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姜方俊:用德国工匠精神做有机农业

要有德国工匠精神

———我创业中的最大曲折和走向成功的一项最深体会

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采访人物:姜方俊,常州海之客农业发展有限公司总经理

本文由常州日报记者姜小莉整理。

4年前,我们开始把互联网和农业结合起来做。经过几年实践,正逐步走向成熟。

那时,当我向人们谈起互联网农业和生鲜店商概念时,很多人还不太相信。现在,我们壹号农场已拥有1000多名会员了。

我是学计算机出身的,2011年6月来到科教城之前,在上海一家德资企业工作。后来,我们几个一起留学回国的同学,想一起干点事,大家就聚在了一起。

我们最先想做的是一款类似开心农场的社交游戏。

当时,我们理想的模式是OTO,线上玩偷菜游戏,线下把新鲜的蔬菜送到玩家餐桌上。但是,我们调研后发现,这个想法离现实比较远。由于几年前物流不发达,一份青菜送到玩家手里,可能已烂掉了。

但在调研中,我们发现很多农场不是靠农业在维持,而是靠餐饮、垂钓、地产等附加项目。我们想做以农业为盈利的农场,但自己不是很懂农业,心里没底。其实,互联网农业和有机农业在国外比较流行,也很成功。最终,我们形成共识——这肯定是中国未来农业发展的方向。

于是,我们就利用IT技术专长,先成立网络公司,以生鲜电商这个现代概念,来改变传统农业营销模式。这样,一是可以开发相对精准、信息化程度比较高的流程化的农业,二是希望通过电商的概念,把我们的产品通过粉丝的口碑营销,把销售做起来。所以,我们确定采取会员制的模式,就是CTB的模式。说白了,就是预售制,或者叫订单农业,相当于买期房。

刚开始,我们没有自己的农产品基地,想通过整合来做。但后来发现,这同样很难。由于没有稳定的市场供应量,农户不愿意合作;另一方面,客户看不到产品,别人不相信你。这就逼着我们必须脚踏实地去建一个像样的农场。

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壹号农场应运而生。

我们把农业进行工业化和信息化,就是按照工业生产的标准化流程来生产农产品,再以互联网公司的模式来营销,农产品所有订单、生产、仓储、配送等等,都基于一套严谨的管理软件。

既然做了,就要做中国领先的农产品电商品牌。之所以给基地起壹号农场这个名字,也就是希望能做出壹号的产品、壹号的品质、壹号的服务。围绕这3个“壹号”,我们做了很多工作。

有机,是一种国际性的标准,就是运用各种比较先进的生物技术和物理技术,为我们的生产提供保障和服务。这样的一种模式,就严格要求我们在生产过程中,保护当地的自然条件、空气、水源、土壤等。

农场采购的种子,很多都是进口,或是原来农民自然留种的、非转基因的。其次,我们在生产管理过程中,不使用任何化学合成的化肥和农药。在病虫害的防治上,我们通过生物防治和物理防治来实施,比如太阳能、光伏引诱,通过天敌或者有机的生物农药等来杀虫。尤其是夏天,土壤一定要休耕,增加营养成分,用现代农业技术来保证菜品的品质。

这期间,我们遇到了问题。菜种出来了,摆在我们面前的是如何把地里的产品变成商品、变成钱。为此,我们运用了IT大数据来优化农产品。原来我们种了很多品种,有些还是新奇特的,但是客户不一定喜欢。一年生产下来,我们通过运营数据,把不符合客户需求、成本高的慢慢淘汰掉。在实际操作中,把握好每个品种要匹配多少量——只有匹配更精准,中间的损耗才最小。

当然,我们也尝试过给高档酒店和超市供货,后来发现很难,这种营销模式不太适合我们。所以,我们的营销定位,就是针对终端客户。下个月,壹号农场的产品终于可以批量进入香港市场了,那是因为我们的品质做出来了,得到了市场的认可。

