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小柳树农园精细化堆肥实践

作者:沃土可持续农业发展中心

人物简介:柳刚,堆肥达人,小柳树农园园主,从事生态农业3年多

堆肥心得:土壤是最重要的,是农民的命脉。土壤好不好就看堆肥。

2013年,在中国食品安全问题日益严重的情况下,自己和家人的食物安全无法得到保证,同时也看到北上广等大城市追求生活品质的人逐渐增多,市场上好的产品少、品质又不稳定,柳刚毅然从一家做食品出口的日本商社辞职,正式开始做有机农业,希望在20年后,不仅有一个收入能够养家糊口,也能做成一个有机事业。

小柳树农场的种植理念是“安全、美味”,而且这两个词同样重要。没有健康的土壤,就种不出安全、美味的蔬菜,所以堆肥就是重中之重。

小柳树的堆肥根据使用目的分为育土堆肥和营养堆肥两大类。

育土堆肥

包含稻壳堆肥、落叶堆肥(腐植土)和草质堆肥,用于改善土壤柔软度、排水性和透气性。

捕获

营养堆肥

通过使用动物源氮(动物粪便)、植物源氮(油粕)等堆肥原料,提供作物生所需的基肥和追肥。叶面肥使用营养堆肥加水爆气,沉淀后澄清液肥。

一、底肥堆肥实操

原料:主要是烂菜叶、米糠(外购)、贝壳粉(外购)、菜籽饼(外购)
地点:室外,有雨棚遮挡
人力:2-3人
方法:用水管喷水直至堆肥湿润,用微耕机搅拌均匀
时间:每年12月制作,大约需要四五个月的时间就可以腐熟了
用途:增强土壤有机质,改善土壤

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用微耕机将堆肥材料混合搅拌均匀

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堆肥中心温度,不可超过80℃,以防氮流失

二、育苗肥:

原料:林地土、麦皮、油渣、落叶(园内收集各种树种的落叶)、贝壳粉、木炭灰、红糖水、酵素、鱼汤水

地点:温室大棚内

方法:

1.先把麦皮铺撒到地上
2.上边覆盖落叶、油渣、木灰、贝壳粉
3.林地土铺撒到上边
4.水中加入酵素、鱼汤、红糖水,喷洒到堆肥中
5.混合直到湿度为60%,攥土能成团
6.盖上塑料布
7.每周一次翻垛,需要三次翻垛
8.中心温度低于40度,可停止堆肥

成熟度判定:将堆肥放入瓶子中,封闭24小时,确认味道。有臭味发出,未发酵完全。

使用方法:基肥直接施用,施用量每平方米3升,可立即播种,可直接育苗。

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红糖水、酵素水和鱼汤水

红糖水、酵素水和鱼汤水

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使用案例

为了西红柿的根系能达到50厘米深,我们挖30厘米的深沟,铺设秸秆、落叶堆肥、骨粉、贝壳粉等材料,起垄20厘米后浇水。五月出带西红柿开花后就可定植了,埋下的这些肥料是给西红柿后期生长提供足够的马力。

小柳树农园堆肥操作不失败秘诀

1. 落叶要尽量混用多种树木的落叶,加快分解减少臭味的发生。如果堆肥过程中出现恶臭或者水分过多的情况,在堆肥中混入干燥的树叶,可以达到促进提高发酵温度并减少恶臭的发生。

2.堆放的地点放在阳光能照射的地方,冬天需要阳光加温,不要让雨直接淋湿。

3.堆肥必须完全发酵,已发酵比未发酵有利。

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关于沃土可持续农耕技术与实践杂志

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小柳树农园联系方式

微博:@小柳树农园

文章来源:沃土可持续农业发展中心

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