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西南地区首款低温有机奶上市

淳源

“淳源”是什么?首先它强调的是“全程零污染、新鲜零添加”,它不仅在生产加工过程中完全禁用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等一切人工合成的化学物质,在包装、贮藏、运输中要严格遵照相关标准外,还必须建立完善的质量跟踪审查体系。“淳源”就是经过中绿华夏有机食品认证中心认证,品质凌驾于其他普通奶品之上的有机鲜奶。

有机认证的牧场生产有机鲜奶

“淳源”来自重庆,产自天友。作为西南地区首款低温有机奶,“淳源”的上市不仅填补了西南奶品市场低温有机奶的空白,也将重庆本土乳业提升到一个新的高度。

据了解,重庆天友两江有机牧场是西南地区首家通过有机认证的牧场,“淳源”就在这里诞生。“淳源”与普通牛奶的不同主要在于奶牛的食料来源、饲养方式和牛奶处理过程。其喂养的食料不论草料还是谷物,均不能含任何农药、化肥、激素等人工合成物质,并杜绝使用生长素和抗生素。全程零污染、新鲜零添加。采用巴氏杀菌工艺的“淳源”鲜奶最大限度保留了生鲜乳中乳球蛋白和活性酶等生命活性物质,每百毫升鲜活乳蛋白含量达3.3克。

包装盒上印有有机追溯码可查

此外,根据中国国家认证认可监督管理委员会公布的《有机产品认证实施规则》的相关规定,有机食品必须严格实施“一包一码”,这也是识别是否是有机食品最简单最有效的方法。在“淳源”有机奶的包装盒上都印有国家认监委授予的有机追溯码,消费者可随时登录国家认监委网站,查询产品的生产、认证等信息。

据了解,作为国内有机认证的专门机构,中绿华夏有机食品认证中心每年都会派出专家组对天友两江有机牧场进行实地考察,在全部检查合格后,认证中心才会颁发新一年的有机鲜奶生产许可,以确保“淳源”有机鲜奶的合格合规。

文章来源:重庆时报

原文链接:http://cqsb.cqtimes.cn/html/2015-04/28/content_322884.htm

图片来源:网络

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