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新农人:扎根乡村 种植原生态

责任编辑:蔡思颖

0【人物档案】

陈鹏,拥有硕士文凭的“新农人”。本科毕业后当过1年餐厅服务员,2011年研究生毕业后当过1年大学讲师,2012年来到中山五桂山南桥槟榔山村成立了永续农场,种植“四无”生态农产品(无农药、无除草剂、无化肥、无转基因)。

2015年3月,陈鹏倡导中山的“新农人”抱团成立了生产合作社,农场间彼此协调种植的品种,定期举办农夫市集销售生态农产品。同年,陈鹏发起成立“伴诚品”公司,全身心做生态农产品流通。2018年,陈鹏回归昔日合伙创办的五桂山旗溪农场,从事生态农作物“种产销”。

■辞职扎根乡野做“新农人”

4月23日,五桂山旗溪农场。

远处竹林里的知了叫得欢快,近处的玉米地上蜜蜂嗡嗡作响,虫鸣鸟叫声此起彼伏,如同在演奏一曲大自然的乐章。34岁的陈鹏手持菜篮子正在采摘蔬菜作为中午的食材。青瓜菜地面积约1分,不少叶上布满了虫眼,成熟的瓜卖相并不喜人。

“你尝尝,纯天然没有喷过任何药的。”陈鹏随手摘了一根青瓜递过来,记者一口咬下去,感觉甘甜、爽口。不到20分钟,辣椒叶、青瓜、番茄和豆角装满了一篮子,陈鹏送到农场的餐厅。

餐厅坐落在农场西面,餐厅前方搭建了十几个传统的炉灶。当日,一个外地来的团队正与旗溪农场洽谈农业休闲旅游的合作。陈鹏说,农场除了生态种植外,还承接学校的农耕体验活动,除种菜、做艾糍外,他们还教学生如何将可回收垃圾制作成生态肥。

戴着近视眼镜,身穿条纹衬衫的陈鹏,看起来和“农人”这个标签不太相称。这个出生在城市,没有任何农耕经验的硕士生毕业后却选择了一份让身边人有些难以理解的职业。陈鹏说,他在读大学期间经常参加公益活动,久而久之对环境保护产生了浓厚的兴趣。

陈鹏毕业后曾在餐厅当过服务员,后来还在北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院做了一年讲师。2012年,陈鹏来到五桂山,与几名志同道合的年轻人成立了永续农场。

■“品尝自然”追求原生态种植

“一开始,外界认为我们不喷农药、不施化肥搞原生态种植,不是傻子就是骗子。即使能种出来,这种只能服务高端人群的价格最终会成为我们的小打小闹而已。”陈鹏指着旗溪农场里种植着应季的油麦菜、西红柿等蔬菜说,不施肥不喷药的农作物种起来要付出更多的劳动。

当天上午,陈鹏要将玉米地剩余的杂草除干净。说话间,他拿起锄头和记者一同前往农场里2亩的玉米地。上午11时,室外温度已达到29摄氏度,站在田间几分钟,还没开始体验原始农耕的记者已是汗流浃背。“除草要选择晴好的天气,如果是阴天或者雨天,铲起来的杂草没有被晒死,不久又会很快生长的。”陈鹏笑着说。
普通农户只需要买十几元的除草剂,2亩玉米地的除草工作只需花半个小时。但用传统的锄头铲草,大概要花一整天。陈鹏示范了一会儿,记者就拿起锄头跃跃欲试。没想到刚下去两锄头,陈鹏又笑着接过了锄头再次示范。“锄头要由近及远往前铲,否则铲出来的杂草覆盖在没有铲出的上面。”

记者仅仅铲了一垄杂草就花了半个小时,满头大汗不说,已是累得直不起腰。而这只是陈鹏作为“新农人”最基本的劳动。陈鹏一边铲草,一边给玉米下方的泥土松土。他随手拿起一撮“土”说:“这是新疆运过来的羊粪,还有花生壳,都是最天然的肥料。”

■6年不赚钱仍选择“坚守”

精心呵护的应季农产品种植出来后,新农人们开始张罗如何销售。原生态的农产品产量低,卖相不好,价格卖得高鲜有人问津,卖得低则入不敷出。到菜市场与菜贩竞争显然不是明智之举,陈鹏等人先是通过微信销售。
通过几年的耕种,陈鹏认识了中山不少同样倡导原生态种植的新农人,并成立了生产合作社,品种互补,统一流通。2015年,陈鹏成立了“伴诚品”公司,除了销售中山本地新农人种植的生态农产品外,还从全国各地采购生态农产品,给消费者更多选择。

陈鹏拿出手机点开了伴诚品微信公众号递给记者,上面时令水果、五谷杂粮、干鲜副食等一应俱全。以市场上约4元一斤的四季豆为例,旗溪农场售价是400克10元,当日已销售了42份,剩余50份。

每个星期一和星期四,“伴诚品”都会上架新鲜的农产品,一天下来约有100个顾客下单,每单约200元。一个月下来,公司营业额有近20万元,除去进货成本以外,剩余的利润刚好够公司日常开支和4名员工的工资。

作为中山最早期的“新农人”,陈鹏从业6年也见证了不少同伴中途放弃,从最初的八九家农场、果园如今已降到现在的三四家。2018年,陈鹏和其他几名合伙人共投入了八九十万元。

如今,在旗溪农场350亩土地上,已有四五个“新农人”在抱团种植。除了陈鹏种植传统蔬菜以外,还有人种植火龙果,有的种植莲子,有的种植西瓜。他们独立核算,在最大化利用到土地的同时,给旗溪村保留了未经农药制剂污染的净土。

原生态农业种植毕竟是一个小众行业,陈鹏说,这个行业并不赚钱,甚至一不小心就亏钱。“新农人”之所以在坚守,是希望将这种对环境友好型的种植方式传递下去,让更多原生态的农产品摆上消费者的餐桌。

【行业档案】

进行智慧管理的“新农人”

“新农人”是指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力,以农业生产、经营或服务作为主要职业,以农业收入作为主要生活来源,居住在农村或城市的农业从业人员。他们中不乏海归、高学历人士,也有进城务工回乡的草根青年农民。

他们通过承包或者其他方式,获得拥有使用权的土地,然后在此基础上进行养殖、种植的创业,并通过团队的智慧进行管理,进行科学化、系统化的生产创业活动。他们通过互联网+的方式,对农产品进行优化生产、包装后投放市场。

党的十九大报告提出,实施乡村振兴战略,坚持农业农村优先发展。做好乡村振兴大文章,要强化人才支撑,破解人才瓶颈制约,让愿意留在乡村、建设乡村的人留得安心,激励各类人才在农村广阔天地大施所能、大展才华、大显身手,打造一支强大的乡村振兴人才队伍。

4月19日,国家发改委网站发布的《农村一二三产业融合发展年度报告(2017年)》显示,截至2017年底,全国家庭农场、农民合作社、农业企业等各类新主体超过300万家,新型职业农民超过1500万人,社会化服务组织达到22.7万家。

文章来源:中山日报

原文链接:http://www.zsnews.cn/News/2018/04/25/3268185.shtml

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