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谁说种菜一定要有院子,最适合盆栽16种蔬菜打造你的菜园

文/户外教室

如果有你有片小空间,用来种些小盆栽蔬菜,这是多棒的想法,不仅可以营造一个非常美的园艺菜园,同时能丰收最新鲜最美味的蔬果。

当然,你也可以将作物种在阳台上、屋顶上、天井里、走廊边甚至靠窗的室内。

场地观察与选择

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先观察你将要栽种的空间,开始营造你的盆栽菜园。

首先做好定位,日照的朝向,最好要朝南或者朝东。如果你的空间是朝北向,那你的种植选择将非常有限。

开始栽种之前,仔细观察一到二天,来计算日照时长,以及角落上能获得最大的光照和背阴时间。同时看看这个空间是否有风、是否潮湿、是否寒冷。

并随时用本子记录

比如,这个空间的日照至少有6个小时吗?因为日照是蔬菜盆栽能否成功的关键之处。

如果多风,你的植株很快被吹干;在这种情况下,能用上自动浇水的盆器,则是非常棒的。

选择盆器

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一旦你完成了以上所有的步骤,那现在要做的就是,为你要营造的菜园收集盆器了。

你会面临着各种各样的选择——标准的陶盆、窗槛花箱、种植袋、水槽、半截桶。

为了让植株垂直成长的,可有:堆垛栽种器(planter)、篱笆栽种器、吊篮以及一些DIY栽种器。

盆器的规模取决与你要种蔬菜的品类。

比如,番茄既可种在小盆里也可以种大型箱盒里,这得看它的育苗品种。

如果种香草、色拉以及菠菜等这些蔬菜,就不需要大盆,15-20厘米深就足够,窗槛花箱就非常适合。

平均30厘米的盆器可备用些,大部分的蔬菜,像甜椒、小萝卜、茄子、黄秋葵等都可以种在里面。

选择蔬菜

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番茄

如果你的盆栽花园能得到充分日照,就尝试种种番茄。

盆器大小的选择取决育苗的品种。

豆科

大部分豆科是攀援植物或多叶品种,而且它们都会向上生长,不仅多产而且容易存活。你需要至少30厘米深的陶盆。

菜椒和辣椒

甜椒需要的陶盆,至少要有25-30厘米的深度和宽度。在这样的盆里,你可以种下2-3棵小品种的植株。

色拉蔬菜

在盆器里种点色拉,是件轻松的活儿。

可选15-20cm深的陶盆,开口也足够宽,使得生菜、小白菜、芥菜、芝麻菜都可以种。

你也可以将这些蔬菜置于一定程度的背阴处。

胡萝卜和小红萝卜

将胡萝卜和小红萝卜种在盆器里,是最合适的。胡萝卜的盆器需要30cm深,大小差异看种的品种。

而小萝卜的盆器需要15-20cm深。

花椰菜和甘蓝

要把花椰菜种在盆里的话,得选择30cm深的盆器。你也可以种这个体型的绿植,比如甘蓝,其盆器的大小类似这种。

甜菜

这种快速生长的蔬菜,要求盆器尺寸在25-30cm之间,置于全日照或部分背阴的地方。

西葫芦

西葫芦是一种多产的盆栽蔬菜,盆器选择上需要在30cm以上的深度。

香草

在盆栽花园里,要留一些空间给香草。大部分香草种在 15-30cm的盆里就可以生长得很好了。

盆栽园艺的栽种原则

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蔬菜生长的时节主要是从早春到秋天之间,也可能持续到冬天,如果你居住在温暖的气候带,也可以将它们搬入室内或温室中,可省心些。

栽种上,要么从播种开始,要么买育苗或从附近苗圃移栽秧苗。如果你缺乏园艺才能,购买苗株更直接。

土壤

在盆栽园艺的世界里,土壤是在最重要的物质。最好使用盆栽混合土或你自己制作的土壤。

浇水

对盆栽浇水,需要小心,因为盆栽蓄水能力有限绿植很容易就干枯了,而如果你浇水太多,它们又可能死于涝灾。浇水的量和频率得取决于你种的品种。

提示一条:当表土2cm厚都看起来干燥时,就可以浇水啦。

实用提示

  • 盆栽绿植经常遭遇营养不足。可以用堆肥来补充养分。
  • 避免给果类蔬菜施过多的氮肥,比如番茄和胡椒,会造成枝叶的徒长。
  • 如果你正在非常凉爽的气候中种蔬菜,确保你的盆栽朝南或墙体面西。
  • 留心虫子,经常要检查叶下情况,以及时检测到虫害。

最适合盆栽的16种蔬菜

1. 番茄

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毫无疑问,番茄是最多产的盆栽蔬菜。它需要充足的光照,至少每天5-6小时。

陶盆大小取决你要种的番茄种类。一般的盆栽番茄,选用矮杆品种是最好的。想要更大丰收,你应该也可以尝试种圣女果。

 2. 豆类

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大部分豆科或是攀爬的或是多叶的植物,向上生长。种在盆器里,非常容易存活而且多产。

