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环境保护,可以从“选择”开始

作者: 荒野蓝鹊

在便利的都市生活面前,环境保护这个课题,看起来距离我们很远。或许当我们站在垃圾遍地的海滩边,或是塑料瓶不少的树林里,才会感受到我们的生活对大自然的影响。

环保,其实可以从我们日常生活中的每一个“选择”做起,比如,擦汗我们用面巾纸,还是手帕?在外就餐用一次性餐具,还是自带筷子?一日三餐的食物,如何选择?如何消费?今天这篇文章,整理自乐享自然首席发展顾问荒野蓝鹊,做客福建少儿频道《小萍姐姐会客室》节目的访谈视频。对探索如何实践“生态、生活、生命教育”的您,或许会有所启发。文字内容略有删减修改。建议观看视频。


我们其实是可以通过自己的消费行为来保护自然的。选用节能产品、购买有机食品,不仅让我们的生活更环保,也能让我们的身体更健康。这样的消费行为也是间接地在为环保出力。

现在有很多产品都是环保节能的,假设你要买冰箱,我会建议你买那种节能冰箱。因为它比较省电,更重要的是你也省钱。那要生活的安全、放心又环保,最重要的还是要吃的健康。

现在许多种菜的为了大量的生产,会喷洒农药驱逐虫子。但喷洒农药之后,不仅仅只有那些被认为是害虫的动物会消失,所有农田当中的青蛙、螺啊,全都不见了。撒在土里的农药,还会随着雨水冲刷到河里,这将带来土壤和水污染。所以我不太希望这样的农业行态一直存在下去。

1与此相区别的农业模式,有一种叫有机农业。有机农业就是用比较友善的方式来种植食物,它一个基本条件就是不喷洒农药,不用化学肥料。因为这些农药肥料会残留在土壤当中,让地利越来越差。

有机农业有时还会使用一些有机肥。比这种农法更先进的一种农法,叫做自然农法,它是完全不用施肥的。为了恢复地利,主要靠人工除草,然后把草覆盖在原地,让自然的养分回到土壤,由此,地利开始慢慢恢复。这样种植出来的东西,安全、好吃,又能够放得久。

日本另一位著名的自然农法家 福冈正信

日本另一位著名的自然农法家 福冈正信

那在集市或超市等地方购买食材的时候,我们也可以透过对产地的了解等方式,判断食材是否属于有机。我相信很多人是愿意去查证今天买的东西从哪来的。

那在台湾,就有农产品的“产销履历”,一包菜上会贴一些资料,比如生产它的农夫是谁,产地在什么地方,什么时候生产的,又是在一个什么样的环境中生产的。让农产品的生产责任具体到个人,生产者必须要为这个菜负责任 。

 图/台湾 产销履历农产品资讯网

图/台湾 产销履历农产品资讯网

此处应有科普

台湾行政院农业委员会在2007年起推动的「产销履历」。取得产销履历认证的生产者,必须符合安全的生产过程,还需要详细的记录生产作业流程、产品移动的过程。这些记录,就是得意追溯食材来源的保证。

消费者只要用智慧型手机扫描产品上的产销履历票笺,或者上网到台湾农产品安全追溯资讯网输入追溯码,就可以知道食材的产地、生产者与生产记录。

——以上摘自台湾农业故事馆

网站http://theme.coa.gov.tw

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林耀国

自然名:荒野蓝鹊

乐享自然首席发展顾问,领衔导师;NEP自然教育者培训计划阳光导师;台湾荒野保护协会荣誉理事长;一石全人教育户外学校总顾问。

文章来源:乐享自然工作室

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/SLmmgAFN2nyZIlEl3KIlAA

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