首页 > 互助农业 > 减量用药在行动:韭菜生态种植

减量用药在行动:韭菜生态种植

农民日报3月26日讯–韭菜是深受老百姓喜爱的一种蔬菜,然而,因为韭菜极易遭受根蛆危害,生产中往往需要灌根施用有机磷类农药,加大了农药残留和环境污染风险。有没有什么好办法和新技术,既能有效防治韭菜病虫害,又能尽量减少农药使用,让消费者吃得安全、放心?请看本报记者实地探访山东、河北、北京三地采写的报道,希望为各地推进韭菜科学减量用药提供有益借鉴。

绿色防控让韭菜化学农药少用30%

薛明教授(中)察看韭蛆灭杀情况。

薛明教授(中)察看韭蛆灭杀情况。

农民日报记者吕兵兵通讯员刘群英王静文/图

近年来,有关“毒韭菜”的新闻不时闯入消费者视野,也让更多的人了解到韭蛆防治的艰难。为此,一些采用了绿色生态方法种出来的韭菜,屡屡卖出几十元甚至上百元一斤的价格,被称为“天价韭菜”。

3月18日,记者来到了山东省宁津县柴胡镇东崔村,这个村庄近两年因生产“放心平价韭菜”而闻名。村党支书崔国强向记者揭开了谜底:“这两年,咱村韭菜的种植面积从几百亩扩大到3000亩,产品却始终供不应求,为啥?因为山东农业大学的薛明教授和县蔬菜局给我们解决了韭蛆的防治难题,技术简单,成本也低,所以咱村的韭菜价格不会太离谱,但绝对放心安全。”

“咱这是拱棚韭菜,一年割三茬,价格从一块多到三块多,北京和天津的贩子都来抢订。”村里的韭菜种植大户崔海宁说,这在以前是不敢想的,以前自家地里的韭菜自己吃也不放心,就是因为韭蛆危害重,农药用得滥。

“东崔村是我们从2012年起建设的一个主要试验示范基地。”山东农业大学科研团队负责人、植物保护学院教授薛明说,“不论是‘毒韭菜’,还是‘天价韭菜’,都不是正常现象。因此,10多年来,在山东省农业重大应用技术创新课题和山东省科技发展计划项目支持下,我们研发了‘韭菜大蒜根蛆灾变机制和绿色防控技术’,并于近日通过了由中国农科院、中国农大和山东省植保总站等单位有关专家组成的成果鉴定委员会的专家鉴定。”

薛明教授介绍,因韭蛆具有趋有机肥、怕干旱的特性,在掌握发生规律的前提下,通过合理施肥浇水也能很大程度上减轻其危害,再配合其他防治技术,可将之有效控制。“课题组通过多年试验,证实了沼液、烟碱肥均对成虫产卵有驱避作用和杀幼虫活性,黄板对成虫诱杀效果好,如将喷施硫磺粉和摆放黄板配套使用效果更好;植物提取物苦参碱、莨菪碱、大蒜油和印楝素对韭蛆幼虫防治效果显著,这为韭蛆的绿色防控技术规程的制定奠定了基础。”薛明说。

“韭菜大蒜根蛆灾变机制和绿色防控技术”,针对性地研发了韭蛆的生态控制、生物防治和安全的化学防治技术:以新烟碱类药剂噻虫嗪和噻虫胺、昆虫生长调节剂氟铃脲等环境友好药剂,替代毒死蜱等有机磷农药;发明了噻虫胺和氟铃脲等6个高效低毒的环境友好型农药混用组合;创建了防治根蛆定位施药技术,集成了2项绿色防控技术规程,制定了2项山东省地方标准。

村党支书崔国强介绍,这技术用起来很简单,就是在韭菜收割后,向韭菜根部的土表定位喷药,药液用量为45kg/亩,然后再浇水即可。“定位施药与传统的大水漫灌相比,不仅防治效果高,还大大减少了用药量。因使用的药剂高效、低毒和对环境友好,所生产的韭菜均符合国家和出口农产品的农药残留标准。”薛明说。

