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一颗蓝莓的故事

作者:象茵

这颗蓝莓的故事,要从5年前讲起。

2013年,一对90后小情侣吕世超和孙健从沈阳工业大学毕业了,他们打算放弃城里就业的机会,返回家乡种地,这遭到家人的极力反对。他们都是独生子女,小健的父母以前是农民,体味过农业的不易,辛苦了大半辈子,总算逃离农村给了孩子好的教育环境,他们希望孩子考上大学不要再过又苦又累的农民生活。但倔强的小健偷户口本领了证,义无反顾地跟着爱人回到丹东市振兴区汤池镇复兴村,开拓了80亩地,建了暖棚,小两口干起了生态农业,丈夫负责生产,妻子负责销售。直到14年,她才把登记的消息告诉父母,正式订婚。

穿上裙子手捧鲜花简简单单,两人在农场拍下订婚照

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为了节约成本,前期修建大棚的保温被是他们一针一线缝出来的,手上磨得全是水泡;收玉米的时候被玉米螟咬的满腿包;连续暴雨担心棚内进水,顶着暴雨装沙袋堵水…这样的小片段太多太多,小健很坦然地说,这是所有农业创业者的必经之路。

他们在地里种植了蔬菜和果树,最开始的时候,没有农业经验的两口子吃了不少亏,种植管理没跟上,盲目追求产量,果树抽死了一半。自此他们懂得了一个道理——要适度向大自然索取,不能透支未来。

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环境优美,溪水清澈,冬天大雪覆盖

一步一脚印走到今天,他们的种植面积已经发展到500亩。为防止在外面养殖场购买的鸡粪和猪粪可能因饲养过程中使用添加剂、抗生素而导致的污染,他们在山里散养了猪、鸡、鹅、鸭,喂的是自家种植的菜中挑下的边角料和谷物,而畜禽粪便经发酵后用于蔬菜种植,实现了循环种养。他们请了一些当地村民帮忙打理。渐渐地,小两口得到了家人的认可,小健父母也跟着女儿回到了土地上,一起料理女儿的生活和她的农作物。

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农村生活在他们眼里充满诗意,基地暖棚的墙画上了充满童趣的蔬果涂鸦

小两口种了十几亩蓝莓,有2个品种,蓝丰和天赐2号,一部分种在暖棚内,一部分种在露地,均采用生态方式种植。休眠,开花授粉,结果采收,修枝整条,人工除草,每年往复循环。他们以修剪病枝弱枝、撒草炭土预防病虫害,施用稻壳、自家猪粪、EM菌混合发酵的肥料。园区内释放了许多瓢虫克制虫害,熊蜂对蓝莓花进行授粉,园子里的生态平衡非常好。剪枝是蓝莓种植管理的核心,决定了未来两年的产量,不过度索取,可持续生产是他们的信条。

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自制堆肥

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病虫害以预防为主,在开花结果前两月撒草炭土

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果树区放置了许多蜂箱。蜜蜂是有机农业生态系统里十分重要的一环。

每年2月,棚内的蓝莓率先开花,5月开始结果,十几亩蓝莓能陆陆续续采收至8月。为了保证口感,我们耐心等到每一颗蓝莓自然成熟才进行采摘,所以掰开这颗小果子你会发现,里面的种子已经成熟呈黄褐色。

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因为在种植过程没有使用膨大剂、高钾肥,果实颗粒偏小,并且大小不一,每颗蓝莓风味浓郁又各不相同;因为成熟才采摘,所以果子更软,容易产生损耗。由于它的“不完美”,使用有机方式种植的这颗生态蓝莓,价格却比不上市场上高产的膨大果。

同一种生产方式生产出来的蓝莓,个大貌美的果子只会让眼睛更舒服,单位营养价值并不会比小个子的高。我们这群生态从业者养成了极好的心态,孜孜不倦地向消费者传递我们的食物观,希望消费者能选择环境友好型生产方式的食物。

蓝莓的故事继续书写未完待续,给人感觉似曾相识——这难道不是所有生态农业从业者的故事吗。
讲完故事,接下来就是吆喝各位菜友买买买支持了:

蓝莓是天赐和蓝丰2个品种混装发货,当天采摘,逢周二、周五发货,顺丰快递全国送达。

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一小盒2.5两,每盒覆盖泡沫棉缓冲保护

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泡沫箱加冰袋,避免路途颠簸损伤

价格:

1.5斤装:120元包邮

3斤装:230元包邮

由于蓝莓成熟度高,即使层层保护下仍有可能会产生极少量的物理损伤,收到后请尽快开箱检查,趁鲜食用。建议冷藏保存,放冰箱之前挑拣掉破损的果子。

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文章来源:绿手指

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/ngtaDBUwc7mKQ4-u1_LNNg

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