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抢救生物多样性 WWF呼吁以昆虫、藻类喂养牲畜

作者:姜唯编译;蔡丽伶审校

第六次大灭绝正在发生,有人提倡吃虫救地球,不过多数人仍不敢尝试。食用以昆虫喂养的牲畜,或许是个两全其美的办法。世界自然基金会(WWF)就提出构想,让农场动物改以昆虫和藻类为食,如此将有机会阻止大量森林砍伐以及水和能源的浪费。

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挽救生物多样性 就从饲料开始

据英国卫报报导,WWF食品政策经理威廉姆森(Duncan Williamson)在伦敦的灭绝和畜牧(Extinction and Livestock)研讨会上表示:“我们英国人对于吃昆虫接受度不高,但我们可以用昆虫喂养牲畜。在可预见的将来,动物饲料需求将会提高,而藻类和昆虫可在目前的畜牧系统中作为替代品。”

根据WWF发表的会议报告,为了工业化畜牧动物,种植、捕捞而来的饲料包括大豆、玉米和鱼类,是以很低的效率在消耗全球资源。理查森(Katherine Richardson)指出,地球永续发展的九大先决条件,我们已经破坏了四个,都跟农业活动有关。理查森是受联合国委托报告永续目标的15名专家之一。

威廉姆森说,许多企业认为公众不关心或不了解饲料问题。“我已经数不清有多少企业曾经说过,他们的客户不在乎饲料,因为饲料跟吃下肚的东西关系太远了。他们不关心畜牧业对生物多样性的影响,他们认为英国的生物多样性很丰富。”但威廉姆森指出,“密集的农业对生物多样性有全球性的影响,是生物多样性丧失的首要原因。”

WWF启动“Project X” 推永续替代饲料

以昆虫和藻类当饲料所消耗的土地和资源较少。一家公司Entocycle以吃厨余的黑水虻制作饲料;要生产等量的藻类和大豆,藻类所需的土地面积远小于大豆,而且营养更好。

WWF分支项目Project X人员沃凡登(Kate Wolfenden)指出,替代饲料已经发展多年,仍然比谷物和大豆饲料贵得多,也还没达到具有影响力的规模。不过这个市场正逐渐成熟,Project X的Feed-X替代饲料计划旨在2020年前,让全球10%畜牧业承诺大规模采购永续替代饲料。

但理查森说,事实上,整个粮食系统都需要转型,“这个时代可能是人类历史上最令人兴奋的时刻,一个大转型时期,”她在会议上指出,过去我们曾经意识到必须要订定地方、区域和国家层面的规范解决浪费的问题,“现在我们意识到必须以全球观点管理全球资源。”

会议组织者之一、世界关怀农业组织(Compassion in World Farming, CIWF)主管林柏瑞(Philip Lymbery)曾呼吁订定联合国粮食和农业公约。“我们希望这次会议成为全球对话的起点。科学家们警告,我们正经历恐龙以来最大规模的灭绝,而目前的生物多样性丧失,绝大部分是我们生产食物的方式所造成。”

林柏瑞说,召开这次会议的部份原因是庆祝CIWF 50岁,“我们不打算庆祝100岁生日。我们要在那之前终结工业化农业。”

参考资料

英国卫报(2017年10月5日),Farm animals can eat insects and algae to prevent deforestation

文章来源:台湾环境资讯中心

原文链接:http://e-info.org.tw/node/207892

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