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拥抱开放共享的城市:香港的良心消费与合作运动

▲香港民间社团间的连结十分紧密,图中由左至右是香港理工大学的陈凤仪博士、天姿作围的范沛萦和社联的黄慧贤主任在天经地义生活馆合影。

▲香港民间社团间的连结十分紧密,图中由左至右是香港理工大学的陈凤仪博士、天姿作围的范沛萦和社联的黄慧贤主任在天经地义生活馆合影。

作者:李修玮/台湾主妇联盟生活消费合作社第六届理事主席

二○一七年十一月初,应香港社会服务联会(社联)之邀,代表合作社参与其七十周年会员大会的专题论坛。此行亦实地拜访几个致力投入良心消费运动的组织,虽只是浮光掠影、匆匆一瞥,也能感受这城市中,合作运动的温暖微光。

论坛共分四个主题,我所参与的主题是“共享城市与美好社会”,谈如何透过市民的共同行动如共同购买、共厨共学等,落实市民的民主参与、建立互惠共享的城市。论坛主持人为香港理工大学陈凤仪博士,分享者还有香港本地的两位代表:天姿作围、天经地义生活馆的组织者范沛萦和壹楼共同社、家家士多的创办人邹崇铭老师。

▲家家士多与家家厨房在空间的另一头。

▲家家士多与家家厨房在空间的另一头。

天姿作围和天经地义生活馆

“天姿作围是什么意思呢?”我问沛萦。

“就是天水围的妇女很有作为啊!”她开心地说。

天水围,位居新界郊区,区内有香港政府兴建的大型新市镇,居住者大部分是低收入家庭,由于对外交通不便,居民外出工作不易、失业率高,一度被称为“悲情城市”。更因政府在开发之初与财团间私下协议,商业遭到垄断,只有财团主导的超市可供采买,日用品价格贵、选择少,让人联想到十九世纪合作运动初期,英国工人被迫在工厂内采买的困境。

为改善社区居民生活,民间社福团体“关注综援低收入联盟”与当地妇女合作,推动天水围社区经济计划—“天姿作围”。从二○○八年起,居民从共同购买米、油等粮食,节省生活支出开始,接着租田共耕、自制农产加工品、推行社区货币等,以共同参与、共同讨论、共同决策的民主运作方式,从经济困境中走出来,发展可自给自足的社区,并与其他社会企业共同经营“天经地义生活馆”做为对外销售与发声的平台。

天经地义生活馆意谓“天地健康养生,经济社会公义”,理直气壮地宣告,人类依存自然生态共存,天地健康才是养生之道,而经济社会从生产到消费要符合公平正义,这是人权,也是天经地义。共同经营的九个社会企业,以共享空间的方式共同租用店面,依照各自可负担的范围为原则投入资源。例如“圣雅各福群会”下的土作坊、时分天地、天姿作围、香港妇女劳工协会等单位人手较足,就协助看店;“公平点”资本比较充裕,就投入较多资金。

生活馆做为一个共享经济的实验基地,主要贩售来自香港本地的农产品和各式日常用品,与在地生产者直接合作,以寻求发展本土农业的可能性,另外也有来自海外公平贸易的产品,甚至还有台湾达观部落的原住民特色文具。

类似天经地义生活馆的共享空间,在寸土寸金的香港并非首见,但是在同一空间进行不同的营业项目,而能兼容并蓄,充份发挥空间效能,“壹楼共同社”可说是最佳范例。

壹楼共同社和家家士多

壹楼共同社因位处俪凯酒店一楼而命名,是一个以食物、环境、教育为主题的共享空间,在这个共享空间里, 有销售食品的家家士多(Gagastore)、绿脚丫读书会主办的长颈鹿绘本馆、家家厨房和家家学堂等组织。灵魂人物邹崇铭老师,是任教香港理工大学的社会学博士,不仅深研理论更亲身实践,实际参与家家士多的营运,与韩国最大的消费合作社iCOOP合作,引入价格合理、健康安全的食品,还有公平贸易和在地产品、新鲜蔬果等,让消费者在主流市场外,能有不同的选择,最终希望能连结本地生产者和消费者,逐步减少香港人对输入产品的需求,减少碳足迹。

▲壹楼共同社让志同道合的团体可以齐聚一堂,透过共同拥有的开放空间推动合作运动、促进社会经济发展,从社区支持农业的理念推展到社区支持万事!

▲壹楼共同社让志同道合的团体可以齐聚一堂,透过共同拥有的开放空间推动合作运动、促进社会经济发展,从社区支持农业的理念推展到社区支持万事!

来到壹楼共同社时,正巧看到绘本妈妈在进行培训活动,而另一边家家厨房的主厨华姐正要打烊,为我们做了当晚最后的餐点。家家士多另一位年轻的负责人说:如果我们能逗留一整天,就可以看见这个空间从早到晚热闹滚滚的状况:有华姐的妈妈厨房在教做杏仁脆饼,有用餐和采买的人潮,然后是近晚的读书会培训,这中间人来人往、热闹非凡,整个空间洋溢着欢乐幸福的气氛。

▲壹楼共同社空间里,绿脚丫读书会正在进行绘本妈妈的培训活动。

▲壹楼共同社空间里,绿脚丫读书会正在进行绘本妈妈的培训活动。

壹楼共同社的外墙书写着当月的空间使用状况,组织间互相协调的过程,可能有许多麻烦之处,但也是人与人学习民主沟通的机会。合作,从来不是简单的事,却是有价值的事,它可以使我们成为更好更成熟的人,最终也会带来更美好更公平的社会,这正是开放共享的意义。

▲在壹楼共同社门外,悬挂着iCOOP送的合作社七大原则牌匾。邹崇铭老师是以合作社的精神、社会企业的形式来运作,推动合作运动在地扎根。

▲在壹楼共同社门外,悬挂着iCOOP送的合作社七大原则牌匾。邹崇铭老师是以合作社的精神、社会企业的形式来运作,推动合作运动在地扎根。

文章来源:原刊登于《绿主张》月刊,2018年1月,171期。

原文链接:http://www.hucc-coop.tw/35374

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