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巴西主妇成立采购互助小组,省时低碳新鲜

中国网2月16日讯 据巴西媒体报道,尽管知道是必须要做的,47岁的肿瘤学专家Arturo Santana Otaño还是认为去超市买东西是一个很烦人的任务。他解释道:“我是一名医生,这需要我时常从一个地方跑到另一个地方去,每到这个时候我就很希望能有一些时间用来同家人一起度过。”但自今年年初开始,情况不一样了,Arturo开始加入Feira Moderna DF,一个每周开一次集市的集体购物小组,不以盈利为目的,旨在让其成员享有购物折扣。

Feira Moderna DF的蔬果箱

Feira Moderna DF的蔬果箱

这个创意来自于一对友人:一名主妇Bruna Marques,随着商品价格月月上涨,她感觉家庭负担越来越大,难以支撑;以及一家餐厅的老板Cristiano Barbosa。Cristiano知道通过集体采购的方式,不仅能降低成本,还能买到新鲜的原料从而吸引到新的顾客。他说:“当我在处理餐厅业务的时候,我想到,既然我是在批发市场直接进货的,那我可以多买一些然后分给我的朋友们。然后我把这个主意告诉了Bruna。”

Bruna是一家报社的助理,利用社交网络寻找更多的合伙人刚好对上了她的职业。在第一张海报里,她问谁想加入这个主意,然后:“三小时内,超过30人告诉我他对这个主意感兴趣。”大部分人参与的动机都是每月高昂的食品费用。Bruna解释,2015年以前的三年里,她家用于食品的每月支出只有400雷亚尔,到了2015年,这笔钱就变成了800雷亚尔。“今年的每月食品开销已经不低于1200雷亚尔了,买到的食品却没比前几年多。食品价格上升得如此之快,因此,任何折扣都显得尤为重要。”

采购流程也很简单:为了方便选择,一般会有四种工具盒,里面装着一定数量的商品。通过网络,小组成员选择他们最需要的产品,然后Cristiano负责直接从批发商处采购。他解释:“我们同许多供货商合作,其中还包括一个有机食品市场。我们的小组不盈利,只是我把付款取货的集合地点设在了我的餐厅,这可以让那些成员对我的餐厅有个印象。”不能到取货点的人可以付邮费要求快递送到。

采购互助小组这一创举揭露了2015年起一直有的经济萎靡现象。GuiaBolso组织指出巴西人减少了去超市购物的次数,2015年食品销量下降了7%。Arturo认为:“尽管不知道具体数额,但毫无疑问互助小组采购确实比去超市购物要便宜。此外,这即不消耗汽油,也不占据时间。”

Correio报比较了互助小组和超市的商品,一个装有食品的盒子售价34雷亚尔,在超市买等量食材则要花39.64雷亚尔。Cristiano补充道:“还得看到经济价格之外的东西,当你在批发市场买食材的时候,你买到的基本上都是当天到的新鲜食品。而在超市,大部分售出的食品都是冰箱冷藏后再次摆出贩卖的。”(陈镜羽)

文章来源:中国网

原文链接:http://www.china.com.cn/news/world/2016-02/16/content_37798549.htm

图片来源:Feira Moderna DF

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