在稳定自主核心产品的同时,我们也开始引进一些经过国家认可的农产品,并谨慎发展联盟农场。为了保质保量,我们对生产过程和结果都要进行管理,每次都会对产品进行检测,达不到标准就不采购。

有些品种,我们已经能够做到有机不减产,尤其是水果。通过几年摸索,技术上日益成熟,而且在实践中不断总结和改进。现在我们苹果、脐橙、油都是联盟基地生产的,未来,我们会有越来越多的联盟基地加入,提供原产地的、名特优农副产品。随着产品的丰富,我们的输出管理也会越来越严密。

除了解决技术上遇到的问题,还有一个人才问题,曾经也困扰我们。

壹号农场位于山区,刚开始的时候,招人比较难。这几年,我们努力做出壹号农场的品牌和文化,吸引一批非常优秀的人才到公司来。我们还造了五星级的员工宿舍,所有的设施都配齐了,包括网络电视、棋牌室、乒乓球室、无线网络、实木家具、空调等。可是,刚开始招人还是比较困难。

农业这个行业,不能靠高薪来吸引人才。记得基地成立第一年,我亲自去上海招人,看中了一位。双方谈了好几次,可能他觉得工作地点太远,加之老婆孩子又不在身边等各种原因,最后还是婉言谢绝了我的邀请。

现在,这一情况有所改善,很多年轻人明白,农业还是大有可为的。

目前,公司拥有员工33名,其中博士2名,硕士5名。核心团队每个成员都有海外教育背景以及500强企业工作经历。

小王是我的技术总监,中国农业大学园艺专业毕业,农学硕士,曾就职于北京市顺义区林业局。她非常敬业,出差到北京,为了节省差旅费,有时候甚至舍不得住宾馆,而住到同学家去。她家在常州市内,平时在农场一待就是一周,每周只回家一次。在这样一个浮华年代,能在农场脚踏实地工作,要能耐得住寂寞,这样的女孩子已经不多了。

还有个员工是我从上海挖来的资深技术人员。还有,你们看到的董场长,就是当地退居二线的镇长,对农活和如何管理农民都了如指掌。

农场的很多人才,都来自高校院所,有湖南农大、南京农大、省农科院等。应该说,现在的环境越来越有利于企业的发展。

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在逐步解决人才问题后,又碰到了资金问题。

我们的产品,一开始就定位于面向家庭,准备投入3000万元,做了两年后发现根本不够。现在我们已谈妥了一家创投公司,愿意再投3000万元。今年,我们将进行股改,预计可以完成1000万美元的融资。未来,我们会趋向于从资本市场融资,以解决后续发展问题。

当然,我们也希望政府能出台一些切实可行的政策,比如信用贷款等,多支持一点农业企业。

现在,壹号农场只算是起步阶段,走得比较稳定。我们认为,宁可慢一点,也不能操之过急。

说到创业的心得,我认为,做企业的,一定要不断调整心态。比如壹号农场,我们就是要用德国工匠精神,做一个小而美、小而专、在某一个细分领域出类拔萃的品牌企业。

总的来说,公司一季度业绩还是不错的,目前每月保持销售20%的增长,每年都要翻一番。第一年30多万,第二年450万,第三年1500多万,今年预计可以达到3000万左右。我们希望两年之内,也就是到2017年,销售额突破亿元。

今年我们的市场是常州和南京,明年将在无锡、苏州、上海全面铺开,产品也会全球化。目前,我们正在与丹麦谈有机猪肉的引进。

本来,公司的计划就是10年内收回投资。10年磨一剑,能做成的话,也是一种成就。其实,真正创业的企业,成功的只有5%,95%都是失败的。创业,考验的是人的各方面能力。我们对未来发展很有信心,要让核心员工都持股,把壹号农场做成江苏乃至全国标杆性的有机农业企业。

文章来源:常州日报

原文链接:http://news.cz001.com.cn/2015-06/17/content_3136573.htm

图片来源:微博@壹号农场

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  1. cklive 06/25/2015
    大有可为的企业啊!言语中充满了自信与朴实!