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BioVessel:家用蚯蚓堆肥箱,厨余变肥料

作者:罗令婕

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根据台湾主妇联盟的调查,在台湾厨余的回收率仅有38%,其余的可能混入一般垃圾,被弃置于掩埋场。而今,有间新创公司企图扭转生厨余命运,成为居家植栽的有机养分。

生物设计实验室BIONICRAFT创办人赵晟翔回忆道,大学就读建筑设计相关科系的他,对于物质的循环充满好奇,“我很感兴趣的是,这世界上物质最后是怎么被销毁的?”

因此在寻找毕业专题灵感时,他造访焚化厂与垃圾掩埋场,意外发现厨余废弃问题相当严重,“这件事情一直在我的脑海里”。因此毕业工作几年后,他便自组团队着手研发厨余处理器BIOVESSEL。

(赵晟翔与团队。来源:林语彤)

(赵晟翔与团队。来源:林语彤)

BIOVESSEL的外观是个纯白色的船型容器,里头装有土壤,以及1,200只红蚯蚓。红蚯蚓有个特色就是牠擅于消化分解,每天可进食自身体重一半的厨余量,而且排出的粪便是极为营养的有机肥料。

赵晟翔与团队借用红蚯蚓的特性,将生厨余变成肥料。使用者每天可在BIOVESSEL投入500克如小黄瓜头、果皮等生厨余,经过适当浇水,维持一定湿度,透过红蚯蚓消化、分解、排便后,即可生成天然有机肥,提供植物所需,整个过程全不耗电。

BIOVESSEL利用红蚯蚓擅于分解的特性,将生厨余变成肥料。

BIOVESSEL利用红蚯蚓擅于分解的特性,将生厨余变成肥料。

我们希望藉由BIOVESSEL创造一个循环,“你吃剩的食物放进去,会变成你吃的食物。”赵晟翔说。

使用者每天可在BIOVESSEL投入500克生厨余,经过适当浇水,透过红蚯蚓分解排便后,即可生成天然有机肥。

使用者每天可在BIOVESSEL投入500克生厨余,经过适当浇水,透过红蚯蚓分解排便后,即可生成天然有机肥。

为了营造适合红蚯蚓生存的环境,使其能够有效消化生厨余,赵晟翔表示,BIOVESSEL的容器表面曲度与气孔位置皆经过精密计算后才设计出来,“所以这个形、开口或是密度,都不是我们决定的,而是为了生物决定的。”

BIONICRAFT团队集结建筑设计师、生物学家、景观设计师、植物学家、工业设计师等专家,他坦言,跨领域的结合能激荡出更多创意,同时也产生不少限制,因此在研发过程中,必须不断协商讨论,但如此的过程相当有趣。

受限于容积大小,BIOVESSEL仅能容纳、处理家庭厨余,“我想先从小型的、家庭的,深入到每一个人的生活里面开始做起。”他说。同时,团队现正积极研发BIOVESSEL-Pro,可处理更大量厨余,未来将进攻餐饮市场。

目前BIOVESSEL已登上国际集资平台 Kickstarter进行募资,除了想藉此了解市场反应,也希望达到宣传理念的效果,藉此可让更多人省思食物浪费的问题,进而珍惜食物,“我们把BIOVESSEL想成一个movement。对我们而言,这样的意义可能会大于多卖几个BIOVESSEL。”

8月底BIONICRAFT团队举行BIOVESSEL发布派对,于现场展示产品使用流程。

8月底BIONICRAFT团队举行BIOVESSEL发布派对,于现场展示产品使用流程。

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不只台湾有公司关注厨余处理议题,远在以色列,另一家新创公司研发厨余处理装置HomeBioGas,可将厨余和动物粪便等堆肥器无法处理的产物,转化为烹饪用的天然瓦斯和液态肥料。

HomeBioGas运用细菌加入水和厨余中发酵,产生甲烷和二氧化碳的原理,每年可处理一吨的有机废物。除了减少厨余燃烧后,所产生的有害气体排放量,也让原本使用传统燃烧木材烹煮食物的低收入户家庭,免于罹患空污相关疾病,维持肺部健康,既环保又可帮助贫穷社区。

文章来源:社企流

原文链接:http://www.seinsights.asia/article/3290/3268/4365

图片来源:罗令婕、林语彤

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