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父女两代人的努力,守护600亩原生农作森林,种植老品种核桃

作者:依然

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我叫祁楒媛,彝族,

今天我想给大家讲讲,

我们一家的故事。

▲ 祁楒媛

▲ 祁楒媛

我的家乡,

是大理州永平县厂街乡瓦畔村,

有着大片的原生农作森林,

人迹罕至,植被茂密,

有最原始、最原生的山区农作物

有最生态的自然环境和最温润的气候,

这里是一片脚踏云彩的地方,

一年四季,拥有大山特别的美。

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我们守护着其中的600亩山林,

那里有我们精心养育的老品种核桃树,

有父亲和母亲故土难离的心,

有着我不能割舍的故乡的云……

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这里自古就是云南优质核桃产地。

曾经这一带大山深密,

农业发展极为落后,

交通和经济都处于与世隔绝状态,

直至90年代初,

这里家家户户才通上了电,

用起了电灯,

运输也处于人背马驮的状态。

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我的爸爸祁正生,

1947年出生在云南省大理州永平县,

厂街乡瓦畔村一个穷苦家庭,

少年时期曾脚穿草鞋翻山越岭,

步行一周到大理州民族师范学校求学。

1964年应征入伍,

23年部队军旅生涯,

转业后在云南曲靖市从事金融工作,

曾获得省级劳模,

他是一个热爱家乡、热爱劳动的人,

他和妈妈始终用党员的标准来要求自己,

这一点从我记事起一直没变过。

▲年轻时的父亲

▲年轻时的父亲

▲年轻时的父亲和母亲

▲年轻时的父亲和母亲

▲当劳模的父亲

▲当劳模的父亲

1998年底,

永平县政府鼓励号召在外地工作人员,

回乡购买荒山发展家乡建设。

爸爸积极响应,

他说:

故土难离,

家乡太穷,

我退休后要回到我的家乡,

和乡亲们一起把家乡建设好。

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于是爸爸和妈妈商量,

用夫妻俩的工资和少量积蓄,

购买了600亩的荒山山林,

种植原生老品种核桃树。

2003年,

我妈妈退休后也随爸爸回到这里,

步入了另一个天地。

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起初山里不通公路,

下车后要走十公里的山路,

才能到海拔2100米的核桃种植基地。

他们俩硬是靠人背马驮,

把种植核桃所需物资运上山,

用垒土锤出简易房,

组织人力锄草开荒,

挖塘种树,

从几百米外山沟挑水浇树,

解决生活用水;

 没有电,

晚上就点松明子照明。

山高路远,

老两口生活饮食不方便,

山里有一水潭可以养鱼,

就从县城买来鱼苗,

请人轮换挑四对桶,

用两小时,

才把放有鱼苗的水桶挑到水塘边,

自种粮食,

养起猪、鸡,

种上小菜,

解决了日常生活所需问题。

 我们种植原生老品种的核桃树,

不是早熟早产的品种,

一般需种植十年几以上,

才进入丰产挂果期。

其特点就是晚熟,

果实优质,

果大、壳薄、仁白、味香、含油量高。

▲ 老品种的大麻子核桃

▲ 老品种的大麻子核桃

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由于投入时间长,

成本运作高,

当地人也只在自家田间地头种植,

成规模的不多,

导致年年种树不见树,

人们的积极性并不高。

爸爸亲自到大理州林业部门,

还有云南省林业部门,

请教种植经验。

他的核桃种植经验,

为全县种植核桃起了示范带头作用,

永平县政府曾召开三级干部会议,

到他的林地召开现场会议,

总结出成功的种植经验在全县推广,

全县种植成活率,

从不到百分之四十提高到百分之九十。

▲ 永不停歇的父亲

▲ 永不停歇的父亲

为了促进当地的原生核桃种植发展,

父亲把近千株核桃树苗,

无偿提供给部分村民;

出资修通了汽车便道,

无偿的供村民通行;

为附近的村民提供了很大的方便,

使部分群众告别了人背马驮的历史。

 近些年,

农业科技发展迅猛,

各种新品种核桃种苗推荐者络绎不绝,

爸爸却始终不为所动,

他常常教导我:

