首页 > 环保大家 > 山间的盛夏 | 麗日六月自然建筑与食物森林工作坊

山间的盛夏 | 麗日六月自然建筑与食物森林工作坊

作者: 麗日Gooday

若你品尝过夏日里淋漓汗水的滋味,

便知道热情是什么。

若我们能亲自打造居住的空间,动手生产食物,

会发现每一个小小的个体,也拥有着惊人的创造力。

即使在夏日炎炎时走入森林,即刻就能转入清凉惬意。

无论城市生活如何压抑焦虑,人生中总有任意门,带你转情换境。

在大墨雨,宁静的彝族小村落,

我们邀你一起来玩泥巴造房子、躬身土地学习永续的森林生态农业。

1

专题一:

自然建筑工作坊

四天,动手建一个育苗室

(6.21 – 6.24)

我们联合,在这山腰上,

聚集力量,

更近地洞悉

野性和自然的创造力。

我们从土地获取力量,

用这个力量为自己的家园建造庇护所……

我们建造每一个细节

以我们想要的方式建造。

我们关注……

我们关注家园的快乐和舒适

我们爱每根木材、每个钉子和砸破的拇指……

——《庇护所》 【美】Lloyd Kahn

2

工作坊内容:

1、自然建筑与永续设计概论

2、自然建筑的设计原理和实施技术

3、寻找本地的自然建筑材料

4、土壤测试、土团与土砖制作

5、被动式太阳能与建筑保温

6、育苗室设计与建造实务

3

不同于目前常见的钢筋水泥混凝土等建筑形式,自然建筑强调原材料的本地化、可再生性,就地取材打造的人类居所,拆除后亦可返回大地进入生态循环,不会对自然环境造成难以挽回的负担。而在与这些自然材料接触的过程中,人们可以充分体验动手建造的乐趣,与自然共生的态度,享受自给自足带来的自由,领悟生命的奥秘。

自2015年来到大墨雨,在改造了两栋彝族民居之后,丽日在自然建筑方面累积了一定经验。这次,我们将把一个闲置的后院空间,改造为可支持种植前期培育、营造微型气候的苗圃。又一次启动建造的单元,内心是激动的。

以下是本次自然建筑工作坊我们将采用的技术:

Cob土团

土壤,可能仍然是世界上最常见的建筑材料。单词cob来自古英语根,意思是块状或圆形块状物。 Cob建筑使用手和脚来塑造混合沙子和稻草的土块,这是一种类似于用粘土雕刻的感官和美学体验,已有数千年的使用历史。Cob土团结合了粘土,沙子和切碎的稻草等纤维,创造出高质量且美丽耐用的墙壁。

Cob土团很容易学习,而且成本低廉,并可以适用于各种形状:曲线的墙壁,拱门等。土团造成的房屋夏季凉爽,冬季温暖,防火、抗震、抗雨水和寒冷的气候。

这种古老的技术不会造成毁林,污染或采矿,也不依赖于制造材料或电动工具。无毒,完全可回收利用,近年来这一技术已经被自然建筑和可持续发展运动所复兴。

4

6

Adobe Bricks 土砖

是一种用土和其他有机材料制成的建筑材料。 Adobe意为西班牙语的泥砖,大多数土坯建筑在外观上类似于土团房和夯土建筑物。 Adobe是最早的建筑材料之一,并在全世界使用。

7

8

Light clay / light straw clay 轻质粘土/轻质秸秆粘土

是一种天然建筑材料,用于在木框架建筑的木质框架之间填充粘土和稻草、木屑或其他较轻材料的组合,是最好的低成本绝缘材料之一。

9

专题二:

食物森林——多元产出的森林生态农业

(6.25 – 7.1)

10

11

13

▲ 麗日果园

麗日自2015年开始探索本土的永续生活实现方式。2018年,我们邀请到了经验丰富的国际专业导师与本地永续农业实践者,以麗日二十余亩山坡果园为实验基地,为大家提供从理论到行动的系统课程,探索永续农业与食物森林的本土发展之路。在多期的学习与实践中,让参与者可以观察到设计实施效果和基地的变化,共享项目过程中遇到的挑战与机遇。

 第二期

课程目标:

学习从设计原理到实施技术,掌握食物森林的构思与打造过程,有自信动手打造一个同时照顾生态多样性与具有经济回报的食物森林。

内容包含:

