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伊甸美物有机农场:用博爱的力量守护和医治土地

经过4年多的考虑,2012年,邱庆祥终于拉上了好兄弟徐大山在广东省惠州市博罗县柏塘镇石岗村创立了伊甸美物农场,一家不施化学农药和肥料,按照有机种植方式运作的农场。在创立前,有不少人并不看好他们做有机。创立初期,他们也因缺乏经验、又不能用化学药物除虫,而经历了一场又一场的病害危机。不仅如此,暴雨和台风天兔的突袭,几乎给农场带来了毁灭性的打击。可即使这样,两人也没有气馁,带着会员对农场的祝福和自己做有机农业的信念,将夷为平地的农场重建了起来。目前,伊甸美物农场一期种植基地占地面积200亩,分露天种植和棚种,目前已投入800万。去年,农场会员发展到了200多人,今年刚刚突破了300人,于是随着会员数量的增加,农场正新建起一片15亩的、第三代更为结实的、连体的大棚。

本次接待我们的是徐经理,他主要负责管理基地,邱经理因临时有事暂不能来。徐经理坦言,因为4年前与邱经理偶然相识,他结缘了有机农业。邱经理和徐经理同是广东梅州风顺人,邱经理那时很想做点儿自己的事情。徐经理在4年前,是做联想商务机代理的,之前也有过多次创业的经历,因为商务机利润变薄,他思量着要换个事情做了。“菜打久了化肥,土地就会板结得很厉害,有机农业更多是为后代着想”,徐经理很受启发。于是他与邱经理一拍即合,做起了有机农业。也是通过邱经理的缘故,徐经理开始信奉上了基督教。“基督更多是倡导一个博爱的精神,对世人、包括对敌人也要充满爱心、去感化他。”徐经理说。自从信奉基督教后,徐经理坦言自己的脾气和个人修养有了明显的改善,也愿意设身处地为他人着想了。于是,这座农场也由于两位主创人员共同信奉基督的缘故,在遵循有机种植外,又增添了一层博爱。

我们是在一个雨天造访农场的,在夜幕下,徐经理驱车送我们回深圳市区。乡村和城市总是有太多差别,在告别了乡村的静谧后,那些灯红酒绿和高耸的钢筋水泥楼一下子恍进了眼帘。徐经理说,20多年前他就来到了深圳,见证了深圳从一无所有到现今的繁华,有时候他看这座城,会有种莫名的疏离感,“太快了,发展得太快了”。他说自己到更喜欢现在的生活,每天去农场劳动,生活节奏变慢了,尽管钱挣得少了,但精神更好了,亲朋好友也吃上了健康的蔬菜。

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↑伊甸美物农场。伊甸美物地处亚热带季风性气候区,年平均气温21度。这里雨量充沛,森林覆盖率达60%,人均森林达4.3亩。且农场毗邻平安山国家级旅游风景区,上游2000多米处坐落的“独松”水库,为农场作物的水源供给又多了一层保障。除此之外,农场还正建着一座蓄水池。

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↑俯拍农场。农场目前有管理层、干活的员工,加在一起共26人。

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↑微生物防虫液。一位台湾的生物学教授因感动于伊甸美物的坚持,无偿教给农场防虫和堆肥技术。徐经理说,原来农场堆肥味道很臭的,连村民都有意见,后来用了这个技术后一点儿都不臭了,防虫液还达到了可食用的级别。防虫液成分主要由红糖、酒、醋、菌种发酵2个月以上得来,徐经理说,这个加上食材泡上半年就是酵素了。原液里有84种有益菌,一桶要是外面买的话要2000块钱。农场会分别在每月农历的13日(昆虫交配的时间),18日和19日(幼虫刚刚出来的时候,与月亮的运作周期相关)喷洒。徐经理自豪地说,农场的菜拿去检测,还检测出了乳酸菌。

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↑堆肥。已经发酵了3个月,有些温热,越往里摸温度越高。堆肥里主要有竹粉,徐经理说竹粉是非常适合微生物生长的,此外也参有少量牛粪,雨季的话,堆肥中还会加草木灰,这样种出来的果类菜不容易裂果。

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↑堆肥被施入了地里。可别以为是薄薄一层,徐经理说,往下半米深都是这个。

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↑玉米苗刚刚窜出头。农场内有一座棚,专门用作育苗。

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↑少量水果玉米开始成熟了,吃起来又脆又甜。

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↑玉米地,前景是杂草,长得可不低。

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↑稻鸭种养时要用到的鸭子。

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↑饲料草。专门为农场动物种植的。

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↑下雨时,一只蛙在地里默默发呆。

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↑粘虫板。据说这种粘虫板2元/张,一次性使用。这是我们看到农场上最密集使用粘虫板的一片地。除粘虫板外,农场预防虫害的手段还有:露天设有防虫灯,每隔50米放一个。农场大棚内设双层防虫门,据说第二层能防住80%的虫。此外,给果类菜套袋、高温闷棚、轮作等也被用于预防虫害。

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↑正在发育的茄子。徐经理说,一般一周内,他们会给会员配30多个品种的菜,一周配两次,基本每次配都有不一样的菜。菜从地里出来后,会经过验收、真空预冷、入库冷藏、挑拣和分拣、修整切型、包装、入库冷藏、配送这一系列环节。目前,他们的会员除来自深圳外,还有台湾、韩国、日本等地的,很多人都来农场参观过,认可农场的生产。

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↑每个棚前的牌子上,会注明蔬菜的品种、种植和采收日期、责任人。

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↑春菜。徐经理介绍,农场的蔬菜会严格按照有机种植方式生产,为了保证蔬菜的品质,他们也会要求:如没有超过10%面积有虫,是不准使用任何药物的。

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↑正在建设15亩新棚。农场去年有200多会员,今年已经突破至300人了。徐经理说,不希望会员发展太快,不然一下子来1000多人,生产上是完全跟不上的。

文章及图片来源:有机会网

作者:兆红

有机会记者兆红
世界万物美好又漂亮,所有的生物伟大又渺小。
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  1. zhangqian 05/25/2015
    这篇报道不知道给徐经理看过了没。