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从可食麦麸餐具到便携折叠杯,一起来减塑

前言:减少塑料垃圾,并不一定是件非要很麻烦的“苦差事”。假如规定必须要每天都处处留意,不买一次性包装的产品,似乎这并不是一种容易推广和持续下去的行动…… 其实,开始行动的方式可以有很多种。本文中,特别分享来自三个不同地区的创新产品,让我们看到减塑生活的更多可能性。或许他们还不够完美,但如果能让更多人愿意踏出开始减塑的第一步,那么接下来的改进和延伸可能就会自然而然发生吧!

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来自波兰 | 麦麸做的可食用餐盘

编辑:郭洁铃

波兰的一座磨坊,竟然“跨界”做环保餐具——他们成功研发出一种成分天然的餐盘,或许能缓解废弃物问题。经营磨坊10年以上的波兰农夫Jerzy Wysocki,在一次巧合之下意外发现麦子的外壳——也就是麦麸,与水融合并加热加压后,会成为轻盈、结实的有机材质。

Wysocki几乎立即地看见商机,于是他在自己的农场架设机器,开始生产可生物分解、可食用的麦麸餐盘,并在2012年成立品牌 Biotrem。

麦麸餐盘生产线

麦麸餐盘生产线

近年来各国最头痛的问题之一,便是如何处理大量的废弃物,由于塑料包装需要100年至1 千年的时间才能分解,因此废弃物中最棘手的便是塑料垃圾。而据Plastic Europe统计,欧洲使用的塑料中有40%用于生产包装,找到可替代塑料的包材已成当务之急。

“我们希望创造可以完全取代塑料的产品,甚至也取代纸包装。”Biotrem的专案经理Dawid Wróblewski表示,“Biotrem的产品在森林、花园等开放空间,仅需30天就能自然分解,与塑料需花费数百年相比,它无疑是赢家。”

更特别的是,麦麸餐盘的成分仅使用水和麦麸,完全不使用化学物质和人工添加物,因此可以安心吃下肚。去年在丹麦的野餐音乐节 Stella Polaris,便有一名餐车厨师Trung Tien Do大胆地将餐盘与食物“融为一体”,他将餐盘当成披萨的饼皮,在盘内摆放披萨的馅料,成了创意十足的麦麸披萨。

以麦麸餐盘当披萨饼皮的创意料理

以麦麸餐盘当披萨饼皮的创意料理

Biothem与其他同样使用天然材质的碗盘相比,例如稻壳做的Huskware餐具,或是叶子做的The Wholeleaf餐具,在盛产小麦的欧美国家,其麦壳来源较不虞匮乏,而且它不仅可食用、价格较低,还可隔热。

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目前Biotrem已可规模化生产,每年平均可制作1500万件不同样式的碗盘组,并于丹麦、法国、英国、美国等12个欧美国家成功拓展通路,未来目标将Biotrem带进世界上其他小麦生产量高的市场,开放当地企业购买生产许可证,一同以麦麸取代一次性塑料餐具,共创无垃圾环境。

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来自印尼 | 代替塑料薄膜的海藻包装纸

编译:郭洁铃

在巴厘岛的美食节庆中,有位卖比利时松饼的小贩,率先尝试了一种崭新的包装材质——海藻,这种海藻制成的包装富含营养,而即便不食用,也能自然地被生物分解。

“我们想要从源头减少塑料垃圾,以创造一个更干净的世界。”海藻包装的设计者、印尼新创公司Evoware的创办人David Christian表示。

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印尼是仅次于中国的第二大塑料污染国,4条印尼的河川名列世界前20污染最严重的河川,而随着河川流进海洋的塑料,多半为一次性塑料制品。

与塑料相比,海藻做为包材有许多显而易见的好处。除了不会成为废弃物之外,海藻生长时还会吸收二氧化碳,若在海洋中种植约一座棒球场面积的海藻,一年可以收成40吨,还能吸收20.7吨的温室气体。与其他生物可分解塑料使用的材质(例如玉米)相比,海藻不需要任何肥料就能生长,因此在印尼,海藻供过于求,使得种植的农夫难以维生。

