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谁是你的健康杀手?中国饮用水现状浅析

随着人类社会的进步,人们生活水平的提高,经济高速发展、工业生产也应运而生;人类在获取高额的经济利益和享受各类工业生产物所带来的生活便利的同时,对人类赖以生存的环境、对人类生活必需的水资源破坏和影响已到了极为严重的现状。

据统计,全球每天约有近5000亿吨污水,未经处理直接排放入江河湖海中,全球有约40%的河流遭到不同程度的污染,在2002年联合国南非约翰会议上,将水环境危机列为未来十年人类面临的最严重挑战之一。

在世界卫生组织报告中指出:世界上20%的人口得不到清洁的饮用水,近50%的人在饮用不卫生的水,而缘于此水质现状,世界上80%的疾病和30%的死亡率与水污染有关,而且水污染导致疾病和传染病的传播。水质与水资源以及如何正确饮用水成了全球各国科学家高度关注和研究的问题。

中国水质现状

饮用水

我国的饮用水安全正面临严重威胁,危及饮水安全的基本因素是水污染问题。珠江三角洲、长江三角洲,已出现了因水体污染而导致的水质型缺水。

与地表水一样,地下水也受到了污染的威胁,全国25%的地下水体遭到污染,35%的地下水水源不合格,平原区约有54%的地下水不符合生活用水水质标准。地下水主要来自于地表或土壤水的下渗,农用氮肥以及垃圾中的油、酚污染着地下水,氮肥中的硝酸盐一旦进入地下,便转变为亚硝酸盐,它在人体中能够变成致癌物质。

纸面上的文字也许并不直观,接下来,我们将为您做一个简单的水质电离试验,通过试验您将直观的看到我们目前接触到的水源的水质是一个什么样的情况。(试验结果仅供参考,最终解释权归万维家电网所有)

改革开放以来,中国经济快速增长,同时随之而来的是触目惊心的水环境污染或环境污染,中国目前已成为全球污水排放量大、增加速度最快的国家之一;由于受经济利益的驱动,污水处理能力相对较低,半数以上未经任何处理的污水直接或间接排入江河湖海中,对水资源构对成了严重的污染,据环保总局(环境保护部)、水利部、建设部等单位调查统计:有80%以上的城市受到不同程度的污染,有近70%的水源不符合国家规定的水源标准。

现代工业尤其是化学工业和城市化的迅速发展(合成化学物质已经超过40000种,每年还有1000个新品种投放市场),人类每年排入环境的各种工业废水、垃圾、废弃物达数千亿吨,生活污水排放、农药、化肥、除草剂、合成洗涤剂的使用等,是水源受到严重污染,水质每况愈下。据世界卫生组织检测发现:水体中含有2221种污染物,有害物质756种,其中已经确定的致癌物质20种,怀疑致癌物质24种,质基因突变物质47种。这些物质对人体明显有害,而这些物质采用传统的自来水工艺是无法有效去除的。

城市人民生活饮用水现状

水

了解完中国水质的现状,我们来一起了解一下目前城市人民生活饮用水的现状。目前国内居民,特别是城市居民生活饮用水大致为以下三种情况:

1、饮用纯净水

我国著名的水营养专家、中国医促会健康饮用水专家委员会主任李复兴教授指出:纯净水虽然是一种“干净水”,但它也是一种不健康的退化水,纯净水只解决了水的污染问题,但没有解决“水退化”和水的生理功能问题。

世界卫生组织认定:人体所必须的微量元素与矿物质有5%——20%必需从水中莸取,这些元素在水中的比例同人体的构成比例基本相同,容易被人体吸收,有利干人体的健康,食物中微量元素不能替代一切。而纯净水不含有任何微量元素与矿物质,矿盐含量和硬度都近干零,仿佛处于“饥饿”状态,具有极强的溶解能力,是“至清的死水”。因此长期死水”。因此长期饮用纯净水不仅不能带来营养,相反还会将体内部分微量元素与矿物质溶解,随着新陈代谢排出体外。

纯净水抽走了水中的矿物质,如同抽走了水分子的支架,也就改变了水的结构,水分子会串联成线团凝聚态,使相对独立的小分子水相互凝聚,变成大框架结构,不易通过人体的细胞膜,被人体吸收。水不被细胞吸收,就不能参加人体一系列生命代谢活动,也就起不到促进新陈代谢与增强人体排毒的功能。

