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厨房花园 | 菜要种得好,先种万寿菊

作者: 厨花君

在所有的劳动拍档中,我最喜欢老范。

他除了耳聋外,还有一个优点,非常开通。

比如,他不会因为自己菜种得整齐规整,就反对我在菜地里随意安插万寿菊,花开的时候,他也会拄着铁锹站在地头,笑咪咪地说:“真好看。”

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防虫小能手万寿菊

每年做种植计划的时候,万寿菊都是第一批要列进去的,因为它是有机农业里特别、特别、特别好用的防虫植物,特别是小型庭院、天台菜园,强烈推荐一定要把它放进去。

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万寿菊俗名臭菊,也有叫臭芙蓉的,它的挥发成分主要由万寿菊酮、罗勒烯酮等组成。“闻到这种不怎么愉悦的味道,害虫就会走开”——嗯,我以前也是这么理解万寿菊的防虫功效的。

真是Too yong too simple啊。

万寿菊之所以能够有效防虫,在于它的根部能够分泌噻吩类化合物,对结根线虫有非常好的防治效果。

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和万寿菊功效类似的,还有孔雀草和小万寿菊,三者都属于菊科万寿菊属,其中前两者在国内栽培广泛,是常见的园林绿化植物,但在有机种植中目前用的并不多。

我能理解农民同行们的想法:就这点地,全用来种菜还嫌产量不够呢,

结根线虫了解一下?

预告:本段无令人不愉快的虫子图片。

万寿菊之所以成为我的必选,因为它所防治的结根线虫,真的是个大Boss,跟它一比,什么蚜虫、红蜘蛛、蓟马都差一级呢。

专家预计,结根线虫即将成为全球作物第一大病害,这种类似细线一样的虫子寄生于植物根部,形成根结,导致植物长势不佳,并且更容易感染菌害。

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结根线虫的可怕,在于它无论谁都敢祸害,常见蔬菜瓜果基本逃不过。蔬菜如黄瓜、苦瓜、豆角、豌豆、生菜、白菜、萝卜、胡萝卜;水果如西瓜、,葡萄、柑橘,经济作物也逃不过,桑树、烟草、花生,都在其列。
而且,由于现代农业常见密集耕作、连作,虫害一旦发生,损失重大。

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当然,结根线虫自己也很了不起,当寄主能够提供较为丰富的营养时,虫体优先发育为雌性,然后,直接单性繁殖,效率大约是两性繁殖的数倍……这个进化方向,嗯,人类参考一下?

讲一个亲身经历的故事。大约在前年的初夏,我隔壁的隔壁,有几个种西瓜的大棚,其中有一个棚就出现了严重的根结线虫,几经治疗没有效果,最后已经半大的西瓜苗只能全部铲除,颗粒无收,租棚的后来就打包回家了。

Mary is Gold

在对结根线虫有所了解后,是否觉得万寿菊的身影突然高大起来了呢?

万寿菊原产墨西哥,大航海时代它被带回欧洲,由于金黄的花朵相当灿烂耀眼,于是被用来供奉圣母玛利亚,花朵被称为“Mary is Gold”,后来就演变成了Marigold。

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不过,在英文翻译成中文后,出现了一点模糊的地方。查阅词典,发现Marigold既指金盏花,又指万寿菊,两种植物同科不同属,差别甚大,到底谁是正宫?

根据google图片搜索的结果,Marigold 90%情况下,指向万寿菊。而金盏花则被称为 English Marigold,与万寿菊的全名Mexican Marigold区别。不过,提到金盏花,通常还是以属名Calendula称来称呼,下面这朵就是金盏花。

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好的,现在你糊涂了没?

下面我们说点更乱的。

万寿菊和孔雀草

不加任何定语,说万寿菊,就是指这种臭臭的,有防虫和绿化效果的植物。但由于万寿菊和孔雀草经常混用,所以并不是分得那么清楚,这是万寿菊。

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这是孔雀草。

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这是万寿菊和孔雀草。

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如果非要分清这两者,日常有个标准比较好用,万寿菊以纯色为主,孔雀草花瓣上则带有色斑,呈现红橙黄交织的效果——但如果是园艺品种,这个标准又不能作准的,比如这些您看是什么?

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万寿菊和甜万寿菊

大部分万寿菊是臭的,但本属也有清流般的存在,这就是甜万寿菊,一种常见的香草植物,划重点:可以食用。

甜万寿菊的叶子散发着类似肉桂的味道,花朵小而成簇,最重要的,叶片和万寿菊的羽状叶片是有明显区别的。

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甜万寿菊可以用来冲泡花草茶,在烹饪中也可以作为装饰使用。是自印加文化时期就传承下来的植物草药之一。

万寿菊能吃吗?

我的答案是:稍微尝尝并不会毒发身亡。但是万寿菊并不是个好吃的东西,主要是气味确实不怎么样,但是可以用来喂鸡!

将万寿菊花瓣加入鸡饲料,鸡蛋蛋黄的颜色会格外深浓和艳丽,用术语来说,它是一种“蛋黄着色剂”——因为花叶中含有丰富的叶黄素,所以有这个效果。

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走地鸡下的蛋之所以蛋黄颜色深,就是因为它在自然环境中,可以广泛摄入各种营养,叶黄素的存在是很普遍的。

但不能反过来说,蛋黄颜色深的就是走地鸡蛋,玉米也含有叶黄素,所以,喂玉米的鸡下的蛋,比喂其他料下的蛋要黄——我们家老太太亲自验证过的。

特别好种!

防虫植物有很多种,比如旱金莲、罗勒,但我的首选永远是万寿菊,为什么呢?成本低又好种啊。

成本低是因为万寿菊可以自然采种,举个例子,你今年种了一棵万寿菊,只要能留到秋天结籽的时候,明年就可以播出一片万寿菊。绿化带也很容易采集到种子,发芽率都不错。所以,淘宝上买万寿菊种子,10块钱可以买一大包,够播半亩地的!

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要播半亩旱金莲,就算以成株大小来算密度,也得好几百啊。

而且,万寿菊是热带植物,不怕高温,从春到秋都能够蓬旺生长。相反,旱金莲在夏天就很凄惨。

旱金莲:看我不顺眼就明说,早不想跟你过了!

我:忍忍,还有一小段本文就结束了。

万寿菊以播种为主,育苗移栽也很容易,如果以防虫为主,建议先育苗,然后根据蔬菜的防护需求,在适当的空隙里移栽。

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以上,现在播也来得及呢。

文章来源: 厨房花园

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