靠着墙搭建一个格子架,几个星期后,你就看到,青绿的豆苗爬满了整个架子。

豆苗生长的需要向阳的地方,因此盆器至少要在30cm深,越大越好。架子做为一个支撑结构,也要足够结实。

因为豆科能固氮,而需要多氮的大部分蔬菜非常适合在豆科下生长。如果在一个大盆器里,你已种上了豆科,那么株下种些香薄荷、羽衣甘蓝、香芹,也都可以的。

3. 莴苣

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莴苣生长非常块,而且整个生长期,你能够多次采摘。莴苣作为一种凉爽季节的作物,依据当地的气候,你必需得在适当的时节种下。

一般来说,种子多在春节发芽。但是,如果你居住的地方气候四季温暖,冬天也一样可种。

种莴苣时,要选择一个较宽的而不是一个深的容器,12cm的深度已经足够。并确保株距至少在10cm。记住,相比头形莴苣,散叶莴苣将生长得更浓密。

排水通畅、阴凉得当、浇水频繁,以让土地保持适度湿润。

4. 菜椒和辣椒

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菜椒和辣椒皆是超级多产的,也极其适合盆栽。它们从陶盆直立生长,十分美观。只要日照充分,就能在温暖的地方生长茂盛。若你让盆栽保持日光,时而给植株添加些适合的土壤和肥料,它们将挂果满枝。大型盆器选择上,深度最好在30cm以上。

5. 樱桃萝卜

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樱桃萝卜是生长期最快的蔬菜之一,适合盆栽。你也可以用大大小小各种陶盆,把它们营造为一个园艺菜园。一个栽种盆在15cm深足够了,但如果要大一点的品种,陶盆就需要20-25cm深。株距预留7cm的空间。

6. 小白菜

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小白菜是一种很好的盆栽植物,因为它们生长快,而且不需要很多日照。你可以置它们于阴凉地方,能受到3-4个小时的光照就可以了。保持充分的湿润和有机肥料,它们就能欣欣向荣。

7. 菠菜

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菠菜是最好的一种集装箱蔬菜。无论在什么空间,一点点阴凉的地方,它就长得好。

集装箱里种菠菜也极其容易,你甚至将之种在靠窗台的室内。如果种在陶盆里,盆的深度至少在6-8英寸之间。如果有开口宽的,就不需要太深的盆。在这里,就学学如何盆栽菠菜吧。

 8. 豌豆

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豌豆喜欢温润的环境。它是盆栽园艺中的一种极好的农作物。不需要占很大空间。不太需要照料就能很快生长。甚至你可以在台阳上种豌豆。选择矮株型或多叶型品种栽种,并有规律地常浇水,因为豌豆更喜欢适度湿润的土壤。保持盆中植株得到全日照,温暖天气里的部分日照。

9. 胡萝卜

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在凉爽天气里,胡萝卜生长最好。如果有规律地浇水,它的根系就不会干掉和断裂。因此,胡萝卜苗非常容易在盆器里生长,而且也不需占很多空间。

 10. 黄瓜

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种黄瓜就比较费心了,也需要有规律浇水。依据品种,选中等的或大的盆器里种,并需要全日照。

11. 茄子

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虽然茄子非常容易受到各类虫子的感染,但盆栽它们还是容易的。

茄子是非常喜欢热的植株,昼夜都需要高温天气,因此适合夏季生长的作物。但是如果你住在温和地带,你就可以全年四季都可栽种它们。同样,相比种在大菜园,盆栽茄子更容易些。

一定要把茄子盆栽置于全日照下,并给足养肥,和其他作物一样,比如番茄 、辣椒、土豆,茄子也需要非常大量养分。

12.食用甜菜

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如果你居住在温和的地区,相比甘蓝,甜菜更能忍受热度,更适合栽种。然而,它依然是喜凉的作物。无论是羽衣甘蓝还是甜菜都可以种在小盆器里。它们都需要至少15cm的深度。

13.大蒜

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你可将最好的部分种在家里的盆器里。蒜叶也能吃,你可用在色拉、三明治里,以及其他很多配菜佐料中。盆栽大蒜,选择的盆器至少要15-20cn深,以及尽可能开口宽。还需要留下12-15cm的株距。

 14.苦瓜

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这种健康的蔬果是非常适合盆栽的。苦瓜是一种热带攀援植物,它也能种在全年四季温暖的地方。它的生长也是成串的,像黄瓜、甜瓜。你需要30cm深的陶盆,并搭建一个坚实的格架。

15.黄秋葵

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黄秋葵是一种喜温暖的季节作物。它非常容易种植,不需要专业的园艺技能。供给它暖度、足够的日晒、充分的肥料,它们就能高产。相比,矮株秋葵更适合盆栽。

16.甘蓝

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除了菠菜,甘蓝也是一种可选的叶绿叶菜。它是两年生植物,像一年生植物一样很容易在盆栽里生长。移栽75天后,你就可以很快丰收了。

嫩绿的叶子可以先采摘;砍掉整株之后,它又会长出来。你能有规律地采摘,直到第一个冰冻出现在你居住的地区。如果你生活的地方温暖无霜,甘蓝在冬天也能生长。

文章来源:席小艾种帅小菜

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