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武大IT男转型“湖北生机饮食第一人”,坚持十年推广有机食养,匠心打造有机王国等风来

作者: jessie师太

什么是有机食品?

在接触他之前,我对这个概念很模糊,习惯了一日三餐在外解决,吃不到地沟油就谢天谢地,更别说吃有机食品了。

现阶段,有机产品价格偏高,也不具有普遍认知,健康营养的食品反倒成为“非主流”被小众人群所接受。而他却无法认同这样的现象,因为他相信,这是未来人们最大的需求,是人们要解决健康问题的根本保障,他要将健康的饮食方式,深深根植到人们的脑子里去。

我相信能够坚持的人一定是满怀梦想的人,而丁勇,在他的有机王国里,这一坚持便是十年!

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▲ 丁勇

社区食养中心/家庭食养师的传道者

2015年担任道医九辰堂首席战略顾问

中医中药食疗养生师

中华自然生机食疗咨询师

中国有机休闲农业二十年突出贡献人物

 从IT码农转型家庭食养师

他说为了孩子健康

丁勇是位资深创业者,他曾与去创吧创始人严重捷一起创办过武汉最早的互联网创业咖啡–DEMO咖啡,发起过武汉最早有关互联网的各种沙龙,在武汉互联网创业圈内小有名气。而如今的他,早已放弃IT创业,成为了一名专业的中医中药食疗养生师。

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我问他为什么从IT男转型成为一位家庭食疗养生师?他笑了起来,爽朗的笑声荡漾在空中,眉眼里透露着对这项选择的坚定。

据他介绍,2008年左右,由于一个偶然机会在电视里看到不少有关食品安全的问题,几十种化学剂配置的饮料、由于喷洒过多农药而长得无比壮大的黄瓜、三十天出栏的肉鸡等触目惊心的画面刺激着他。“给孩子们吃的食材里面有膨大剂,有农药化肥,还有抗生素、激素”丁勇激动的说到,令人生畏的食品安全问题让他意识到“一定要给孩子吃健康的食物”。他坚信最好的医生是自己,最好的药品是食物,最好的医院是厨房,在和妻子肖敏意识达成一致后,丁勇带着积蓄踏上了寻找自然健康的美食之路。

如果说一开始为了自己孩子的健康让他种下了一粒有机的种子,那么十年来,这粒有机种子早已变成大树,茁壮成长。孜孜不倦的普及有机产品,号召大众关注食疗养生,回归健康生活,丁勇依靠自己的力量,努力将放心的食物推广出去,让大家品尝到市面上见不到的健康美食。他想将有机食材用最美好的方式呈现给每一个爱自己的人。

“我在有机行业这条路上越走越远,逐步从有机健康食材的推动者,变成了一位专业的家庭食疗养生师。”

夫妻为爱创立慢部落

用行动影响到数万人

2013年6月1日,武汉“慢部落”正式成立。

丁勇这样解释慢部落的含义,“我们处在一个热钱横流的年代,一切讲究效益和快速回报,但有些东西却一定是慢的,需要时间。比如自然农业天然是慢的,不能用激素催生。比如我们对自然生活的向往,我们倡导慢一点,给一点时间让好东西生长,品质优先,把时间放在品质之后。”他倡导更多的家庭亲近大自然,吃有机食品,多和孩子在一起,过有品质的慢生活。

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慢部落,慢的是回归自然的意境,坚持用大自然最好的馈赠,疗愈都市人们疲惫的心身,用天然有机食品滋养人们日渐麻木的味蕾。通过家庭为载体的微课堂、沙龙活动和亲子活动传播健康的生活观念,打造良心、良人、良食的有机生活圈,分享绿色健康的慢生活方式,让父母陪伴孩子一起幸福、快乐成长。

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目前,“慢部落”聚集了上千位像丁勇和肖敏一样追求有机健康生活的家庭会员,他们的健康理念也影响了数万人。

十年磨一剑

慢部落有机食疗中心蜕变升级

采访当天,有幸参观了慢部落有机食疗中心,在丁勇的盛情邀请下品尝了这里的特色食养餐。据了解,慢部落的各类有机产品都是夫妻两人从全国各地精选溯源,从有机蔬果食品到有机柴米油盐酱醋茶,从自然疗法产品到有机的环保用品,一应俱全。

▲ 这里有上了G20会议宴席的盐池滩羊、央视纪录片《舌尖上的中国》推荐的黄圃腊肠、来自意大利的有机葡萄香醋、来自新西兰的顶级橄榄油......

▲ 这里有上了G20会议宴席的盐池滩羊、央视纪录片《舌尖上的中国》推荐的黄圃腊肠、来自意大利的有机葡萄香醋、来自新西兰的顶级橄榄油……

跟随丁勇的步伐,走近慢部落,三层高的复式楼将不同的功能区合理划分,整个环境被绿植环绕,整体风格颇具格调。

一楼为有机超市,进门的右手边对症食疗区,整齐的货架上玲琅满目的摆放着有机果蔬、鸡蛋、牛奶、小吃、牛羊肉、慢部落自制的馄饨饺子,亚麻籽馒头等各类有机食品。

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左边的慢病调理专区摆放着各类药食同源的有机食材。“通过慢部落独家的养生食谱,可以对症调理慢性病,无论是感冒、咳嗽、发烧,还是高血压,糖尿病都可以通过专业的食疗开方进行调理。”丁勇热情的展示着。

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据了解,慢部落食养中心最大的优势跟独特的创新性在于通过学习丁勇独创的养生食谱和慢病调理的教材,客户可在一楼精选对症食材并在二楼的美味共享厨房制作品尝专业的食养餐,从而达到为慢性病患者进行食疗开方的效果。