2012年至今,这项技术在德州、济南、潍坊等地建立了大面积示范基地,并在山东广泛推广,使化学农药用量减少30%以上,基地产品达到绿色和无公害标准,亩均增加收益1588.5元,经济效益、生态效益和社会效益巨大。

山东省农技推广中心高中强研究员说:“薛明教授的韭菜根蛆绿色防控技术,定位精准,研发科学,不仅解决了韭蛆防治难题,还提高了农民的种植收益,保障了农产品质量安全。”

线虫治韭蛆替代农药有高招

将携带线虫的昆虫埋入韭菜旁。

将携带线虫的昆虫埋入韭菜旁。

农民日报记者王腾飞文/图

韭菜好吃,韭蛆难防。韭蛆是韭菜生长过程中危害最重、最难对付的害虫,为了防治韭蛆,菜农不得不增加农药用量和用药次数,甚至会使用高毒农药灌根,不仅增加了农药残留风险,也会对土壤和水体造成污染。

对付顽固的韭蛆有没有什么好办法?南开大学生命科学学院教授阮维斌研究出了用线虫来杀韭蛆的以虫治虫新手段,经过田间试验取得初步成效,有望实现防治韭蛆不再用农药。

3月10日一早,记者跟随阮维斌来到河北省张家口市万全县北沙城乡,给种植大户任建国的韭菜基地送来了实验室里新鲜出炉的一批虫子,这些貌似不起眼的虫子,将会在今年的韭蛆防治中大显身手。

“你看到的这些虫子只是个载体,真正起作用的是虫子身体里携带的昆虫病原线虫。”阮维斌向记者介绍说,昆虫都有天敌,而我们培育筛选出的线虫就是韭蛆的天敌,将被线虫侵染死亡的虫子放到韭菜根部附近,虫子里携带的线虫就会快速繁殖,主动搜寻并吃掉附近的根蛆。

在阮维斌的指导下,基地工人们用镊子把虫子埋进韭菜旁的土壤中,每平方米放一个。“放进去后第二天浇遍水,线虫就开始发挥作用了,它们繁殖速度非常快,几天时间就能增长到数万条,线虫携带共生细菌侵入根蛆后,三天左右致死率可达80%。”阮维斌向闻讯赶来的几位韭菜种植户介绍说。

用线虫治韭蛆实际效果怎么样?任建国告诉记者,他从去年秋天开始尝试在三亩韭菜地投放线虫治根蛆,到现在为止,韭菜收了好几茬,一遍农药也没用,他们的韭菜经过天津市农产品质量监督检验测试中心检测,结果显示多种农药成分均为“未检出”,安全品质受到消费者青睐,每斤韭菜多卖了近1块钱,每亩增收超3000元。今年任建国打算在基地余下的30多亩韭菜地也“种”上线虫。

“韭蛆可难对付了,它是世代交错、代代重叠,从发现韭蛆开始不到半个月,就能把韭菜吃掉大半,造成缺颗、死颗。”跟韭蛆打了多年交道的农资经销商薛宏伟深有感触地说,现在韭蛆越来越难治,尤其对于韭菜老产区来说更是,现在农药越用越多、越用越勤,有时候农民不得不用一些禁用的高毒农药。“只要线虫能把韭蛆治住,韭菜基本就可以不用什么农药了,后期顶多有一点蓟马,用上生物农药苦参碱就可以了。”他说。

“线虫杀根蛆在国外早就有应用,在国内应用还较少。线虫喜水、怕光,如果直接投放线虫或以液体为载体,遇到水分蒸发和见光的情况,线虫活力和存活率就大大下降,而以昆虫为载体可以起到很好的保护作用,在过冷、过干燥等逆境条件下也有利于其存活。并且线虫可以不断发育、持续释放,能防治不同世代的韭蛆,持效可达4个月,对人体和环境无害,优势非常明显。

阮维斌告诉记者,在天津科委、农委和南开大学支持下,过去6年已经在天津宝坻、江苏泰州等地近200亩韭菜地里做过实验,结果显示昆虫病原线虫能有效防治韭蛆。一年需要投放两次线虫,虫害轻的时候投放一次就可以了。

