首页 > 大话养生 > 奶牛靠打激素来产奶吗?

奶牛靠打激素来产奶吗?

许多人每天喝着牛奶,却从来没有见过奶牛本尊,以至于对神秘的奶牛产生许多误解和疑问。“奶牛有公的吗?”“奶牛怎么能一直产奶呢?”于是乎,对“给奶牛打高剂量的荷尔蒙,让其不自然泌乳”的说法失去判断力。真相如何?请猛击。

流言:你知道奶牛为什么会一直产奶?奶牛一直产奶只有一个原因,就是要不停地怀孕生小牛,但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是:给奶牛打高剂量的荷尔蒙,让其不自然泌乳——新闻里所说的 “各种激素” 就是这样来的 !

牛奶

真相:很多人误认为作为产奶机器,奶牛能实现一年365天,打开阀门就有奶。确实,这也是奶农们的理想。但现实是残酷的,再优秀的奶牛也无法不间断地产奶。只是我们通过人工选择的方法,可以培育出产奶量大、泌乳期长的优秀奶牛品种。

和其他的牛,或者其他哺乳动物一样,奶牛在产下小牛以后才开始分泌乳汁,生产后的40到60天达到产奶量高峰。之后产奶量会逐渐下降,大约305天就会停止分泌乳汁,进入干奶待产期。为了能够缩短干奶期,会在奶牛哺乳期的合适时间为它进行人工授精,一方面可以提高受孕几率,一方面能较准确的控制生育时间。成功受孕的奶牛,会在停止泌乳后大约60天,再次生下小牛,开始新一轮的产奶。

所谓的“牛奶激素”其实是牛的生长激素,而不是很多人想象的“性激素”。这是牛脑中分泌的一种蛋白质,作用是促进牛的生长。实际中使用的生长激素,是通过生物技术合成出来的同样蛋白质,被称为“重组牛生长激素”,简称rbGH。rbGH并不能让奶牛平白无故地产奶,但如果在奶牛到达最大产奶量之前给它注射rbGH,就能延缓其泌乳水平下降的速度,以获得更多的牛奶。一般情况,使用了rbGH之后,产奶量可以增加11%-25%。[1]

那么,使用这种生长激素对牛奶的品质,以及对人的健康会有什么影响吗?请继续关注“谣言粉碎机”的系列专题“牛奶流言大作战”!

结论:谣言破解。奶牛也是牛,也只有在产下小牛才能泌乳,所谓的激素,只是使得产奶量适度增加。

作者:秋秋 果壳谣言粉碎机编辑,有机化学专业

化学师太,爱读书,爱旅行,爱电影,爱美剧,爱妹尾河童和桑贝。

文章来源:果壳网

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。