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果攸:设计真正适合中国人的厨余堆肥产品

作者:每日商报记者 汪琦

大部分人处理厨余垃圾的方式无非是将它丢弃,如果是稍有环保意识的人,可能会在丢弃之前做一些分类;而董剑平,一位80后女性创业者,却总琢磨着如何将这些看起来脏兮兮的东西“变废为宝”,用它们来制作适用于小规模家庭种植的有机肥料。

董剑平 杭州果攸生态环境科技有限公司董事长

董剑平 杭州果攸生态环境科技有限公司董事长

创业3年后,董剑平成功了。她创立的杭州果攸生态环境科技有限公司,将自主研发的堆肥桶、厨余垃圾处理菌种送进了社区、学校,以及园艺爱好者和普通居民的家中,一年卖出了15000多套。与此同时,她也将自己崇尚的绿色低碳理念,传播到了千家万户。

降解厨余垃圾变有机肥

董剑平的“杭州果攸”开在江干区赛博创业工场,她在园区内租了一间办公室和一个小仓库。昨天,她将记者带到办公楼下的绿化带,草坪上放着一个方形的大黑桶,董剑平打开桶盖,底部是一层褐色的泥土和一些纤维状的物质。这个黑桶的周围一圈的花花草草,明显要比别处更加茂盛。

“这个桶里面的有机肥,就是厨余垃圾经过菌种处理之后生成的。”董剑平自豪地告诉记者,目前,赛博园区食堂每天产生15公斤有机垃圾,都交给她们处理,这个堆肥桶容量有400多升,可以容纳半年的厨余垃圾,转化成200公斤的有机种植土,可用于园区的绿色植物种植。

除了这个黑色大桶,“杭州果攸”更多的小型化产品,适用于普通市民家庭、园艺爱好者、学校实验室等场所。在董剑平的办公室里,还放了好几个淡绿色的小型堆肥桶,桶的上方有一个扣盖,下部有一个龙头,桶身上装着一个提手。

她向记者演示了制作有机肥的步骤:在堆肥桶底部的垫板上铺一张纸,并撒上一层菌种;把沥干水分的厨余垃圾加上菌种拌匀,放入桶内;等厨余垃圾分解后,会析出液体,可由底部的龙头取出;析出的液体可以兑水100倍,给植物施肥。

“厨余垃圾可以一次性装满桶,也可以分批加入。析出的肥料可以随取随用。”她说,一个20L的堆肥桶和一包1公斤的菌种,就可以供三口之家处理1-2个月产生的厨余垃圾,足够阳台蔬菜、阳台园艺需要的肥料。

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为了“泥土情结”而创业

董剑平是湖北人,大学学的专业是英语,但这个出生在农村的80后女孩,在杭州安家落户后,却对泥土有割舍不断的情结:“小时候,我妈带我去算命,说我命中有五重‘土’,所以我这辈子做的事情都和泥土脱不开了。”她笑言。

董剑平2004年大学毕业之后,从事的是外贸行业,主要是将堆肥桶、堆肥箱、菌种等国内生产用于降解厨余垃圾的产品,销往欧美、日本。

“外国人很注重生态环保理念,采用生物技术降解厨余垃圾,生产肥料,循环利用资源,市场也很大;但是国人还很少有这个意识,这些产品虽然在中国生产,但在国内市场却没什么销路。”接触这类产品多了,让董剑平也成了一个低碳环保人士,她说,固体废料占厨余垃圾的60%以上,而我国处理这类垃圾的方法多为填埋,不仅污染环境,而且浪费资源。她想要通过自己的努力,来改变这样的现状。

2013年7月,在解决了生计问题、并有了一定的资金积累后,董剑平决定自己创业,她拉上了弟弟和爱人作为合伙人,注册了公司。

不过,开拓国内市场并非简单地把销往国外的产品转卖国内,“日本、欧美的饮食习惯和国内完全不同,产生的厨余垃圾成分也就不一样,要让这些厨余垃圾有效降解,堆肥桶、菌种要重新研发设计。”

董剑平找到了浙江大学等国内知名高校的研究机构,向专家们阐述自己的理念,最终获得了多家高校的支持,他们通过产学研结合的方式,研制出了适合中国厨余垃圾降解、制肥的一系列新产品。

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在坚持环保理念中拓荒

比起研发产品,做市场推广显然难度更大,“除了园艺爱好者、学校课堂实践等特殊需求外,很少有人愿意购买这类产品。”董剑平说。“杭州果攸”一开始通过线上与线下同时铺货,但是收效甚微。

这时,董剑平得到了“绿色浙江”等公益环保组织的莫大帮助,她将产品免费提供给这些组织,由环保志愿者们带着产品进入社区、居民中做推广和演示。

“我记得2013年8月,公司注册一个月后,接到了严格意义上的一个‘大单’,2万元,250堆肥桶。是绿色浙江向‘杭州果攸’采购后用于杭州下城区现代雅苑的生态社区建设,帮助社区的居民生活垃圾分类和减量。”董剑平说。

此后,“杭州果攸”的产品市场认可度越来越高,董剑平的环保理念也被越来越多的人所接受。公司的经营状况也不断好转,2015年,他们年销售额130多万元,销量1.5万套,财务上首次实现了收支平衡。

在一个小众且市场接受度不高的行业中创业是需要勇气的,董剑平说,前几年在公司不盈利的情况下,还要靠积蓄和其他的收益填进去,她靠的是“善心”和“善行”坚持了下来。不过她坚信,随着绿色低碳环保的理念深入人心,在这个行业一定大有可为。

文章来源:每日商报

原文链接:http://hzdaily.hangzhou.com.cn/mrsb/html/2016-03/17/content_2218642.htm

图片来源:每日商报、淘宝网

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