 的工作

来Kings Canyon当然不是为了吃喝玩乐,主要是来出卖自己的劳动力。工作的地方在Kings Canyon度假村,职位是被我戏称为“扫shi”的Housekeeper(客房管家)。相比农场工,我喜欢Housekeeping(客房服务)多一点,农场血泪的经验真不忍心回首。自己很“荣幸”,是他们招的第一位Working Holiday(工作假期)的中国人。整个Housekeeping的员工除了老板和主管,几乎都是亚洲人,英语不好当然是让我们沦为Housekeeper首要原因,但感觉在清洁上我们亚洲人还是比西方人厉害些。

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每天的工作都一样,整理床铺、清洁洗手间、吸尘和拖地。工作量很大,几乎每天要清洁16间客房,全程奔跑,加上气温高,消耗巨大,累到见啥都是床的地步(希望此段家人不要看到,偷笑)。最恶心的部分当然是“扫shi”,细节就留给大家想象了。

有时,我会被分配到洗衣房工作。洗衣房完全就是一个工厂的生产线,从洗衣到烘干到折叠,一气呵成。每次在洗衣房,我就深感自己是被资本主义压榨的工人,甚至还想象出自己瘦到双眼凹进去、成皮包骨的形象。一开始由于接触刺激化学用品,双手整个脱了一层皮,习惯之后就百毒不侵了。手指也出现“Housekeeping综合征”,早上起床十指特别累,严重的同事还伸不直。其他磕磕碰碰的小伤就不多说了,两个小腿满是“Housekeeping疤”。

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单调乏味的工作之中,我最期待的是房间里的小费。小到几十分的硬币,大到20元的钞票,只要发现就能有一天的好心情,感觉再累都值了。床底也是我喜欢探索的地方,除了能发现硬币之外,还可能发现一些小惊喜。遇到退房之后整整齐齐的房间,我感激涕零,尊重我们劳动的人还是存在的。正因如此,我尽量把每一个细节做好,我知道我的用心会换来客人的尊重。

在这里没有购物的地方。唯一的商店仅针对游人销售纪念品和简单的生活用品,名副其实“有钱也没地方花”,可以发泄购物欲的地方只有网上超市,但缺乏逛的愉悦。圣诞前,我实在忍不住寂寞,就长途跋涉地进城了。进到超市那一刻,看到满满的货架竟然兴奋起来,犹如村叔一般,全程傻笑着在超市里逛,花钱的感觉真好。

人生第一座花园

现在回忆起来觉得辛酸,但当时一点也不觉得苦,倒是很享受自虐的过程。偶尔累成烂泥时也曾扪心自问:“来这里干嘛?”真是自作自受!放着国内好好的4A公司不干,跑来澳洲刷马桶。可能每一个Working Holiday的人都曾有过这个困惑,其实答案很简单:就想看看那么大的世界。

在这里没有手机信号,Wifi昂贵,我是一丁点一丁点掐着用。手机变成了手表、计步器、英语字典。生活一下子回到了无智能机的状态,原始的人与人交流的状态,而不是同在一桌吃饭还用微信聊天。工作结束后,也有更多时间去做刷屏以外的事,当然也包括更多时间的Party(派对),从刷屏的坑跳到酒精的坑。世界上的Party貌似都一样,在酒精中放纵自己,各种低俗行为随之而来,露屁股啦,脱上衣啦,少儿不宜啦等等。

而我跳出了刷屏的坑,捣腾起了自己人生的第一座花园。我清除了前院的杂草,移植进了小野花,搬来了大石头,铺了小径,用各种各样的瓶盖塞在大石之间,又简易地搭了个板凳。最让我得意的是给小鸟搭的戏水台。每天傍晚,我给水盘加满水后就等着它们的到来。每天它们都如约而至,饮水、戏水,好不欢乐。由于移植时带着花蕾,小野花三三两两绽放着,在夏日里特别浓艳。

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我想不到这么快可以收获芬芳,有点喜出望外。人与动物、与自然的相处在这里变得如此简单。自然就在你身边,你用心对待她,她自然给你馈赠。捣腾完花园,我又捣腾起自己的房间,空纸杯喷上漆,装满泥沙插上枯花,整个房间霎时充满生气,自然溜了进来。

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渗人的动物

澳洲内陆自然少不了各种恼人或者渗人的动物。苍蝇是最恼人的,一个劲往脸上扎,怎么赶都不走,于是有了闻名于世的“防苍蝇头纱”。还有蚂蚁大军也不省心,攻占了整个宿舍走廊,走一步就有“千军万马”要咬你的脚,真是陆空受敌,无从防备。

最让我不爽的是澳洲野犬,总是趁我在房间忙的时候,咬破推车上的垃圾袋,搞得一片狼藉。更气愤的是,居然咬破了客人房间的防蚊纱窗,还叼走了一个背包。于是,便有了老板在后山追赶野犬那喜剧性的一幕。蜥蜴还算友好,大摇大摆、高傲地从你身边经过。

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我貌似对这些动物并不害怕,看到拇指大的蜈蚣也面不改色,对蝎子也是好奇满满,真是天然适合待在澳洲内陆。蛇没有怎么遇到过,但同事的房间有一次发现蛇,这就完全越过了我的舒适区(内心颤抖)。这里也有可爱的动物,比如野兔还有小澳洲野犬,直接就想拐回去养。

如何申请打工度假签证?

登录澳洲驻华大使馆官网(http://china.embassy.gov.au/bjngchinese/DIMAcn333.html),查看“打工与度假签证(462类别)申请,或关注澳洲驻华大使馆微博;留意每批次的开放时间。

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离开澳洲已经1年多了,太多太多难忘的回忆在澳洲Outback,太多的第一次在澳洲Outback。如果没有这次出走澳洲的冲动,也许就不会知道原来生活还有这么多的可能,到最后竟然爱上了这种与世隔绝的生活,即使现在身在中国,也依然向往。

关于作者

那是纳,不愿作苦逼加班广告狗、跑到澳洲新西兰撒欢的游民。求放过!不要再问我“How are you?”了。

 

文章来源:有机会网

图片来源:有机会

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