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朴门野蔓园:都市里的真丛林

生命力新闻12月11日讯(记者黄毅、陈耕彦)“你要多跟它们对话,它们才会长得好!”唐严汉一边带着学员们种植作物,一边介绍着野蔓园的周围环境,这里,是他一手打造出来的。远离都市喧嚣,来到阳明山半山腰的野蔓园,俨然走进了最原始的生活氛围,没有整齐划一的土地规划,没有固定种植的作物,这里的一切,就是崇尚自然。

阳明山野蔓园的主人唐严汉 (亚曼)。

阳明山野蔓园的主人唐严汉 (亚曼)。

弃商从农 铁汉转行当佃农

留着山羊胡,戴着头巾的唐严汉,大部分知道他的人都称他为“亚曼”,从前也是位成功的生意人,为了追求财富汲汲营营地过活,每日大鱼大肉,身不离槟榔、菸跟酒,年过半百才惊觉身体出了问题,这才领会到何谓财富买不回健康的道理。

二OO四年,他毅然离开高薪工作,到过武汉、印度等地,学习中医、自然疗法、自然农法等,就是为了找回过往单纯的生活,重拾健康。而“亚曼”这个名字就是个古代瑜珈修行者的名字,也代表着唐严汉对自己踏入另一个生活跑道上的期许。

弃商从农后,亚曼在阳明山上买了一甲地,开始以朴门(permaculture)贯彻这里的生活。朴门是种永续设计的概念,创造属于作物需要的生态圈,最重要的是,人类也能与之共生,达到真正的平衡。

贯彻朴门 永续经营

在朴门设计里跟一般农法不同的就是分区,依照日常生活使用的频率来分零到五区。零区相当于日常生活的“住”,属于平常上课、吃、住的地方;而一区是围绕零区周围的厕所、面包窑、仓库等,支援零区所需要的设备;二区是支援零、一区所需的食物来源;三区属经济作物区;四区称为低度使用区,主要提供采集,或是生火用的木材等,也可以做林业经营或放牧区;五区则是所谓的森林区,也就是用来观察、体验自然的,完全不开发的区域。

现为野蔓园实习生的洪汇谦说:“朴门之所以不完全算是农法,是因为它讲求的是一种设计方式,根据自然生态的方式去做分区,设计出一个生态圈,使整个农地更能自我管理。”尽管有分区,界定的范围却没有特别规划,只是以一个自然的概念作开发,就像是登山一样,一条路走久了,自然成了可以爬的步道。就如同亚曼说的:“大自然没有直线,直线就会产生冲突。”随着自然的步调做延伸,才能真正永续经营。

亚曼(左)在农地里亲自向学员解说。

亚曼(左)在农地里亲自向学员解说。

多样作物 自给自足

野蔓园内的作物相当多样,野麦、香蕉、南瓜、九层塔等等,讲求的是多样、多层次的种植,也因此吸引了许多对农业有兴趣的人前往学习。除了学习种植,偶尔也会烤面包、做比萨,多层次的作物也造就了野蔓园多样的课程设计,让过惯都市生活的人们,真正体会自给自足的辛劳。

朴门的基本概念是照顾土地、照顾人类以及公平分享,所以在野蔓园生活的人们都必须要谨记“垃圾不落地”的原则,种植方面也要以“吃一种三”的理念执行。所谓“吃一种三”指的是吃一株作物,就必须种三株回来,一株是把吃掉的还回去,一株是补偿大自然,而最后一株就是替下一个人种的,简单的原则就具体实践了朴门的概念。亚曼所坚持的理想,就是在自给自足之余,还可以回馈自然并将这些理念分享下去。

野蔓园内天然自制的环保清洁剂。

野蔓园内天然自制的环保清洁剂。

极力推广 传承自然

回首建立野蔓园来的十几年光阴,亚曼说:“大家会想来学习这里的生活方式都有各种不同的理由,但问题在你能走多远?能坚持多久?”很多人会问亚曼:“我们今天种的东西真的能百分之百自给自足吗?”面对这个问题,亚曼总说:“当然不能,但不做,永远不能。”到野蔓园学的是一种观念,然而不是每个人都能秉持住的,大部分人都是生活在都市环境,早就习惯现代化生活,亚曼比别人早看透了食安问题、环境问题,所以起了个头,慢慢地去影响、改变这个社会。

到野蔓园才不过两天的黄瀚纬,目前只算是学员,却热于帮忙野蔓园内大小事务,他说:“在大学学了满脑子的社会学理论,却没有自省能力,所以希望来这里透过最原始的农耕生活找寻人生的答案。”;有着“种植专家”之称的张明哲,大学从昆虫系转到农艺系,比起书本里的知识,他更喜欢亲身去研究、探索大自然,二O一二年认识了亚曼,至今也过了三年,很庆幸自己找到了这片天地可以发挥自己所长,平常除了带学员们种植作物,也希望可以找到新农业的运作方式;实习生洪汇谦则是厌倦了每天一成不变的工作,选择来到野蔓园放松自己。

亚曼说,近年来报名换宿体验、园内各式课程的年轻人越来越多,代表他们开始接受这种与自然学习的生活方式,而年轻人就是把这个理念传承下去的最大助力,因为他们的经验谈才能引起年轻一辈朋友的共鸣,这种体悟才能真正传承下去。在这里,每个坚持下来的人都有自己的故事,自己所期望的理想,它不见得很崇高、很伟大,却是在现代生活里最踏实的,因为他们身体力行去实践,真正地用最自然的方式去过生活。被现代化科技淹没的二十一世纪,有个地方,所有动、植物都能自成一个小型生态圈永续生存,它是最原始、最纯正的都市里的丛林,大环境里的净土,野蔓园。

相关视频

《蔬果生活志》之野蔓园(微信文章)

都市里的真丛林 北投朴门野蔓园(Youtube)

更多信息

野蔓园博客:http://yamanagarden.pixnet.net/blog (需翻墙)

文章来源:生命力新闻

原文链接:http://www.vita.tw/2015/12/blog-post_11.html#.VnaKL4SfTTx

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