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骑单车卖有机沙拉的90后女孩

文/转转会(微信公众号)

Bloombox salad

和许多年轻女孩一样,来自爱丁堡的乔(Joy Rose)喜欢花、美食以及骑单车,但她与其他年轻女孩不一样的是,乔把这个喜好变成了自己的事业。

她的有机沙拉餐盒品牌Bloombox 在短短的十个月已经累积了上百位忠诚的客户,现在已经从爱丁堡的街头销售,扩充至竞争激烈的伦敦,目前并开始有了网络的忠实订购用户。

一切的开始只是一个信念。90后的乔认为,从超市买来的沙拉似乎来自一个黑屋子,一点也不透明,更不知道是如何生产出来的。乔认为美味的沙拉应该直接从农场到餐桌。

2014年的6月,大学刚毕业的乔,才结束了一个有机农场的实习,在这个名为秘密香花园(The Secret Herb Garden)的农场里,她体验到新鲜蔬菜的美味、可食用的花卉以及香草植物入菜的多样性。

The Secret Herb Garden的老板夫妇

The Secret Herb Garden的老板夫妇

喜欢做菜的乔,擅长把各种酸甜苦辣的味道调和在一起,她用新鲜在农场采摘来的蔬菜,在厨房调制美味的沙拉,更用食用的鲜花、香草搭配成多种口味的沙拉。从农场摘下还有露水的生菜、充满香气的薄荷、甜蜜有著花香的三色堇……人们应该吃到如此可口的沙拉,人们也应该会爱上这样的沙拉。

乔这么自信的想著。

Bloombox

有了这样信念的乔,骑车自行车在爱丁堡附近的有机农场,四处寻找各种不同的蔬果、配合可食用的花卉。她用心设计著沙拉的组合,包括口味与视觉的表达,这秀色可餐的沙拉品牌Bloombox开始在爱丁堡的市集销售。

Bloombox

不同季节、不同气候,乔做出不同内容的美味沙拉,五颜六色的甚为好看,她在小黑板上写著沙拉的成份,像顶级餐厅那样表达美味沙拉的品名和内容。

这有如菜单的小黑板,就放在代步自行车的车蓝上,这成了Bloombox的招牌。

人们喜爱她的沙拉,本来在超市买沙拉的客人,开始向她购买,吃了喜欢的客户,回头再买,并转介给朋友,慢慢的,这些都变成了Bloombox的忠实订购户。

Bloombox

本来只是一个简单的信念,餐桌上的食物应该来自令人安心的农场。

这样的信念在半年内变成了成功的生意模式。

年轻的乔还是骑著她的自行车在街上来来去去,只是她的团队开始扩大,客户互相转介的效应开始发威,连一些重要的杂志也专文报导她。

理念可以变成真实的生意,相信自己的理念,努力去执行,人生有梦,筑梦踏实。

Bloombox

更多信息

Bloombox Salads网站:http://www.bloomboxsalads.com/

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文章来源:转转会

图片来源:网络

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