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研究表明:塑料包装不能减少食物浪费?

作者:萨姆·摩根

翻译:黎华弟

校对:蔡焕龙

曾经我们也许认为,独立的小包装食品可以帮助减少食物浪费。然而,一项最新研究指出:塑料包装对于减少食物浪费并没有起到预期的效果。

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一项最新研究发现,2004年至2014年间,欧洲的食品包装和垃圾量都翻了一番,塑料食品包装可能助长了欧洲的食品浪费问题,而不是消除了这一问题。

一份由非政府组织Friends of the Earth Europe和Zero Waste Europe于星期二(4月10日)发布的新研究表明,塑料包装并没有解决欧洲的食品浪费问题,因为欧洲二者的年产量分别是30公斤和173公斤。

制造商们认为的塑料包装的主要优点之一是,它可以使食品更长时间地保持新鲜,从而能减少食品的浪费。

但研究结果显示,自20世纪50年代以来,食品垃圾和包装量一直在一起增长。在2004年至2014年期间,前者每年增长一倍,达到约3000万吨;而后者则增长了40%至50%。

Friends of the Earth Europe的Meadhbh Bolger说:“用塑料来包装、装瓶和装食物并不能系统地防止食物浪费,有时甚至会导致浪费。”她补充说,这只是一种会造成污染的“障眼法”。

在欧洲,塑料被用于包装37%的食品,这使其成为最广泛使用的包装材料。而这些塑料大部分只使用一次,最终会被扔在垃圾填埋场、被焚烧或污染水道。

全世界百分之八十五的海滩垃圾是塑料的,其中超过一半是一次性塑料,如塑料吸管、食品容器和餐具。

今年3月,欧盟环境部长Karmenu Vella参加了比利时海岸的一次海滩清理活动,志愿者们仅在一天内就收集了5.5吨垃圾。最常见的一次性物品是塑料袋、气球和棉签。

为了限制一次性塑料制品的使用,欧洲委员会在一月份就已宣布,将提出一项关于禁止一次性塑料制品的立法提案,作为其塑料战略的一部分。一项提案预计在五月中旬提出。

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委员会的关注点——一次性塑料制品

欧盟委员会正打算在5月份公布其遏制一次性塑料的计划,这将是其备受吹嘘的塑料战略中的第一个提案。但是,工业界和公民社会在什么应该是其根本目标上仍然存在分歧。

浪费的欧盟

食品浪费也是一个严重的问题,欧盟明显的不作为受到了环保人士的批评,甚至还有欧盟自己的审计人员的批评,他们在一月份的一份严厉的报告中强调了欧盟委员会的所谓失败。

欧盟行政官员被敦促通过立法来解决这个问题。今年3月,法国政治家Arash Derambarsh,呼吁欧盟委员会食品安全主管Vytenis Andriukaitis,在2019年欧洲大选前推动一项指令。

Derambarsh是法国一项法律的制宪者之一,该法律要求超市将未售出的食品捐给慈善机构,否则将面临巨额罚款。类似的举措也在意大利实施,Derambarsh希望见证到该措施在全欧盟范围内推广。

法国议员推动委员会对食物浪费采取行动

Arash Derambarsh,法国库尔布瓦的议员,以其反对食物浪费的运动而闻名,他呼吁在2019年5月的大选之前,欧洲就食物浪费这一问题发出指令。

备选方案有哪些呢?

食品废弃物研究表明,塑料在包装中确实可以发挥作用,但应该使用可循环的替代品。但有哪些可循环替代品供选择呢?

欧洲玻璃容器联合会 FEVE认为,答案就在于它所选择的材料:玻璃。这种材料的回收率很高,在欧盟是74%,而在比利时和瑞典等一些国家,回收率超过95%。在2014年,只有不到三分之一的塑料废物被回收利用。

在星期二(4月10日)的欧盟动态事件中,欧洲玻璃容器联合会的Jean-Paul Judson澄清说,这个想法并不是说用玻璃来代替塑料,而是要在更大程度上纳入回收计划中。他补充说,他们的目标是“把这个(玻璃的回收)模式作为参考。”
塑料及其在社会中的作用正日益成为人们关注的焦点,因为中国表示将不再接受废物的进口。这促使各国政府和欧盟开始认真思考如何处理塑料造成的浪费。

尽管欧盟已经启动了塑料战略作为其解决食物浪费问题的主要举措,但像英国这样的政府已经决定推出旨在提高回收率的存款返还计划等措施。

安全第一:食品包装商目前避开回收塑料

利乐,瑞典标志性的饮料纸盒制造商,目前不使用回收塑料作为其包装产品的内衬—-与饮料接触的最敏感的部分。

进展如何?

行业领袖也开始参与到这一行动中来。塑料战略的主要支柱之一就是制造商和生产商的自愿承诺。于周二,瑞士食品巨头雀巢公司(Nestle)表示,希望在2025年之前,其所有包装都能回收利用或可重复使用。

雀巢是世界上最大的包装食品公司,尽管其宣称在五年内达成欧盟定于2030年的目标,提前于2025年完成减塑目标,但像Greenpeace这样的社会活动团体则批评雀巢的这次宣称是由于缺乏具体量化减塑目标而进行的漂绿公关手段。

雀巢可持续发展专家Duncan Pollard在一次电话采访中告诉记者,该公司将致力于淘汰不可回收塑料,并推广更容易回收处理的材料。

Pollard补充说,我们正努力改变包装的颜色,因为颜色越淡越容易回收,但他同时警告称,这种操作仍将过度依赖当地的回收基础设施来提高产品的回收率。

文章来源:零废弃联盟

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/P6pQix5kZEsDsnGwvK13JA

英文报道:https://www.euractiv.com/section/energy-environment/news/thu-plastic-packaging-fails-to-reduce-food-waste-study-warns/

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