所以喝的水出问题,不只是肾出问题,很可能回导致泌尿系统、内分泌系统及生殖系统也出问题。

2、饮用白开水

白开水,相信是大部分人都在饮用,并长期饮用的水源。长期饮用白开水对人体的伤害是很严重的。因为现在的水与几十年前的水已经完全不一样了。当然,开水可以杀死水中的一部分非耐高温的细菌,病毒。但是细菌,病毒的尸体仍然留在水中,进入人体后即成为医学上所说的“热源体”,临床中常见的“无名热”原因多源于此。

美国环保局一项报告指出:煮沸的水等于是一种将有用的氧和矿物质埋掉的“死水”,而大部分的不纯物质仍然留在水中。根据佛罗里达大学健康于行动学系的调查,煮沸等于浓缩诸如砷.贡.铅.镉等有害物质,更危险的是被X污染过的水,经过煮沸后,所含的X浓度反而会增加,对人体极为不利。

经过煮沸的水,纯粹只是水,而且还可以称为死水,因为它根本没有氧。为什么我们喝山泉水(小分子水),用山泉水洗澡会让身体很舒服,因为山泉水的含氧量很高。因为白开水失去氧气太多,不能用来浇花,养鱼,就是这个道理。而且经常喝缺氧的白开水,是使人体细胞因缺氧而变形,从而导致癌变的重要原因。

喝白开水的最大弊端是:自来水经过漂白(漂白粉的主要成分是氯气)处理后,水中含有余氯,在90-100度之间水中的余氯生成三氯甲烷的浓度最高,而三氯甲烷已被世界医学界确认有致癌作用。

3、饮用桶装矿泉水

矿泉水确实是一种好水,它含有人体所必须的矿物质与微量元素,无论从营养学的角度来讲,还是从口感上去品味,确实能給人不一样的感觉。因此,桶装矿泉水虽然价格相对较高,但也越来越被重视饮水健康的人们所接受。然而,令广大居民担忧的状况却是接二连三的发生,让人们不禁迷惑:今天,还有好水喝吗?

桶装水本身的材料存在隐患:据报道,国家质检总局对桶装水质量调查中,微生物超标的情况反映居于首位,而症结的根源却在于桶本身的材料和桶的消毒环节。虽然,之前媒体频频曝光的100%有毒的胶桶已经基本销声匿迹,实际上PC桶也有千万差别,有的用再生料做,有的则掺了杂质,长期装水会带来健康问题。有期近年来桶装水市场采用废旧塑料、洋垃圾、医疗针管等未原料的 “黑心桶”。带来了很大的饮用水安全隐患。

假水:采用自来水简单过滤冒充矿泉水的“黑心水”

饮水机本身存在的饮用过程中的“二次污染”等因素被频繁曝光,“问题水”层出不穷,日益暴露出生产、流通、销售诸多环节的严重问题,消费者赶到触目惊心:桶装矿泉水也不能随便喝。

误区一、水烧开后使用

在中国传统的饮用水习惯中,从几千年就一直是把水烧开或在使用前烧开后直接饮用或间接使用;而据医学保健研究表明:水烧开后温度最高只能达到100度。而水温100度时只能去除水中霍乱、军团菌、疟疾等细菌,而细菌尸体却在使用和饮用中直接或间接进人体。

误区二、对重金属、有机污染物的认识不足

无论是水烧开后使用,抑或是煮饭、煲汤、淋浴等,中国所提倡的始终只是水烧后就没有细菌,可以安全饮用和使用,而对于水中其他杂质,如:汞、砷、铅、镉、铬以及其他有机污染物却从未能引起重视。

甚至很多地方的居民长期与工业生产工厂比邻而居或是长期饮用和使用被工业生产工厂直接排放或间接排放污水而污染的河水、地下水,一段时间后出现各种怪异病症和群体病例时才能引起关注,而到此时,身体所受到的损害和新生代所受到的伤害已无法弥补;据有关统计数据显示:江苏省癌症病人占全国癌症病人的12%;并曾出现癌症村这样的惊人事实。江苏省是个水资源很丰富的省份,却在07年5月,无锡市300多万人受到蓝藻暴发事件影响导致饮用水困难;而蓝藻毒素进入人体可以导致肝癌。

写在最后:笔者也是一名喝着凉白开长大的80后,写这篇文章之前,其实对我国的饮用水并没有一个深刻的了解和深刻的概念。只知道国外的自来水都可以直接饮用,而在国内通常都是烧开了喝。

其实,烧开了也仅仅是起到杀灭一部分细菌的作用,并不是真的可以达到健康喝水的标准。随着国民对健康、养生的呼声越来越高,净化我们的饮用水已经是迫在眉睫了。既然在“源头”我们无法控制,那么在我们的水源“终端”,我们可以通过安装净水器来达到净化水源的目的。

文章来源:万维家电网

图片来源:网络

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