那用线虫治韭蛆成本高不高?阮维斌说,现在是实验室小批量生产,每亩成本在千元左右,以后规模化生产后可以将成本降到600~800元每亩。“我们目前已经建立了100多个线虫品系资源,以后将进一步提高线虫存活率和活力,逐步扩大使用面积,并探索运用到防治葱蒜等作物的地下害虫上。”

不用化学农药也能有效防病虫

运用色板和杀虫灯可以有效减少虫源。龚明月摄

运用色板和杀虫灯可以有效减少虫源。龚明月摄

农民日报记者王腾飞

3月20日,记者走进位于北京市密云区太师屯镇的绿久康达韭菜种植合作社,绿意盎然的大棚里,工人正忙着收割韭菜,空气里能闻到韭菜独有的清香。这个由北京蔬菜病虫害防治“飞虎队”组建的合作社,成立的初衷就是能让消费者吃上安全放心的韭菜,他们在实践中也摸索出了一套不用化学农药就能有效应对韭菜病虫害的方法。

“危害韭菜最主要的就是一病一虫,一病指的是灰霉病,一虫指的就是韭蛆。”该合作社社长郑翔年纪不大,已经是植保方面的行家里手,他告诉记者,韭蛆对韭菜危害最大,它危害部位非常隐蔽,专吃供给韭菜营养的根部,它不像飞蛾类在作物表面用触杀型农药就能杀灭,需要用内吸性药剂。所以现在最常用的防治方法就是用辛硫磷等有机磷类农药灌根。危害严重的时候,一丛韭菜下有几十甚至上百条韭蛆,农民不得不大剂量用药,有时甚至会用高毒农药,而这往往也会造成农残超标。

和普通农户“见虫才治虫、见病方治病”不同的是,绿久康达合作社将“源头控制、预防为主、综合防治”的绿色植保理念一一落实到韭菜生产各环节中,摸索出产前消毒预防、产中科学防控、产后残体无害化处理一整套方法,最大限度减少病虫发生和农药使用量。

辣根素是合作社用来消毒的一大法宝。为合作社提供技术指导的北京市植保站副站长郑建秋向记者介绍说:“辣根素就是高浓度的芥末,它是从油菜等十字花科植物中提取出来的。它安全有效,给棚室和土壤消毒可以有效杀灭多种病虫。”

记者看到,大棚入口挂着防虫门帘,门内放置着一台自动感应的大功率风扇,可以把进入大棚的飞虫吹出棚外。大棚里挂着杀虫灯和黄、蓝两种色板,上下通风口处都布上了防虫网。这些物理防治措施设置的重重关卡,都是为了封锁韭蛆成虫传入途径。虫源减少,产卵就少,后期的防治压力自然也就小了。

“一旦发现韭蛆危害,我们会及早用除虫菊素、印楝素、桉油精、烟碱等植物源农药轮换使用,虽然没有化学农药见效快、持效期长、成本也较高,但植物源农药对人体无害,也不会造成残留。用开沟施药的方式,农药利用率也能大大提高。”郑翔说,对付灰霉病,除了用辣根素,他们也摸索出了两个办法,一是用电场除雾设备给温室除雾除湿,二是用稻糠、松针、花生壳等撒在韭菜行间,能改善缓冲湿度环境。

正是因为全程采用绿色防控技术,合作社的韭菜经检测,22种农药成分均未检出。郑翔说,韭菜病虫害防治的药剂和技术相对其他作物还较少,今后要在种植管理技术上继续优化。譬如将联合中国农业大学开发一些更好的药剂和剂型,另外尝试将辣根素降低浓度定时定量来用,不一定要把害虫杀灭,只要起到趋避的作用就可以了,这样能把用药成本降下来,更好地满足实际生产需要。

文章来源:农民日报

原文链接:http://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2015-03/26/content_167623.htm

本文版权属于有机会(www.yogeev.com)或者相关权利人享有或者共有,未经本公司或作品权利人许可,不得任意转载。转载请以完整链接形式标明出处,商业使用请联系有机会

本网转载文章旨在传播有益信息,如果本文及其素材无意中侵犯了您的版权和/或其它相关知识产权,请及时联系我们,我们在核实后将在第一时间予以删除。