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EMO艺萌:让农业在城市中萌发

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农民日报10月13日讯(记者高杨 包雯琦)9月17日夜,位于无锡市艺萌大厦的楼顶灯光璀璨,江苏艺萌城市农业发展有限公司成立两周年庆典正在举行。80多位特邀嘉宾汇聚在“屋顶农场”,一起畅想城市农业发展,在他们周围,是正在茂盛生长的秋葵、西蓝花、卷心菜等几十种农作物。

“等我们老了,就回乡下,种菜养花,看夕阳西下。”一句话道出了城市人对田园生活的向往,然而随着不断扩张,城市似乎与农业越来越背离。成长中的江苏艺萌,正在用他们的行动让农业回归,满足城市人群的多种需求,楼顶、阳台、广场、学校……在每个可以种植的城市立体空间,农业正在悄然萌发。

你公司的楼顶能做什么——

“开心农场”空中建。城市与农业不再背道而驰,能够实现有机融合

《舌尖上的中国》的热播让北京市民张贵春的“空中菜园”着实火了一把,哼着小曲在楼顶种菜,他的一句“我种的不是菜,种的是心情”让人印象深刻。

上海红星美凯龙旗舰店屋顶农场

上海红星美凯龙旗舰店屋顶农场

在另一座大都市上海,漫步于普陀区红星美凯龙总部旗舰店的商场天台,记者眼前能及的空间都被农作物的绿色所占据,十几种蔬菜在木栅栏围绕的基质土中茁壮成长,滴灌将水分与营养不断输送,木耳菜、辣椒、茄子……江苏艺萌在这里种下的第一茬菜已经收获。就在旁边,美凯龙的职工坐在有大落地窗的员工餐厅中,边欣赏风景边品尝刚摘下来的新鲜食材。

“现代城市被冰冷的钢筋水泥建筑所分割,呈现出‘碎片化’的特点。”江苏艺萌董事长李学君说,“农业具有实现人与自然、人与人联结的天然属性。我们所致力的城市农业,强调与环境匹配、与人文契合,看重城市人群对种植过程的享受及农业对城市微环境的改善。农业的回归必将让城市更美好。”

这种回归,不再是传统意义的农业生产,而是将农耕文化、园艺休闲、空间设计、智能物联网等新元素融合在一起,满足现代城市人群对农业生产、生活、生态以及生命的个性化需求,是一次“华丽转身”。

在红星美凯龙总部,艺萌采用整套木质平台及铺装的设计,一下子将人们拉回到了自然。用餐后,职工们三三两两沿着农田边的木栈道散步,此时的农业就成了一道“风景”,职工们还能关注自己食用蔬菜每天的长势,并能通过采摘体验农趣。

“作为国内最大的家居建材上市连锁企业,我们与艺萌开展战略合作,是基于双方共同的绿色和环保理念。目前我们全国160多家分店,楼顶大多都在闲置,未来将全部打造成‘天台农场’。”美凯龙的工会主席周群说。“到时候,消费者能到楼顶休闲,带孩子采摘,与国外企业不同,我们要贴上中华民族农耕文化的标签。”

楼顶适不适合种菜?经过艺萌培训,现场负责技术指导的城市农业技术工人说,大多在非工业区的楼顶,由于地势高空气好,两迁害虫少,浇灌多用自来水,再配合良好的技术服务,完全可以种出绿色、无公害蔬菜。“这种放心菜区别于配送菜,关键在于可以被看见,被体验,楼上种、楼下吃。”他介绍说,拿上海讲,一年在楼顶可种植的蔬菜有100多种,四季都不会“空地”。

“接下来我们还要搞立体水培种植,两期项目结束后,公司楼顶全部7亩地生产的蔬菜将能满足所有1000名员工的需求。”周群说,“种菜后,楼下的温度明显降低了,这种绿化节能理念也得到了市政府的认可”。为此,公司还得到了上海市有关部门的奖励。

“目前艺萌的市场主要涵盖长三角地区,已经为8万平方米的楼顶提供农业服务,未来希望拓展到楼顶的整体维护和物业管理。每个在楼顶种菜的人已不能称为农民,而是城市产业技术工人。”李学君说,“试想一下,未来在楼顶我们不仅要种菜,还能在农业空间里接待客户、开冷餐会和派对,甚至进行体育比赛。”

你家的阳台能做什么——

小小菜园家中藏。摆脱城市农业“碎片化”,在劳作中体验农耕文明

“艺萌的未来必将走进每个家庭。”江苏艺萌副总经理庞俊峰说。在这个研究生毕业于中国农业高等学府的高管办公室,记者看到许多有趣的农业“小玩具”和科技产品:重叠多层的室内盆栽、“鱼菜共生”的小花盆、适宜儿童劳作使用的种植套装、固体基质、天然果蔬保鲜剂……

越是现代的都市,人们越渴望亲近自然,追求恬静和朴素。这正是艺萌所追求城市农业的发展空间。“真正的空间在人们心中。”李学君说,艺萌通过构建城市微生态,将农业搬到楼顶、广场、大厅,以及家庭阳台、窗台、露台,甚至是建筑物的墙上,让城市人群体验种植的乐趣,收获的喜悦,回归自然和纯真。

