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四川农户实践鱼菜共生 养眼又来钱

作者:四川农村日报记者 邹远翔、特约通讯员 周超文

“鱼儿在水底悠游,蔬菜在水面茂盛生长,种菜不培土施肥,养鱼不换水用药,这种技术一举双赢,1亩水面至少可增收3000元。”3月1日,笔者来到泸州市纳溪区大渡口镇天堂村养鱼大户王昌海鱼塘边,他一边忙着制作种空心菜的竹子浮架,一边开心地告诉笔者,去年他采用鱼菜共生生态种养技术,仅空心菜就收入5000多元,而鱼塘养出的生态鲫鱼,批发价都卖到了12元/公斤。

王昌海说,目前正是准备池塘鱼菜共生生态种养的大好时机,技术虽然简便易行,但也有讲究。

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养殖塘的选择

一般精养池塘都可以。池塘以长方形东西向为佳(长宽约比为2.5∶1),有效蓄水保持1.8米—2.5米,面积2—10亩皆宜。池塘背风向阳,不渗漏,注排水方便,池底平坦,进排水方便。

水生蔬菜的选择

空心菜、水芹菜、生菜等常见的绿叶菜均可在水上安家。需大水大肥的丝瓜等也可种植。空心菜在15℃—40℃条件下均能生长,在川南地区生长期可达8个月,时间长、产菜期长。一般播种后35—45天开始采收,在初收期及生长后期,每隔7—10天采收1次,生长盛期5—7天采收1次。

制作浮架

可用竹子或PVC做浮架。竹子需选用直径在6厘米以上的竹子,首尾相连,按照竹子的长短固定成三角形,以防止变形。浮架形状可根据池塘条件、材料大小、操作方便灵活而定。一般做成1米×2米或1米×4米的浮床,在浮筐上用聚乙烯网布作浮床的面和底,使其面、底中空高度在10厘米左右、面部开孔植菜,底部透水供菜营养、并防止鱼类吃菜根。同时,用板房填充泡沫作浮床中间的填充开孔植菜,或在浮床内部扎满PVC管,把水生蔬菜的幼苗插在塑料管中,根须浸在水里,枝叶露在水面上。

蔬菜栽培方法

目前主要采用移植的方式栽种。蔬菜种植面积不超过养鱼水面的30%,池塘里不能有龙虾和草鱼等食草的水产品种。竹子浮架的栽种方法主要通过硬质绳子或者薄的塑料板将植物茎秆 (空心菜)按20厘米—30厘米株距插入下层较密网目,即可成活。竹篮浮架栽种方法相对更简单,直接将塘泥盛入竹篮,其上栽种,漂浮于水面即可。

适时收割蔬菜

每次采摘的时候应做好记录,包括收获池塘编号、池塘面积、收获蔬菜面积以及产量、处理方式(销售或者投喂),销售收入。如空心菜的收割方法,可以采用手摘、剪刀剪以及用镰刀范围收割。手摘、剪刀剪等方法选择性,采摘的蔬菜也均一,对长势也没有影响。镰刀收割,具有快捷、范围大,省时省力的特点,但其选择性差,将成熟未成熟,全部收割,影响其后续生长和以后出售。

专家点评

泸州市大渡口镇农技站副站长龙文菊:鱼菜共生技术是一项涉及微生物、植物、鱼三者共生的技术。

池塘鱼菜共生生态种养技术,是利用水生蔬菜扎根在养鱼水体中生长、需从水体中汲取营养物质的生理特点,将养鱼过程中产生的有害物、废物(养鱼产生的排泄物等)转化成蔬菜生长所需的养料,在池塘内形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的循环系统,让鱼类和蔬菜之间达到了一种和谐共生的生态平衡关系。它不仅能使养鱼水体自然净化、水质保持长期稳定,而且能在养鱼的同时收获一定量的水生蔬菜,具有净水、提高水产品质量、蔬菜增收、减少水、电、药等成本投入等多重作用。

文章来源:四川农村日报

原文链接:http://country.scol.com.cn/shtml/scncrb/20160303/39461.shtml

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