首页 > 互助农业 > 顶田寮农场 孕育有机观念的种子

顶田寮农场 孕育有机观念的种子

台湾生命力新闻4月27日讯(朱佳盈、李旻珊/新北市报导)走进位于淡水的顶田寮农场,看见一颗颗外形完整油亮的蔬菜,可能将使你打破对有机蔬菜外型坑坑巴巴,被虫咬一个洞一个洞的刻板印象。顶田寮农场的主人郑鹏举在罹患大肠癌之后,意识到自己所吃的食物是多么的不健康,于是他决定离开经营了十八年的铁工厂。从一颗菜都没有种过到投入有机种植已经历了三个年头。

郑鹏举所种植的有机作物外形完整油亮,并用自己双手为他种植的作物除去杂草。

郑鹏举所种植的有机作物外形完整油亮,并用自己双手为他种植的作物除去杂草。

癌病缠身开启有机之路

郑鹏举白手起家创立了自己的铁工厂,养育妻儿、让自己的家人过最好的生活是他的生活目标,辛苦了十八个寒暑,却在十多年前诊断出罹患大肠癌的当下,他的脑筋一片空白,努力工作辛苦了半辈子,换来的却是一身的不健康,所以他决定重新审视自己的生活方式,在家好好养病。

休养期间,自己的时间变多,想做的事情也更多了。于是他参与社区大学的社区营造、有机栽种课程,开启了他的有机之路。大病初愈后,他决定亲身走入有机这条路。虽然郑鹏举拥有对有机的满腔热情,却没有属于他自己的一块土地可以种植作物。正好叔叔在淡水顶田寮山上拥有一块约一公顷的土地,因叔叔年事已高无法再继续种植,郑鹏举不愿见这块土地继续荒废下去,于是与叔叔提出了租借土地的提议。

然而,一生使用惯行农法种植、不懂有机种植的叔叔,担心有机种植反而降低土地的肥沃度,甚至可能会伤害土地,因此拒绝了他的租借提议。郑鹏举不断的与叔叔解释种植有机,不仅可以保护环境,吃有机更能够让身体健康。最后叔叔终于愿意将土地租借给他,交由他来管理。

对于郑鹏举来说,种植有机的过程并不容易,即使家族世代务农,但他并没有自己进入过农田,甚至连杂草都不曾除过,更何况是种植有机作物,他只能透过不断的尝试与改进。一开始作物都种不起来,也因此他曾经萌生了放弃的念头,好几天都不想要进农田,也不想要继续研读有机,但他想起了当初决定进入有机的理念“让大家吃的健康”,他决定重新拾起锄头,再试一次。

渐渐的他抓到了种植有机的方法,除了询问这方面的前辈之外,他也透过了在社区大学上课时,认识的老师与朋友的帮忙。此外,他也会不定期的将土壤拿去化验,在土壤中加入所缺少的有机成份,一步步迈向有机之路。他以最自然的方式种植有机、最环保的方式与大自然共生共存着。

善待环境最天然最用心

一走进顶田寮农田,便可以看见写着大大的“顶田寮农场”五字的招牌,这是他用捡来的废铁,自己焊接、设计出来的招牌;再往前走,可以看到用砖块拼接而成道路,一块块不规则的砖块是来自拆除工地,被丢掉的废弃砖块,不仅废物利用更能友善环境。走入田地,可以看见一只只肥鸡在农地上走来走去,郑鹏举说,鸡不是养来吃的,而是他最可爱的员工们,除了帮忙吃掉害虫、除杂草之外,鸡的排泄物更是作物的天然肥料。

由于坚持着“不洒农药、不使用化学肥料”的原则,郑鹏举使用生物趋避性来驱赶害虫。例如在农地四周种植着香茅来驱赶害虫,或者是喷洒辣椒水、木醋液等让虫闻其味而退。此外,郑鹏举也运用附近学校扫集的落叶、腐烂的菜叶与果皮等,加上工研醋与益菌,在六十度的环境下使其自然发酵,制作堆肥并喷洒在农地上,不使用化学肥料不仅对土地更友善,也可以增加土地的肥沃度。郑鹏举更自己研发液态肥料,使用澳洲牛奶与黄豆,并加入好菌加速牛奶发酵,他以自豪神情说着自己制作的液态肥料有浓浓的酱油香,因为这些肥料保证天然且最用心。

郑鹏举说,他所制作的液态肥料不同于其他,因为好菌控制的好,所以没有臭酸味,甚至飘着一股淡淡的酱油香。

郑鹏举说,他所制作的液态肥料不同于其他,因为好菌控制的好,所以没有臭酸味,甚至飘着一股淡淡的酱油香。

从教育着手让孩子作为推广有机的种子

郑鹏举希望可以将有机理念推广给大家,却深知若要改变习于惯行农法农夫的种植观念相当不容易,于是他决定“从教育着手,让孩子作为有机观念的种子”。所以在实行有机种植的三年内,他举办过大大小小的活动,邀请农场周边的孩子们来体验种植有机洛神花。他教导孩子如何从播种到采收,并将采收后的洛神花制作成果酱与蜜饯,对郑鹏举来说,孩子们善待作物与认真学习的神情,都成为让他继续坚持有机的最大动力,也决定不放弃这条即使经历过许多失败的有机之路。

不希望自己付出的努力付诸流水,郑鹏举的未来愿景,就是希望可以把顶田寮农场转型成有机观光休闲农场,除了在农场提供固定的有机种植体验课程,让周边的中、小学生亲自下田种植,更希望自己的孩子可以承接他善待土地的心,让他的有机观念一代传一代。

以下照片来自郑鹏举的facebook:

玉米田

活动

鸡群

蔬菜

小小农夫

文章来源:生命力新闻

原文链接:http://www.vita.tw/2015/04/blog-post_27.html

图片来源:生命力新闻、郑鹏举的facebook

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。