1、森林演替与本地先驱物种

2、食物森林设计

3、如何规划全年种植计划

4、食物森林产出与经济回报

5、关于食物森林的案例分析

6、果园管理技术:育苗、嫁接、果树管理

▲ 食物森林的七个层次

▲ 食物森林的七个层次

第二期日程安排

Day0 2018.6.24

  • 报道
  • 相聚

Day1 2018.6.25

  • 回顾第一期设计基础
  • 建立与自然的深度连接
  • 无痕山林露营体验

Day2 2018.6.26

  • 食物森林设计(一)
  • 食物森林设计(二)

Day3 2018.6.27

  • 食物森林:可持续的产出与回报
  • 创建商业模式与商业计划
  • 案例分享

Day4 2018.6.28

  • 生态演替
  • 设计适合本地的全年种植计划

Day5 2018.6.29

  • 水系统设计与实施
  • 土壤改良技术

Day6 2018.6.30

  • 果蔬种植方法
  • 病虫害管理技术
  • 实务练习

Day7 2018.7.1

  • 特邀嘉宾分享:食物森林——多元产出的森林生态农业 裘成、黄银霞女士
  • 结营

15

16

【报名须知】

人数:为保证质量,名额为15人,额满即止。

课程费用

专题一自然建筑工作坊:1800元/人/期

专题二食物森林工作坊:2800元/人/期

包含课程费用、导师费用、餐饮茶歇、住宿费、场地费、材料费和后勤保障服务等。(住宿为舒适四/六人间,有特殊需求的人群可单独与主办方联络安排大床房,增加的费用另计)

17

【福利】

早鸟价(2018年6月1日前报名)/ 两人同行:9折优惠

全程参与专题一自然建筑、专题二食物森林的朋友,费用优惠至4000元/人

【说明】

1、所有参与学员需全程参加工作坊课程以获得体验的完整性,请提前协调好时间,无特殊情况请勿中途提前离开

2、工作坊语言:中英文双语(导师主讲语言为英语,配有1名中文翻译)

4、开放招募志愿者:

(1)6月11日-6月20日,开放招募为期十天的食物森林项目志愿者,每日工作八小时,全程参与有导师带领的麗日食物森林设计、实施、管理,只收取食宿费用80元/人/天,优异者可免费参与6月21日-7月1日的工作坊课程

(2)有英文翻译能力者,可享受学费五折优惠,有意报名者请发送简历至gooday.tt@qq.com

 【报名方式】

即日起至6月15日17:00前,发送“姓名”+“联络电话”+“报名人数”至微信号180 8832 1642,主办方收到报名信息后会尽快给报名者回复确认信息,收到确认信息后,报名者需将工作坊费用转至支付宝:ttlee19@gmail.com (账号户名:李婷婷),报名以收到报名费为准。

报名及咨询请联络电话/微信:180 8832 1642

付款相关说明:工作坊开始前5天变更,可保留工作坊名额下次使用或转移工作坊名额机会给其他人,不做退款处理,望谅解。

由于参加课程的人数有限,请尽快提交信息,以确保获得工作坊名额。

工作坊导师

18

Guilherme Brotto

2017-2018 Panya project 项目经理

TheLittle Urban Farm城市朴门教育中心创始人

十三年的国际业务发展、广告、咖啡出口、朴门永续设计经验

职业生涯:

创办杂志《boabalada》;

就职巴西圣保罗世界上最大最著名的广告公司工作,如: DPZ,TBWA、DDB。曾为国际品牌如Nike、Coca Cola and Johnsons等策划活动;

有机咖啡生产与国际贸易,帮助巴西农民生产更高质量的咖啡产品;

成为朴门设计师,与合作伙伴Bruno Nunes和Giuseppe Sannicandro,共同为欧洲和拉丁美洲提供咨询。2018年,团队将去巴西“Virada Sustentavel”设计水过滤系统,为一个50000人口的社区提供纯净水。

客座导师

19

王微

贝贝朴门部落共建者

家园链食物森林导师

家园链食物森林自然学校发起人之一

18岁脱离土地40岁回归,从有机农法到自然农法,从朴门永续到食物森林,5年的生态农业探索中,从觉知到觉醒,一步步回归本我,一点点接近实相。

协作者

20

李婷婷

麗日永续生活中心创始人

绿里Greenin 联合发起人

2015年开始个人的永续生活探索,并创办麗日永续生活中心,带动更多生活转型的朋友共同建设互助合作的生态社区。毕业于云南大学社会工作专业,曾就职于云南大学公共管理学院社会工作研究所,专注社会企业的研究、教学和实务工作。

