首页 > 互助农业 > 洋女婿 扎根西安当农民

洋女婿 扎根西安当农民

作者:西安日报记者 顾荣

孔明和他的益生菌生产车间 (记者 冯炜 摄)

孔明和他的益生菌生产车间 (记者 冯炜 摄)

宽敞的硬化路一侧,整整齐齐列队站着一畦畦大葱,旁边的韭菜开了花儿,豇豆角在架子上垂下柔嫩的身子,而路的另一边,秋葵在绿叶间探出头四处张望,苏子叶在蒙蒙细雨中喝饱了水胀挺了腰身,好一派田园风光。

就在这样一个烟雨朦胧的秋日上午,我们来到了秦岭脚下的一座名唤三炫的农庄。丝丝细雨不仅涤荡了尘土,更为三炫农庄添上了几许“空山新雨后,天气晚来秋”的诗情画意。

洋女婿扎根西安

秦岭脚下的农庄多,大家都知道,可三炫农庄确实不太一样。

车子从高速下来一路行至户县秦渡镇韩五桥村,两边绿油油的庄稼或葡萄园一眼望不到头。就在我们怀疑自己走错了路的时候,突然从左侧跃出的一面韩国国旗吸引了我们的目光,这里就到了三炫农庄的所在地,同时,也提示着我们,这里的主人是一位韩国人。

孔明,是一名地地道道的韩国人,但也是一名孔氏后裔,这仿佛让他天生就与中国有着千丝万缕的联系。来中国之前,他在韩国从事农业工作,为了研发生物农药,2008年,他来到生物农药原材料在中国的最大产地——陕西。在西安,他一面跑陕北进药材,一面促成杨凌农科大与韩国佛山大学合作,共同研发生物农药。

不久,缘分使然,孔明在西安邂逅了生命里的另一半——西安姑娘刘汐,成了一名“洋女婿”。接下来,两个人共同做出了一个决定,在西安建一座农庄,当两名农民。

把农业前沿技术带到西安

“来,尝一尝”,说着一口流利的普通话,孔明下到路边的地里,完全不在意鞋子上沾满了泥土,随手摘了几颗秋葵,顺便用水一冲,就嚼了起来,就像是关中地里随处可见的任何一个农民。“秋天,是收获的季节。”咬一口,一股清甜弥漫在唇齿之间。

“我们种的蔬菜全用的都是生物农药、有机肥料,人工除草,很健康”孔明说。一旁的农庄工作人员悄悄告诉我们,不管是拔草播种还是包装蔬菜,凡事孔明和刘汐都会亲力亲为,以前白皙圆润的刘汐更是瘦了十多斤,晒成了“茄子色”。

如今,休闲农业项目遍地开花。就算是种菜,没有两把刷子,也长远不了。基于农业研究背景,孔明的眼界更为宽广。

“现代农业融合了农业、旅游观光业、服务业,国际上称为第六产业,这也是我看好它的初衷”。在农庄的益生菌生产车间里,我们听孔明娓娓道来,“现在,益生菌是国际上最先进的农业生产技术,日本、台湾等一些地方也开始试点,我们也把这项技术带到了西安。”

“在鸡饲料和水肥中添加益生菌,让蔬菜和鸡喝着‘酸奶’长大,这样能降低鸡蛋中的胆固醇含量,增强蔬菜的抗害虫能力。”不仅如此,孔明的实验表明,葡萄、草莓、圣女果等果蔬在益生菌的浇灌下,果实糖度可以增加两倍以上,口感更加香甜。

做韩国文化的体验站

“你们11月再来,就能赶上我们的辣白菜节”孔明说。不仅仅局限于经营农庄,作为一名韩国人,孔明更加在意传播韩国文化以及中韩文化的交流。

连续三年,每年11月前后,白菜收获的季节里,农庄都会举办辣白菜节,邀请西安市民学习做辣白菜,穿韩服、体验韩餐,感受正宗的韩国文化。“并不是所有的白菜都适合做辣白菜,中国的白菜个体更长,白色部分更厚,适合炒菜;韩国的品种叶柄短而薄,更适合腌着吃”看看,吃里的学问还真不少。来此体验的市民不光能吃,能学,还能拿,每个人回家都会带走一瓶自己亲手做的辣白菜。而孔明则把收取的成本费用全都捐给了咸阳一家特殊学校。

“穿上韩服,就算在我们的大葱地里拍出的照片都充满了浪漫的味道”刘汐说,“要说在西安吃韩餐并不是什么新鲜事,但是到农村吃韩餐,我们可是独一家。”饭桌上的食材都来自农庄,特别是苏子叶、紫生菜等一些韩国蔬菜品种,不仅让来此一游的市民看了新鲜,更体验到了正宗的韩餐。

随着三星落户西安,在西安工作生活的韩国人越来越多,孔明和刘汐扩大了农庄的规模,并购买了6匹马,建了一个小型的马场,带来韩国流行的骑马文化,让西安市民和旅居的韩国人多了一项休闲放松的方式。

拥抱绚丽多彩的生活

“一开始,是为了找生物农药的中药材来到西安。来到这里才发现,西安这个地方,一般没有大的自然灾害,冬天不太冷,夏天也不太热,雨量适当,最适合农业生产。”在孔明眼里,西安可真是块“宝地”。

这也许就是缘分,不仅是孔明与刘汐的缘分,也是孔明与西安的缘分。孔明扎根西安也暗合了天时地利人和。他们的故事得到了越来越多西安人的祝福,很多人通过定购有机蔬菜、周末休闲体验这样的行动来支持他们。同时,他们也引起了韩国商务部的重视,专门派工作人员前来了解农庄发展情况。

“三里包含了天人合一、三生万物的自然法则;炫是取生活绚丽多彩的意思。起名为三炫农庄,意思就是在自然和谐的前提下拥有绚丽多彩的生活。这也就是为什么不管再辛苦,我们都一直坚持做一份健康产业的原因。”

孔明和刘汐的缘分才刚刚开始,孔明与西安的故事才刚刚起步,我们期待着下一章。

文章来源:西安日报

原文链接:http://epaper.xiancn.com/xarb/html/2016-09/22/content_446376.htm

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。