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教育从"吃"开始!这12本儿童食物绘本值得一读

整理编辑:食小花

对于父母而言,孩子不好好吃饭是一件非常令人头疼的事情。

如何让孩子对食物产生积极的情绪,让“吃饭”变成一件顺其自然的事,这也正是食育(食物教育)对于很多父母的重要意义。

今天,小花就想以“吃”为主题,从孩子最熟知的绘本出发,和大家分享这些有趣的食育故事,让家长们在日常生活中,可以轻轻松松地用食物和孩子对话!
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▌美味的食物从哪里来?

No.1《妈妈宝宝的食物绘本》

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这是一套适合给孩子做食物启蒙的绘本,包括《蔬菜蔬菜,切一切》、《小饭团、滚一滚》《水果水果,咬一口》、《干杯!咕嘟咕嘟》、《鸡蛋敲一敲》、《各式各样的面包》六本。

这套书不仅帮助孩子认识平日给我们提供能量的各种食物,还通过拟人化的方式向孩子简单讲述了食物从洗、切、烹调到装盘的过程。你会发现,食物不仅仅是静止的存在,它们更是鲜活的、有生命的,它们会争相恐后地对着你大喊:“咬一口,再一口。”吃饭甚至是准备食物的过程,都变成了一件十分有趣的游戏,自然而然地,孩子对食物就会建立起好感来,接受起来也会容易得多。

No.2《美味的朋友》

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《美味的朋友》系列共有两辑,以各种美味的食物为主人公,分别讲述他们通过有趣的烹饪,变成美味可口的诱人食品的有趣经历,“孩子从中可以找到吃饭的乐趣,并且懂得众多健康食品的制作过程,感知为生命提供营养的食材,并培养健康的饮食习惯。”

No.3《大自然中的美食》

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同样是系列丛书,主要采用真实照片作为配图,属于科普绘本,包括《大米从哪里来》,《最爱巧克力》,《大豆!变身!》,《牛奶大变身》和《蜂蜜做好啦》等5本。本书的作者中山章子是日本一位有名的料理研究专家,以科学严谨的角度向孩子们阐述了这些食物的来龙去脉。

▌自己动手做食物

No.4《妈妈,买绿豆》

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台湾信谊幼儿文学奖第一届的得奖作品,非常接地气的一本食物绘本。从买绿豆、洗绿豆、泡绿豆、煮绿豆、做绿豆冰、到种绿豆,整个过程虽然只是生活中的一个片段,却有许多生活的科学和智慧,有许多的学习——夏天是喝绿豆汤的季节,绿豆要先浸泡过再煮,热腾腾的绿豆汤可以用冷水降温,剩下的绿豆汤可以做绿豆冰棒,不小心掉落的绿豆还可以拿来种出小豆芽。

No.5《第一次做面包》

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全书采用了面包的黄色作为主色调,讲述了姐弟三人做面包的过程。姐弟三人进入面包房以后,有了自己做面包的冲动,他们自己配料、和面、烘烤、最后享受自己的成果,整个过程充满童趣和乐趣。可以说是儿童版面包食谱,所有的步骤写得都很详细,包括揉面包时的注意事项等细节都有,启发孩子去动手一试。

 ▌人为什么要吃饭?

No.6《小身体大学问:我为什么要好好吃饭》

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《小身体大学问》是一套少儿生理科普绘本,旨在带领孩子走近我们的身体,是一套不错的了解人体奥秘的绘本。这本《我为什么要好好吃饭》旨在回答两个问题:为什么要好好吃饭,以及吃什么比较好的问题

从中孩子可以了解到,我们的身体就像一台不停运转的发动机,它能保证我们正常地运动、游戏、学习和睡觉等,而我们每天吃的食物可以为身体提供所需要的能量。

No.7《LookInside Food》

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Usborne最著名的“看里面”翻翻书系列有一本是讲食物的。本书内容有七大主题:不同的食物;谷物的生长;水果与蔬菜;从动物来的食物;从海洋来的食物;甜食;我们为何要吃?全书带60多个翻翻页,从食物的原料来源到加工过程都有详细解释。其中最后一个章节“Why do we eat?”告诉我们,食物带给人类能量,帮助我们生长,在这里叙述碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水的重要性,以及吃完剩下的东西还可以用于资源回收和储余堆肥。非常值得一看。

▌如何养成快乐的饮食习惯?

No.8《不可思议的外卖》

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这是一个土豆和红薯也能动手做饭的故事,讲述的是两个大懒虫土豆和红薯肚子饿了,谁也不想去做饭,只好叫外卖,结果却遭遇了奇葩的外卖……

这是一本很好玩的绘本,充满魔幻色彩,当然,这本书更重要的是向我们传递这样一个信息——对待食物需要一份感恩之心,而且只有用心去感受,才能体会到食物的美味;只有用心去做,才能做出美味的食物。

▌食物在人体的旅程

No.9《饭先生菜小姐》系列

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这是一套与食物相关的科普绘本,分别包括《大战龋齿王国》《大战心脏王国》《饭扫光星球》《流口水星球》《妈妈的魔术手》《神奇的蛋糕派对》,除带领孩子认识不同的食物外,还用孩子能接受的语言,描述了食物在人体中的旅程,引导孩子更好地爱护自己的牙齿、保护肠胃以及认知心脏等,重在引导孩子关注自身,培养对自我的责任感,使孩子能够更加健康地成长。

▌食物背后的力量与情感

No.10《爷爷的肉丸子汤》

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老爷爷在老伴去世后想念她做的肉丸子汤,他开始自己试着做了起来,越来越多的人加入,汤里的材料越放越多,锅也越换越大。最后老爷爷终于做出了和老奶奶的一样好喝的汤,他的心也不再寂寞了。从而引出“食物背后更深层次的东西”,比如真正的快乐来源于分享,比如懂得关心他人,感恩为我们制作食物的人。

类似的绘本还有《石头汤》。

No.11《乌鸦面包店》

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没有孩子不喜欢的乌鸦面包店系列,5本一并收了吧,和泉水森林的小乌鸦们一起成长。本书的作者是日本著名绘本大师加古里子。这本书中的乌鸦,不仅仅只是黑色,它们有各种各样的颜色,就像孩子的世界一样五彩斑斓。

除了面包店以外,糕点店,天妇罗店,蔬果店,荞麦面店,每一本里面都有诱人的食物和一个积极向上的故事。想让孩子更从容、更独立、更自信,不妨让他们通过美味的食物故事,学到一些商业启蒙的知识,也能从中体会到家人的重要性。

No.12《环游世界做苹果派》

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做一份苹果派的代价太大了,居然得满世界地去寻找材料。意大利的麦子,法国的母鸡,斯里兰卡的桂皮……作者有着让人惊叹的想象力和表现力。跟着故事里的小女孩一路走来,收获的不仅仅是一个苹果派,更能享受到旅行的惬意,堪称舌尖上的世界。书中有制作苹果派所用的食材构成的食物地图,可以看到每种食材的里程,让孩子认识到世界各地的风土人情,不同地域盛产什么食物,开启孩子宽阔的眼界

文章来源:食话

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/ddncZ0iJfhVUCfwTp1n5Ww

 

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