无锡万科青少年展示中心

无锡万科青少年展示中心

对于艺萌,农业走进家庭,并不是简单地种一个农作物盆栽,而是提供全产业链服务和整体解决方案,包括匹配环境的外观设计,载具、基质、种苗、智能微灌系统等集成供应,以及配套的技术服务。“我们要打造城市农业产品品牌综合运营商,并且在逐步引导和制定屋顶农场的标准,希望大家一想到城市农业的事,就想到我们。”庞俊峰说。

对于家庭的服务一定是面对不同需求的。拿载具来说,艺萌根据中国家庭空间特点,结合艺术设计理念,研发出三层的农作物载具,上面两层适合大人们种植,下面更适合小朋友亲自体验。公司还专门研发了城市家庭套式农场儿童版。

“锄禾日当午,汗滴禾下土。作为传统农业大国,中国有着灿烂的农耕文明。只有亲自参加劳动,感受汗水滴在田地里的感觉,才能真正体会其中的文化内涵。”李学君说。他们测算,理论上8平方米的家庭种植空间能满足一个人的蔬菜用量。“阳台种,厨房炒,餐桌吃,这才是真正的家庭农场。”他说。

为了满足城市不同人群对农业的向往和追求,艺萌不断加强科研投入,当前研发经费能占到公司收入的20%左右。“艺萌是一家农业公司,也是一家科技公司。”庞俊峰说。目前这家刚刚起步的公司有博士4名、硕士6名、专业工程师10多名,与国内外多家科研院所都有合作,拥有20多项知识产权。

以科技为先导,艺萌的产品涵盖了四大类16个版本,涉及家庭的就有8个版本。你完全可以在阳台上种菜,在进门处和客厅放置农作物盆栽,在餐桌摆上“鱼菜共生”的漂亮水培花盆,如果有一处小院子,你更能辟出一块“花园菜田”,闹中取静。

当农业更多走进社区、来到家庭,后续服务必将成为瓶颈,解决不好,城市农业仍不能摆脱“碎片化”影响。目前艺萌已开始摸索,并在浙江德清建起了第一家城市农业超市,集产品展示、休闲、采购于一体,服务覆盖多个社区,在1000余平方米面积内出售千余种城市农业所需各种产品,大到载具和工程设备,小到种子和儿童劳动用具,不出超市便能“一站式”备齐。

城市的公共空间能做什么——

生态家园不是梦。有了农业城市不再拥挤,生命的空间被进一步拓展

2011年,一个0.425英亩的“农场”出现在美国底特律市中心的某个广场上。这里布置了超过200种的蔬菜水果及草药和鲜花,为繁华的金融商圈营造出一片绿色空间,同时它还是一个多功能社区花园,不仅提供了许多休息座位,还可以体验农业的种植与采摘,成为该城市最有趣的休闲方式之一。

虽然没有具体统计数据,但城市公共空间在我国可谓巨大。“这个空间中填充什么元素,最能体现大众意志,更能反映时代精神。”李学君说。而艺萌词义中具有的“艺术地萌发”之意,让他们更希望未来的城市公共空间中能多萌发一些农业的绿色。

屋顶菜园

屋顶菜园

这抹绿色已经在艺萌的一个自有品牌“蔬咖”中萌芽。走进充满绿色的咖啡厅,到处都是蔬菜的“靓影”以及弥漫鼻间的咖啡豆的醇香。在这里,你完全可以在屋内“农田”中现采一把鲜菜,调配出一杯清新自然绿色的香浓咖啡,在味蕾中体验低咖的时尚与健康,让我们从种植的过程中体验到城市农业的乐趣。这是艺萌的独创,也渗透着他们对农业的独特理解。

农业根深蒂固地给人们留下了“面朝黄土背朝天”的印象,但当城市遇到农业,诸如生态、健康、体验、创意、休闲、低碳、等新元素的融入,农业早已“脱胎换骨”。在艺萌人眼中,城市农业更是一种全新的生活方式,他们要营造一个可以与人互动的、在城市中种植农业的绿色空间。

像时下最流行的“互联网+”一样,艺萌人认为农业可以“+一切”。但他们最看重的是“农业+教育”,农业走进校园,不仅可以为学生提供安全放心的蔬菜,更重要的是通过物联网的技术让学生“寓教于乐”,普及知识。“现在的孩子大多‘五谷不分’,得了一种‘自然缺失症’。在学校办农场,就是让学生们通过种植过程明白‘收获需要耕耘’的道理。”李学君说。

目前艺萌已建起无锡万科青少年展示中心,在这里对农作物从种到收的全过程进行科普,并将农业植入教学中,为孩子们提供种植评比环节,通过提供一定配套设施和基础培训后,对种植出的蔬菜进行评比和回收,还给予一定的激励,同时也能达到培养青少年责任感的目的。

艺萌为我们描绘了一幅城市农业的远景图:未来,每个家庭仿佛回到了“小农经济”的自给自足时代,日常所需蔬菜瓜果大多能自家生产;有种植需求就到最近的城市农业超市采购,基质、种子、工具等一切的一切,逛累了就在“蔬咖”里享受一杯新鲜调配的蔬菜咖啡;买回家后根据需求安装摆放载具,按说明书上的步骤“傻瓜”操作,就能在城市中拥有自己的“一亩三分地”。

农业正在城市中萌发,我们可以期待更多。

立体种植架

立体种植架

更多信息

EMO艺萌城市农业:http://chinaemo.cn

文章来源:农民日报

原文链接:http://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2015-10/13/nw.D110000nmrb_20151013_9-02.htm

图片来源:艺萌官网

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