21

杨阳

80后云南人,职业生涯曾涉足影视制作、广告公关、企业公益。2016年离职后,在两次泰国游学中接触朴门永续设计和自给自足生活,决心返回中国实践。未来希望以食物森林来探索自我,与自然联结。

22

朦朦

自由生活协作者

从广东到云南再回广东,十年,从选择”不要的生活”到思考”怎样的生活”,有幸交界活跃在公益领域与生活领域,有幸心系滇穗双城,很喜欢身土不二这句话,努力成为这样人。

曾就职于云南草根公益支持中心、云南乐益青年中心、社区伙伴等公益机构,2012年开始系统学习生态家园设计教育,2013年参加了泰国EDE TOT工作坊,推动形成昆明可持续生活协作者网络和公众教育平台。

特邀分享嘉宾

裘成 老师

23

可持续食物体系的研究、实践和推广者,纽约大学可持续食物体系在读博士,“Forested食物森林”平台创办人(以食物为载体的可持续教育平台,培养可持续跨界创新人才),具有经济学、公共政策、生态农业、营养和健康领域的跨学科背景。

2012-2016年间裘成在美国从事国际食物政策研究、美国可持续农业与食物体系的转型研究,参与城市农业、堆肥、森林生态农业、社区支持农业、从农场到餐桌等实践。

2017年回中国推动可持续农业与食物体系发展,任绿色和平东亚办公室食品与农业资深项目主任,搭建“志同道禾”中国生态农业公益助农平台,期间在中国各地做可持续农业与食物体系的培训与讲座约五十场。


裘成的演讲,以及文章《森林生态农业 | 由2个兼职管理100种作物的高效农场,正在全球兴起》已影响了超过十万中国人关注或参与可持续农业与食物体系转型。

黄银霞老师

24

福州栖地自然学校CSA项目发起人,福州“元味初食”创始人,福州有机农夫集市组委,兼任“Forested 食物森林”平台项目经理。

曾在美国和上海的外企任职二十余年,目前致力于中小生态农场的帮扶,由此寻找、发掘自然、健康的食物原料,倡导食物极简加工理念并自办美食课堂,在分享食物本味的同时,用心协助生态农场推广产品。

主办方

麗日Gooday

麗日,意为明媚的阳光,亦为美好的日子。麗日永续生活中心, 于2015年10月成立,位于昆明市西山区团结街道办大墨雨村,中心现有二十余亩山林果园、三个彝族民居院落、周边耕地及活动空间。

运用永续设计的理念和方法,提供永续生活的实验和体验,包括自然建筑的客房、本地当季食材的餐饮、绿色友善的农耕园艺和可持续生活相关的教育体验活动,带动更多生活转型的朋友共创生态社区。

绿里GREENIN

可持续生活方式倡导者

致力于传播与分享可持续生活方式

探索与链接可持续生活社区

关注可持续建筑|可持续时尚|可持续生态社区

交通信息

  • ·从火车站到团结大墨雨村:火车站乘坐2路——黄土坡站——坐C61中巴公交车——大墨雨村口的贝贝幼儿园门口下车(注意:不报站,上车时请告诉司机),车程约30分钟。
  • ·从机场到团结大墨雨村:机场大巴919A ——黄土坡转乘C61中巴公交车(或1号线到达西驿酒店“小西门”,从百汇商场公交站乘坐k3路、2路、26路公交车到达黄土坡)——大墨雨村口的贝贝幼儿园门口下车(注意:不报站,上车时请告诉司机),车程约30分钟。
  • ·市区自驾至团结大墨雨村:可选择昆明绕城高速或黑筇公路,约四十五分钟,导航信息报名成功后单独发送。
  • ·到达如有问题,可致电180 8832 1642咨询。

注意事项

 1、项目期间气温预计为15-28℃,早晚温差大,请备好保暖衣物、雨具和防晒用品。

2、请自带水杯、牙刷和毛巾,避免使用一次性用品。

3、麗日提供天然洗发水、手工皂和牙膏等清洁品,WI-FI,24小时热水。

我们在麗日等你

共同去发现永续生活的奥秘和乐趣!

文章来源:麗日Gooday

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/kMlIIDrSFeuDZ-fQU1lI-Q

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。