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能减少浪费的APP,将剩食给予有需求者

编译:黄培陞

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在美国得克萨斯州的奥斯丁,非营利组织Unsung 研发出一款App,透过喂饱穷人来解决食物浪费的问题。

基本上,无论是各大餐厅、食堂,或是任何拥有食物的人,都可以在这款App上注册,告诉其他人自己的剩食状况。

假使有已注册志工刚好在附近得知此讯息,他就能前往领取食物并送到指定的街友手中。这样的服务,在当地宅配公司 Arcade City协助下,整体更加有效率。

另外,这款App结合了游戏的元素。每当志工做了这样的好事,公司会额外颁发点数;拥有这款App的民众,就可以拿点数进行公开透明的交易,进而培养成社群。

(App结合游戏,黏着志工近而形成社群。来源:Unsung)

(App结合游戏,黏着志工近而形成社群。来源:Unsung)

在美国,饥饿的问题由经济以及食物的分配、浪费而生,大约有4900万的美国人负担不起自己和家人的食物,终其一生处于挨饿。
同时,每年全世界约有价值7500亿美元(相当22.5兆台币)的食物被浪费。即使是营养价值良好的产品,也往往因为长得不好看,在上架之前被丢弃;又或者杂货店的库存、餐厅产生的厨余、家庭购买过多的产品,都被丢弃、浪费。

如果所有的食物去向都能够被追踪、重新分配,送至有需要的人们手中,那么饥饿的问题将再也不会困扰着美国。正因如此,有些具有前瞻性的非营利或新创组织,正朝着这个目标努力。

这个来自奥斯丁的团队,目前已经利用这款App配送了1000多餐。有了每位志工的加入,使得组织运作更加稳定、整体行动能持续性地扩大。起初,人们相当看好终结食物浪费的一天,如今他们更乐见饥饿的人得以温饱,只要如此模式不断被复制,奥斯丁的饥饿问题就有可能成为历史。

Unsung并非唯一试图打击饥饿的组织。全世界都存在着食物浪费和饱受着饥饿之苦的人,生活于夹缝之中的他们,努力地想改变自己的现况。

在巴黎,你能够在不少商店的窗户上发现贴纸,它代表了免费的餐点、盥洗室或其他服务,以供难民、街友等急需帮助的人;纽约则是有款名为Transfernation的应用软件,与Unsung的模式类似,并有着不少的使用者;波士顿的 SpoilerAlert则在它推出的首年,省下了超过10,000磅的食物。

以上所提及的App如果能够广为宣传,那么“将剩食给予有需求者”的概念,就会深植于一般人心中。如此一来,餐厅、食堂、杂货店将会保留多余的食物,由有心服务的志工们帮忙送达有需要者的手中。这股风气一旦带动了,食物分配模式必定会变得更有效率。

如同Transfernation共同创办者Samir Goal所言:“为了终结饥饿,我们不断浪费着过剩的食物,从很多层面来说饥饿是一个人为的议题。然而,它却没有办法只单靠一种方式解决,我们通通都有责任去面对如此挑战。这是人类有史以来第一次,我们透过深具意义的对话,终结全球化浪潮之下所面临的挑战,每个人的付出意义都相当重大。”

资料来源

This App Is Ending Hunger and Food Waste in Austin

文章来源:社企流

原文链接:http://www.seinsights.asia/article/3289/3270/4351

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