再加上海藻本身富含纤维与维他命,也是回教徒可食用的清真食物,这对回教国家的印尼来说是很重要的事情。因此Evoware选用海藻做成食物包装,并以符合食安标准的方式生产,且不使用化学添加物。

由于海藻包装可以溶解至热水中,而且海藻几乎没有味道,所以Evoware计划从泡面中的调味包开始着手,与其对付很难撕开的塑料调味包,不如使用海藻包装,只要将热水倒入泡面中、搅拌它,包装就会融化,同样原理也适用于即溶咖啡;另一方面,Evoware也正在制作可食用的汉堡或三明治外包装纸。

不同形式的海藻制包装

不同形式的海藻制包装

创办人Christian表示,尽管在印尼有大量的塑料垃圾,但是印尼人仍不认为这是急需解决的问题。“对于减少一次性塑料的必要性,印尼人的理解程度仍然非常低。这种观点使我们的生物可分解塑料,被当成没有必要的产品。”

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海藻包装与塑料相比,生产成本更加昂贵,但是若这间新创公司从小量的试验性生产,转变成规模化生产,成本会降低不少,而Evoware 在“循环设计挑战”(Circular Design Challenge)比赛赢得的1百万美金,或许能帮助公司转型。

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来自台湾 | 便携折叠饮品杯“啧啧杯”

采写:@Simple

啧啧杯项目发起人陈仪珊两年前到澳洲打工度假,开始觉得环境很重要。在澳洲亲自体验到辽阔的自然风光,在乡村中近距离感受到与自然之间的亲密感,回到台南后,在观光景区神农街开了一间小店,专门卖生活环保小物,例如手帕、不锈钢吸管、天然菜瓜布等等,仿佛回到老祖母的时代,运用古老的智慧,爱护地球。

然而渐渐地,实体店面销售下滑,陈仪珊开始运用创意将重点转移线上。她找到一家矽胶老工厂,该工厂长期为国外产品代工,技术已有水平上的基础,产品开发中也包含各式的环保餐具。陈仪珊看好这些技术基础,重新发挥设计审美眼光,改良原有的环保杯,不厌其烦一再开模(不断开会沟通,改变老一辈技术人员思维),为了呈现一个兼顾功能与颜值的随手杯。

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台湾是手摇杯重度消费地区,长期以来造成一次性饮料杯的环境问题,平均一年丢弃15亿个抛弃式纸杯。啧啧杯希望透过宽口与可折叠收纳的便利设计,让更多人愿意自备饮料杯出门,减少一次性浪费。

杯身三段式内刻度贴心设计,让饮料店能够方便调制饮料,折叠后的体积也更适合忙碌的现代人轻松带出门,带着旅游也方便,更不会因为窄口以及容量小而造成饮料店家的不便。啧啧杯,是专为年轻人设计的时尚手摇饮料折叠杯。

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除了饮料杯,还有折叠碗,克服各种加热问题,符合都会青年的生活方式,采用高质感科技材料,鼓励大家自备餐具容器,外食也可以很有质感。设计采轻奢、日系清淡风,主打女性客群,啧啧杯共有4色可选(Tiffany蓝为集资期间的专属限定色)。

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陈仪珊分享自己的经历和初衷:“曾几何时我已经常常看不到美丽的山脉,总是雾濛濛的,后来才知道垃圾不是丢了就会自动消失,垃圾处理的成本远高于你我能想像的程度…..一篇报导曾说:我们在一生里所丢弃的垃圾,直到死都还会以某种方式存在这个地球上,这句话一直萦绕于我心头….. 因此,本身爱喝饮料的自己,便开始了环保杯之旅,每天带着很重的玻璃罐,受尽饮料店家白眼,一下子被嫌杯口太小不方便、一下子被嫌容量太小装不完700ml的饮料,种种被不友善的遭遇,都让我决定一定要开发一款只属于台湾手摇饮文化的环保杯,方便店家SOP、也方便自己携带,让携带环保杯买饮料,变成日常生活中的好习惯!”

 

文章来源:社企流、生态分子

文章及图片来源链接:

http://www.seinsights.asia/article/3290/3268/5166

http://www.seinsights.asia/article/3289/3268/5116

http://mp.weixin.qq.com/s/ChezcX8NrOlMLDnsylktug

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