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稻田菜地果园,都跑到了屋顶上

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航拍杭州濮家小学笕新校区的空中菜园。杨晓轩 摄

航拍杭州濮家小学笕新校区的空中菜园。杨晓轩 摄

钱江晚报8月13日讯(记者 施雯;通讯员 褚田芬 邵敏)炎炎夏日里,住在顶楼的人家总是备受煎熬。有种方法,让白天顶层人家的室温降低5℃,而且相当环保,这个法子就是在屋顶种菜。

春有花夏有绿秋有果,这样的田园野趣,眼下可以在杭州濮家小学笕新校区的屋顶上寻觅。在屋顶开辟菜园,不光病虫害少,而且还不用农药,每天收获的新鲜蔬菜,学校就拿到食堂供同学们享用。

空中菜园的打造团队来自浙江省农科院,主要设计人是李伯钧老师。这么高大上的都市空中菜园让人直呼羡慕嫉妒恨,这么新鲜的好事我们普通人家的屋顶,也可以有吗?

小学屋顶的空中菜园 有水田有旱地还有果园

濮家小学笕新校区的屋顶菜园,是两年前改建的,约2000平方米的屋顶上,有旱地,有水田,还有果园。

这个时节最热闹的是水稻田,几十只麻雀叽叽喳喳地啄食稻穗,稻田里红鲤鱼正在嬉戏,旁边还有荸荠、慈姑、莲藕等水生植株生长。

旱地里南瓜、苋菜、花生、青菜、韭菜、辣椒等长得正旺;果园里石榴树结果了,小株的桃树、梨树在茁壮成长;大田边的绿化带里,种着一排排向日葵,收葵花籽的季节也到了。

“你看,叶子长得像一炷香的是荸荠,很多人都没见过它。那边个头比我人还高,长得像芦苇的,其实是茭白。”

李伯钧顺手摘了个南瓜,瓜蒂上新鲜的汁水冒出来,溅了一地。李老师感叹:“很多菜是新鲜的最好吃,这么新鲜的南瓜,菜场里买不到吧?”
把水管埋在地下,通过循环水为屋顶降温,同时满足农作物的灌溉。李老师为小学设计的屋顶菜园,土层厚度在30~50厘米不等,一年四季菜不断,每天收获的新鲜蔬菜,学校就拿到食堂,供同学们享用。

有市民已将屋顶改装成菜园

如果你有一片屋顶,是不是也会有打造空中菜园的想法呢?

在杭州,李老师指导了两家住在顶楼的市民,在自家屋顶开辟菜园。家住望江东苑的戴女士,就是第一批吃到自家屋顶种的菜的人。

“1年前,我家屋顶漏水搞翻修,有了屋顶种菜的想法。做好屋顶防漏后,开辟了50多平方米的菜园,因为屋顶承重每平方米200公斤,李老师建议覆土15厘米,灌溉用水是家里洗手盆、洗菜池的污水回流。”

戴女士说:“之前想用有机肥种菜,但是楼下居民表示有异味,我们就改施了复合肥。地里主要种的是丝瓜、南瓜、番茄、黄瓜等茄果类蔬菜,试种过青菜,但效果不太理想。”

虽然吃菜不能完全自给自足,但戴女士觉得,屋顶菜地能为家人提供休闲的场所。它最大的贡献,还是在夏季为屋内降温,效果非常明显。

夏季,省农科院专家做过实验,杭州正午屋顶最高温度在65~70℃;而覆土种菜的屋顶,白天土层的最高温度在31~32℃。夏季屋顶菜园最少能为顶楼降低5℃室温,一些老旧建筑,顶楼室温甚至可以降低10℃。

不是所有屋顶都适合 承重、防渗漏要考虑

当年的巴比伦空中花园是最早的对屋顶空间的创造性开发,如今世界许多国家都在大力推广屋顶绿化。

比如,德国从1982年起,就立法强制推行屋顶绿化,日本、美国、新加坡等国家也有相关的政策和法规,鼓励屋顶绿化发展。相比之下在中国这还是一个比较新鲜的概念。

省农科院设计的屋顶农业,其实是对联合国“都市农业”概念的很好实践,对于增加城市绿化面积、净化空气防雾霾、收集雨水防内涝减缓城市热岛效应以及夏季顶楼隔热降温,都能起作用。

那屋顶菜园的成本高不高呢?

“现在屋顶菜园每平方米的成本300元左右。一般10平方米菜地能供一人吃一年的菜。家庭屋顶种菜,首先要考虑承重,比如濮家小学笕新校区的屋顶加固过,每平方米的承重达到1000公斤,普通民宅上人屋顶的承重每平方米只有200公斤,不能做30~50厘米厚的土层,不能做水田、种果树。”李老师表示,“然后要预防渗漏,一般土层15厘米就够了,用泥潭、椰糠等基质栽培,分量会更轻;还要解决好供水和排水问题。”

李老师强调,不是所有的屋顶都适合种菜,像上世纪八九十年代不上人屋顶的老房子,就不能屋顶种菜。即便是能种菜,还要做到全覆盖。因为夏季,覆土屋顶和不覆土屋顶温差会达30℃,这么大温差,会加速屋顶老化。

文章来源:钱江晚报

原文链接:http://qjwb.zjol.com.cn/html/2015-08/13/node_1781.htm

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