“慢部落食养中心是在武汉唯一一家拿了台湾和国家中医食疗养生师证书的一家专业有机店,也是武汉唯一一家对慢病患者能够开出独特食疗食谱套餐,以及食养饮食禁忌原则的有机食养中心。这是我们十分重要的特点”丁勇充满自豪的向我介绍到。

▲ 二楼 共享厨房,私人订制 专业的厨娘精心烹饪有机食材,可享受家庭聚会般温馨。

▲ 二楼 共享厨房,私人订制
专业的厨娘精心烹饪有机食材,可享受家庭聚会般温馨。

 ▲ 三楼 人脉会客厅(美食社交平台)

▲ 三楼 人脉会客厅(美食社交平台)

可在此品有机拓人脉,广交喜欢健康养生的朋友。

 医者仁心

做一个慢性病的克星

曾患有淋巴癌的李开复在接受了台湾癌症关怀基金会董事长及养生专家陈月卿的饮食辅助疗法后,身体得到了有效调理,他的抗癌精力汤食谱也受到了媒体的密切关注。

李开复表示“癌症是慢性病,抗癌需要多方面的长期抗争。我在西医化疗 + 运动 + 睡眠 + 饮食多方面同时努力。”由此可见,拥有一个健康的饮食习惯多么重要。

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采访当天,我遇到了一位前来咨询的会员林某,不是听他亲口讲诉,我根本无法想象眼前这位健硕阳光的小伙子曾经是体重超标的严重高血压病人。

林某跟慢部落的相识源于一次商标注册,偶然一次业务来往,丁勇得知林某正被疾病缠身,住院治疗。医者仁心,看到对方如此年轻有为,丁勇便主动了解起了病情,发现他患病一年多来仅是做药物治疗,忽视了食疗的重要性,“丁老师苦口婆心的向我推广食养二分法,反复建议我多吃果蔬,五谷杂粮。”林某表示自己对食疗养生很陌生,也是抱着试一试的心态才开始了自己的养生之路。

“丁老师送了我一本慢部落食养中心的养生食谱,我照着上面的方法,自己学习食疗开方,慢慢发现自己的身体发生了一些变化。”据了解,林某一直在食用慢部落食养中心丁勇为他搭配的有机食材,短短半年不仅血压回归正常还减肥了30斤,现在看上去挺阳光的小伙子开始健康备孕,准备生个有机宝宝。“他非常感恩慢部落丁勇的分享,让他远离西药,身体恢复了健康。他笑说自己从一名食疗养生的受益者成为了推广者,身边不少朋友也都经过了自己的熏陶,俨然已经成为了丁勇的忠实粉丝。

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《慢部落食养中心-养生食谱自己开》这本书由丁勇经过多年实践总结,书籍内容涵盖了甲状腺病人、过敏性体质儿童、肾病糖尿病、肠胃病、三高、肿瘤癌症等各类病症的饮食原则和食谱食疗配制等专业知识,家庭食疗养生师可以通过生机饮食,对症食疗调理健康跟慢性病。

多年来,丁勇成功帮助了不少慢性病人得到了病情缓解,慕名而来寻求调理的患者更是不在少数。丁勇打趣道“自己的员工上这来都不是为了上班而是学习养生的!”除了日常的工作开方,他还会经常做一些关于食疗养生的公益性讲座,将健康的生活理念分享给更多人。

▲丁勇为《小小视角》的小记者们科普有机食品知识

▲丁勇为《小小视角》的小记者们科普有机食品知识

▲丁勇受邀去有机基地给全体雇员讲有机

▲丁勇受邀去有机基地给全体雇员讲有机

有机食疗之路

注定永不止步

“古人云,为人父母者,不知医为不慈,为人子女者,不知医为不孝–这是丁勇常挂嘴边的一句口头禅。”

他认为当前的社会,慢性病已经年幼化,各种癌症肿瘤,亚健康疾病十分普遍。每一个寻求健康懂得养生的人,都应该学习食疗养生,让自己的孩子能够健康成长,少生病不生病,让自己的父母、老公能够身体健康。

“因为这样的原因,让我对有机食品,对药食同源的理解越来越深刻和专业,这也促成了我在武汉有机行业,以及中医道医养生行业深入学习和临床实践”,在有机这条路上丁勇从未停止过前进的步伐,在食疗养生的普及上也一直身体力行着。

如今,慢部落已入驻道医九辰堂(全国首家运用道医理论进行健康管理的道医馆)共同开创了“道医+有机︱新养生商业模式”,并在湖北首次提出开设“食养中心商业模式”、“食疗门诊开方中心”, 通过理论+实操的“道医有机食养师”培训,致力培养优秀的道医有机食养师,守护更多家庭的健康。

14近期,丁勇还积极参加了上海的巴德维先进疗法交流会,并希望借此机会学习了解更多关于巴德维、亚麻籽油的先进知识,将先进技术引进到武汉来,并传播给更多的人,让大家一同受益于有机食物,感受大自然的魅力。

除此之外,在3月16日他还和自己的老师,中国生机食养第一人台湾欧阳英老师共同签约了由华科股份参股的职易网,联合推出系统自然疗法食疗课程,为线上学习者颁发教育部教育技术协会职业技能证书,致力将自己的所学分享给更多热爱食养的人,共同改善家庭的健康,营造更美好的生活。

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“慢部落未来将培养百名家庭食养师,通过在慢部落的培训和学习,我希望能够帮助提升不同家庭里孩子、老公以及父母的健康。–丁勇”

丁勇深信“一个懂得养生的女人决定一个家族四代人的健康”,他号召大家注重饮食,呼吁有机同行业,有机产品的供应者,跟慢部落一起共建大健康平台。

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文章来源:懂鄂飞

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/iX3BMYvNlqiWZQvAemqmuQ

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