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减少养殖业碳排,征收“红肉税”会是解决方法吗?

作者:姜唯编译;蔡丽伶审校

主张“气候变迁是伦理问题”,丹麦政府智库伦理委员会(Danish Council of Ethics)提议对牛肉课税,未来还将延伸至所有的红肉。这项提议获17位委员中的14位赞成,现在正交由政府考虑是否实施。

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委员会表示,长期而言,这个规范应该要适用于所有食物,依照不同食物对气候变迁的影响课税。目前则建议对牛肉课税,因为牛肉是“对地球最具毁灭性”的食物。

伦理委员会在新闻稿中指出,丹麦受到气候变迁的直接威胁,而依赖“有公德心的消费者”并不足以让丹麦达成联合国承诺。

“丹麦的生活方式距离气候永续还差得很远,要达成巴黎协议保持全球升温2°C以内的目标,有必要尽快采取行动,并且从食物下手。”委员会表示,光是畜牧牛就占了全球温室气体排放的10%,而整个粮食生产相关产业的占比为19%至29%。

委员会认为,丹麦人在伦理上有义务改变饮食习惯,而且就算不吃牛肉,一样能享受健康营养的饮食。

委员会发言人耶尔丽斯(Mickey Gjerris)说:“要从饮食上有效因应气候变迁,同时唤起人们对气候变迁的问题意识,所有人必须共同承担这个责任,透过立法规范传递清楚的讯息。”

不过委员会的意见也马上引起丹麦农业与粮食委员会的反弹。发言人Niels Peter Nørring表示:“气候税需要公部门和食品业投入大量资源设置,但效果将会很有限。”Nørring认为,气候变迁只能从全球层级解决。

丹麦执政党发言人丹尼尔森(Thomas Danielsen)也表示,政府不太可能实施这个措施,认为效果有限,更将其形容成“官僚创造出的怪物”。“这有可能减少丹麦的牛肉消费量,但对于全球的二氧化碳排放量没有帮助。”丹尼尔森说。

编注:红肉是营养学上的名词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。

文章来源:台湾环境资讯协会

原文链接:http://e-info.org.tw/node/114979

图片来源:Pixabay

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