原生农业周期长,

收益低,种植不容易,

要保护好这有上百年历史的老品种。

不要让外来物种破坏了本地的环境,

我们这个地方的特产就是大麻子核桃,

这是我们这个地方的根植所在。

▲ 山沟沟里的核桃树

▲ 山沟沟里的核桃树

作为爸爸的女儿,

我也是原生种植农业的一员,

坚持原生种植,

立志和爸爸一样,

成为一个种植百年老品种的新农人。

我还在曲靖开了一家小店,

推广销售我们自己种的核桃和山货。

▲ 我的小店

▲ 我的小店

由于回乡创业,

户口不在当地,

无法享受到当地的惠农政策,

全家可以说是省吃俭用,

爸爸妈妈的退休金,

加上我的小店的销售收入,

竭尽所有投入到了核桃林的建设中……

 三分种植,七分管理,

我们这里水土养分足,

陡坡深沟的核桃树坡度达45度

基本就是天生天养,

房前屋后的核桃树有时候撒点鸡粪,

因为这里的物种多样性,

树很少得病,

我们只是冬季在核桃树脚刷石灰。

经过二十年生态种植的摸索和实践,

现在从防虫、治病、施农家肥、剪枝、

采收、传统烘烤等

爸爸都总结出一套完善的生态技术,

保证了核桃林品质。

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白露过后,

核桃成熟了,

很多已经是熟透开裂了,

采摘的工人爬到树上竹竿轻轻一打,

果实就自动脱落,

一部分人在下面捡果,

装车回家剥青皮。

▲ 捡果

▲ 捡果

有人问我们为什么要打果,

而不是等着都成熟落地了捡拾回去。

因为每一颗核桃从母树脱落的时间不是统一的,

自动脱落的核桃,

青皮已经没有生命力,

褐色素就会侵入到核桃壳上,

时间长没有被捡拾起来,

核桃就会被自己的青皮捂坏了,

桃仁是黑的,

烘烤出来颜色也比手工剥离的深。

大家都知道新鲜嫩核桃能卖出好价钱,

但我们从事原生核桃种植二十年,

从未在市场上卖过新鲜果。

拒绝机器水洗脱壳、

拒绝药水侵泡脱壳、

拒绝硫磺熏蒸,

从采收到烘制,

一直采用最原始的手作方式。

现在推广青皮水洗脱皮机,

速度快,

烤出来的果也白,

但是损伤果子厉害,

后期存放时间不长,

所以我们家一直坚持使用人工。

 去完青皮的核桃,

会马上进上下左右都通风烤房,

放在距离炭火2米左右的竹笆上,

均匀散铺开,

每一拨进去烤房的核桃,

都要烘烤3天3夜,

烤制中途还要给核桃用耙数次翻翻身,

直至水分透干。

果子排队去皮有先后,

后点的自身青皮褐色素上色就深一些,

所以果子的颜色会有差别,

但味道不会变。

▲ 核桃的烤房和晒场

▲ 核桃的烤房和晒场

▲ 核桃的烤房和晒场

▲ 核桃的烤房和晒场

一份耕耘一份收获,

就这样在艰苦的环境中,

我们靠决心和信心年复一年的走过来,

现在核桃种植基地渐渐的完善,

基地的规模和环境,

比起以前已有了翻天覆地的变换,

政府已经把棠石路修到了家门口,

农村电网已通村村户户,

自己出资十万元修建的汽车便道,

已通所有林地。

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这里除了树木的年轮在变,

舌尖上的美味让时间还停留小时候,

味蕾依旧能尝出的食物的真香,

我将家乡的朴实山货,

土蜂蜜、无饲料腊肉、山花椒、野生珍菌、会飞土鸡等,

带回到城里,

大家品尝后都说我们的东西物廉价美,

山里的食物吃起来是真有滋味!

从此我有了一个心愿,

让更多孩子尝到食物的本味,

自古以来的味。

▲土蜂蜜

▲土蜂蜜

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腊肉

▲鸡枞菌

▲鸡枞菌

▲土鸡

▲土鸡

▲野香菇

▲野香菇

▲花椒

▲花椒

传统农业并非落后于创新农业,

不忘初心,

让我们的孩子及后代,

能够继续生态与自然的平衡,

让森林与城市的共融,

是我们坚守的动力!

 瓦畔·大理云舍,

是我正在注册的产品品牌商标,

我的小店也叫这个名字,

欢迎大家来我们瓦畔的山林,

欢迎大家来品尝我们的核桃和山货。

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我叫祁楒媛,

我爱我的爸爸妈妈,

我爱我云端的故乡,

我爱这片壮阔美丽的山林,

我愿意做一个新农人,

传承父母的初心理念,

守护着故乡这片沃土,

让这山里的珍宝被更多人知道……

文章来源:生态分子

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/jvrhXUyECE-HupuY_9ksGA

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