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从厨房到花园:自制堆肥并不难

你知道吗?很多常见的厨房垃圾其实都可以制成堆肥,比如土豆皮、蛋壳、苹果核和咖啡粉,稍微加工就是很好的肥料了。堆制肥料就是分解或循环利用有机物质,使其成为肥沃的土壤。自己制作肥料肯定能比自然发生的堆肥过程更快,而且也能助力环保。许多国家和城市变得越来越环保,商业、政府、机构和个人之间有很多堆肥的合作机会。不过,就算大家所在的城市没有自制堆肥项目,亦或是各位并没有自己的花园或后院来安放这些肥料,还有一个很简单的方法可以实现这一心愿哦!

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你会自制堆肥吗?你是否已经知道如何制作?

在家中自制堆肥

在家中自制堆肥会比你想象中更加简单和干净。

你只需要准备一个带盖的肥料容器、土壤和些许撕碎的报纸。很多方法会要求添加蠕虫,这叫蚯蚓堆肥,能帮助加快分解速度,但如果你不喜欢,那就只准备土壤和报纸即可。

在开始制作之前,我们先来认识一下可堆肥的材料:蔬菜皮、核、籽和叶片、面包、花朵和植物的残余、蛋壳、咖啡粉和茶叶、茶包;不可用于堆肥的材料有肉渣或骨头、奶制品、芝士皮、鸡蛋和宠物的排泄物,因为它们会吸引害虫,一旦开始分解就会产生令人难以忍受的臭味——在一个封闭的公寓环境中,你肯定不想闻到这种气味。

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你需要:

1个带盖容器,最好是塑料材质,因为我们需要在容器上戳孔

1袋土

1份报纸,撕碎

1把锤子

1个钉子(或同样锋利的、可穿孔的小物件)

1个小手铲

1个塑料托盘,可以刚好放在堆肥容器底下

制作说明:

取容器盖子,戳出5-6个孔。在容器底部也戳几个孔,这能让空气进入堆肥中。然后,将容器放到塑料托盘上,以接住漏出来的碎屑。在容器底部满满地铺上一层碎报纸。在报纸上厚厚地铺一层土。再铺上一层碎报纸,盖住泥土层。在最顶层放上可用的食物残余。为促进分解过程,需将残余剁碎。每次加入食物残余,都需加入同等分量的碎报纸和泥土。一周至少搅拌一次堆肥。

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随着放入的食物残余越来越多,时间慢慢流逝,堆肥逐渐会呈现土壤质地,并有着一股清新、肥沃的气息。如果你的堆肥有臭味、太湿或有小虫子,则说明其中三种成分的配置不平衡。切记,容器中不要放太多食品残渣——如果你没有足够的空间放置它们,要么再拿一个容器,要不宁可弃用这些用不完的残渣。

那接下来做什么呢?

堆肥很适合用于花园或室内外的盆栽,所以做好后就尽情使用吧!在欧洲,很多城市会有农民市场和花园集会收集人们捐赠的堆肥和堆肥材料,所以大家也不妨关注一下,自己所在城市是否有类似的活动。

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如果你不愿意体验这样的脏活,但是对减少碳排放依然很有兴趣,市面上也出售不少现成的堆肥容器,你可以买来收集食品残渣,无需担心土、报纸、搅拌这些过程。很多城市还会提供上门接收这些肥料并集中回收的服务,甚至还有的会制好堆肥后再返还给你,所以,对于想要充分利用好剩余食材的人们来说,其实是有很多不错的选择的哦!

文章来源:厨房故事

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/rM3DpMp0cDiiCZCXD0Zu7A

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